Гомасио - сами направете сол од јапонски сусам
Гомасио се прави во Азија со векови. Сега можете да го најдете во добро снабдени продавници за органски производи. Ако го погледнете името, „Гома“ се залага за сусам и „С (ч) ио“ за сол. Значи, како што сугерира името, така е Сол од сусам.
Производството на Гомасио е комплетно некомплицирано и е релативно брзо. Направете сами е дефинитивно многу поевтино отколку да го купите на органски пазар. Друга голема предност ако самите го направите Гомасио: Може да го одредите односот на мешање на семе од сусам и сол. Во зависност од тоа колку сакате да биде солено, едноставно користите повеќе или помалку сол. Кога го купив, честопати се чувствував како да е солено. Значи, совршено е ако можете малку да ја намалите количината на сол
Гомасио - сами направете сол од јапонски сусам
состојки
Инструкции
Солта од сусам е идеална за сите видови јадења. Одлична алтернатива на солта за салати или јадења од зеленчук, но исто така и за панирање тофу или зачини суши или јадења со авокадо, хумус, наут, итн., Гомасио е одлична. Ако грицкате суров зеленчук (краставица или домати на пример) можете да го претворите во вистински белег со сол од сусам. Важно е дека Гомасио може да го развие својот целосен вкус: Секогаш посипете ја храната пред да ја сервирате - не гответе со неа.
И што дефинитивно треба да се каже: семето од сусам е исто така супер здраво! Со нешто помалку од 800mg Калциум и 350 мг магнезиум тие се вистински мали централи и богати со секундарни растителни материи и елементи во трагови. Исто така хематопоетски железо и Витамини од групата Б. заглавени во купишта во малите семиња. За жал, сусамот честопати е потполно потценет во овој поглед (иако е многу поздрав од многу други семиња и ореви). Уште една причина повеќе да ги интегрирате гомасио и тахини (сусам печурки) во вашата исхрана