Горчливи растенија и храна го чисти организмот, го стимулира ДИГЕСТИЈАТА и помага при слабеење; Латаифас

Со илјадници години, горките билки се користат од алтернативната медицина поради нивните адстрингентни, дигестивни, прочистувачки, тонични, релаксирачки и антиинфламаторни својства.

Горчливи растенија - како што се пелин, гентијан, опашка, глуварче и цикорија се исклучително корисни за детоксикација и зајакнување на телото, но особено за санирање на дигестивни проблеми. Овие растенија се исто така важни за ментална и емоционална рамнотежа, изгонувајќи тага и депресија.

Стимулира варење

Растенијата со многу горчлив вкус се многу добри особено за луѓето кои имаат проблеми со варењето на мастите.

Горчливиот вкус ги стимулира плунковните жлезди и испраќа сигнали до мозокот за понатамошно сигнализирање на целиот гастроинтестинален систем (црн дроб, панкреас и црева) за ослободување на гастрин - хормон кој го стимулира лачењето на желудечниот сок и протокот на жолчката.

♣ Помага при апсорпција на хранливи материи

Иако се непријатни и тешки за вкус, горчливата храна и растенијата во голема мера го помагаат процесот на варење. Колку подобро се вари храната, толку повеќе хранливи материи телото ќе апсорбира од него. Без оглед колку е здрава храната што ја јадеме, ако апсорпцијата е слаба.

Многу нутриционисти препорачуваат луѓето со дигестивни проблеми да јадат почесто салата од глуварче, да пијат чај од пелин или гентијан или да консумираат горчина.

♣ Го чисти телото

Горчливите растенија и корени помагаат во одржување на телото чисто. Тие содржат растителни влакна кои помагаат во „метењето“ на отпадот низ дигестивниот тракт, како и сулфурни соединенија кои ги поддржуваат природните начини на детоксикација на црниот дроб.

Го стимулира метаболизмот и помага да се намали телесната тежина

Се покажа дека горчливата храна и растенијата, како што е зелениот чај, се ефикасни во зајакнувањето на метаболизмот. Пиењето зелен чај е еден од најлесните начини да го забрзате метаболизмот.

Студија објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана покажа дека екстрактот од зелен чај го зголемува метаболизмот за 4% во период од 24 часа. Во исто време, зелениот чај ја инхибира апсорпцијата и таложењето на маснотиите, го одржува нормалното ниво на гликоза после јадење и го намалува апетитот. Луѓето кои избираат слатка храна и одбиваат горчлива храна, имаат поголем ризик од метаболички синдром.

♣ Се бори против слободните радикали и ја стимулира имунолошката функција

Неодамнешните студии покажаа дека горчливата храна, вклучително и црното чоколадо, се бори против слободните радикали во организмот. Содржи многу хранливи материи кои го зајакнуваат имунитетот, го држат холестеролот под контрола, ги балансираат хормоните, ги елиминираат токсините од крвта, метаболизираат маснотии и спречуваат болести: бета-каротен (за здравјето на кожата), фолна киселина (за здравјето на нервниот систем), витамин К (за здраво згрутчување на крвта) и фитохемикалии (за добар инфламаторен одговор).

→ Горчливи растенија и храна

Списокот на горчлива храна и растенија е многу дарежлив. Некои од нив се толку горчливи што можат да се консумираат само во форма на чај (засладен со мед или кафеав шеќер).

• Ангели (се користи за настинки и ревматизам), како стимуланс, предјадење, тоник.
• камилица (се користи за треска и возбуда), како седатив и спазмолитик.
• глуварчињата (се користи за чистење на крвта, намалување на холестеролот и крвниот притисок), како диуретик.
• Унгурас (се користи за настинки, респираторни заболувања (како што се апчиња за сируп или кашлица).
• Трн (за детоксикација на црниот дроб), како противотров за труење со отровни печурки.
• Нане (се користи при гадење, болки во стомакот), како тоник и психички стимуланс
• пелин - тоник, диуретик, антисептик, аперитив, детоксификатор.
• Равнец (се користи за настинки, женски болести), како адстрингентно

Горчливи растенија споменати во Библијата:

• Цикорија
• коријандер
• глуварче
• унгарски
• Нане
• Ендива
• Киселица
• пелин

Други растенија и горчлива храна

- црно чоколадо
- Кафето
- Сузан
- Кале
- рен
- Кресот
- магдонос
- Копарот
- ракета
- Коприва
- Алое вера
- Гентиана
- Goldenseal
- Диња и горчлив краставица
- Куркума
- семе од тилчец
- Зелените
- Јачмен
- босилекот
- салата
- Гентиана
- Лисја од репка
- артишок

---