Готвач на рецепти за сируп од црна леб

Црн леб - само со кисело тесто

прави две леба од по 1,2 кг

Заокружен црн леб

печени во чаша

Матеница - црн леб (фризиски)

Измешајте 500 гр 'ржан оброк и 500 гр пченичен оброк со млака матеница и држете се топло 12 часа! Потоа растворете го сувиот квасец во 100 ml вода во согласност со упатствата, заедно со сирупот (или смесата од сируп/мед), сол, 500 гр пченично брашно f

Источен фризиски црн леб

Вечерта пред тоа: Измешајте 500 гр ржано брашно со смесата со кисело тесто, додадете околу 1 литар млака вода и промешајте. следното утро: додадете 500 гр ржано брашно и 500 гр пченично брашно со 750 мл млака вода и измешајте. Големината

Црн леб од Рајналендер

Оброкот од пченица и 'рж добро измешајте го со матеницата и оставете го да стои на ладно место преку ноќ. Следниот ден, месете со пченично брашно, сируп, квасец и сол. Пополнете во два кутии, ставете ги во ладна рерна и потоа гответе на околу 150 степени

Црн леб

Добро измешајте ги сите состојки и истурете во голема, намастена тава за леб. Печете во рерна на 150 ° C три часа. Кога печете, ставете сад со вода во рерна. По околу два часа, покријте го лебот во рерна, во спротивно ќе стане премногу темно

---