Готвење кафеав ориз Како работи и зошто е толку здрав

10 февруари 2020 година од Паскал Тиле Категории: Исхрана

Ако сакате да готвите кафеав ориз, имате неколку опции. Youе ви претставиме две варијанти - особено брз и особено здрав начин на готвење кафеав ориз.

Кафеавиот ориз е толку здрав

Ориз Басмати, ориз со долг зрна, парен варен ориз, црн ориз, див ориз: има многу различни Сорти на ориз и видови. Кафеавиот ориз е популарен бидејќи во голема мера не се лекува и ги има и надворешните слоеви на зрното ориз. Затоа кафеавиот ориз содржи повеќе Минерали и Елементи во трагови отколку бел ориз - но треба и подолго да се готви. Ние ќе ви кажеме како правилно да готвите кафеав ориз.

Гответе кафеав ориз - натопете, измијте, варете

Ако ти Варете ориз во основа имате две опции: Метод на оток и Метод на вода. Методот на оток е особено заштеда на енергија и вода, но има одлучувачки недостаток: останува со вредните Микроелементи исто така загадувачи во оризот. Ова е проблем со кафеавиот ориз затоа што обично е особено силен арсен е оптоварен, како што објавија од Федералната канцеларија за проценка на ризик (BfR). Арсенот е полуметал кој има канцероген ефект врз луѓето. Повеќе информации за Арсен, неговата појава и нејзините ефекти може да се најде во нашата статија на оваа тема.

Затоа препорачуваме да го пробате кафеавиот ориз однапред натопете, измијте и варете со поголем однос вода-ориз. На тој начин можете да го направите тоа Намалете ја содржината на арсен до 80 проценти. Повеќе информации за ова можете да најдете во нашата статија на „Измијте или натопете ориз - дали има смисла тоа?".

Готвење кафеав ориз - вака работи:

Потопете го кафеавиот ориз во вода преку ноќ. Оризот треба да биде покриен со вода висока околу два сантиметри.
Следниот ден исплакнете го оризот додека не се исчисти отпадната вода.
Потоа ставете го кафеавиот ориз во тенџере со пет пати поголема количина вода. Тоа значи: има пет чаши вода за една чаша ориз.
Водата зовријте ја на највисока поставка. Веднаш штом ќе зоврие водата, вклучете се во мал амбиент и оставете кафеавиот ориз да врие нежно околу 20 минути со затворен капак.
Тргнете го тенџерето од шпоретот и оставете го оризот да седи во затвореното тенџере уште десетина минути.
Кафеавиот ориз е подготвен. Во овој момент можете малку да ги олабавите зрната ориз со вилушка и да додадете малку сол. Но, бидете внимателни: многу жешка пареа бега кога ќе го отворите садот.

Оризот има различни хранливи вредности: во зависност од сортата, информациите се разликуваат малку. Youе ви ги покажеме различните видови ориз и ...