Готвење како во Израел (еКнига, ePUB) од Став Коен - бесплатно на

Овде има оригинален вкус

* Цената на претплатата вклучува четири е-книги што може да се преземат од изборот на наслов од толино со претплата.

Обидете се еден месец бесплатно по клиент (после тоа 9,90 € месечно), изберете 4 од 40 наслови секој месец, може да се откажат месечно.

Овде има оригинален вкус

1. Најавете се

2. tolino изберете претплата

Ве молиме, најавете се на вашата сметка на клиентите или регистрирајте се на bücher.de за да можете да ја користите претплатата за е-книга одберете ја толино.

Израелска кујна - разновидна, ароматична и постојано менувачка. Обликувано од влијанија од целиот свет, тоа е кулинарски сад за топење што секогаш изненадува со нови јадења. Пулсирачката сцена со храна во Тел Авив и традиционалната кујна во Ерусалим се спојуваат во рецептите за убави чувства на Став Коен. Израелецот смислува некомплицирани јадења за почетници на готвачи и навивачи на Израел, кои ви создаваат уста додека читате. Свеж зеленчук, риба, месо, мешунки и зачини се здружуваат во готвењето како во Израел за да создадат уште повеќе

Уреди: eReader
без заштита од копирање
Помош за е-книга

Од правни причини, ова преземање е можно само со адреса за наплата во A, B, BG, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, HR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, Може да се испорачаат PL, P, R, S, SLO, SK.

Детали за производот
Објавено од Graefe und Unzer Verlag
Број на страници: 144
Датум на издавање: 02 октомври 2019 година
Германски
ISBN-13: 9783833871795
Број на предмет: 56794403

Јадев израелски во ресторани во неколку наврати, но досега никогаш немав смелост да готвам израелска храна и самиот.
Кога наидов на оваа книга за готвење, чиј живописен капак ми се допадна веднаш, веднаш го сместив смело.
И вредеше!

Кога налетав на предговорот на авторот Став Коен додека ги разгледував страниците, веднаш ме привлече фактот што тој се изјасни за висококвалитетни и свежи состојки и дека на зачините им беше даден посебен приоритет.
Ми се допадна тоа што тој накратко се претстави себеси, своето семејство и израелската кујна.

На следниов список со корпи и покраини за земја, можете накратко да дознаете неколку корисни и интересни работи за Израел.

Следната листа е исклучително интересна ... повеќе

Јадев израелски во ресторани во неколку наврати, но досега никогаш немав смелост да готвам израелска храна и самиот.
Кога наидов на оваа книга за готвење, чиј живописен капак веднаш ми се допадна, веднаш го сместив смело.
И вредеше!

Следната листа на „Хероите на израелската кујна“ е исклучително интересна. се однесува на 5-те најважни состојки како ким, урми, калинка, наут и тахини.

Кратките информации и совети за одделните јадења се корисни.

Шарените фотографии се апетитни и ве сакаат да готвите. и јади;-)

Она што навистина сакам да го истакнам е дека авторот направил прекрасен и разновиден избор!

Хоби-готвачот ќе најде апсолутни класици како што се хумус, фалафел, шаварма, шакшука, меџадра, сабич и многу други.

Ги сварив сите овие јадења, а јас и сопругот го сакавме.

Подготовката трае одреден напор бидејќи станува збор за сосема поинаков вид готвење. Да се добие храна што ви треба не е исто така брзо како да правите гулаш со спацет.
Но, во добро снабдени супермаркети и турски продавници за намирници ќе најдете нешто добро, а некои може да се најдат на Интернет.

Јадењата од риба и вегетаријанските јадења особено ми се допаднаа.
На скушата во сос од лимон е тешко да се одолее, а пастидата од тиквички е вкусна.
Единственото нешто што можете да го кажете за печените моркови со муса од авокадо е „интересна комбинација и толку многу вкусна!“

Лабане со смокви и алва е божествен десерт, а шербетот од малина и роза вреди и за грев.

Мислам дека е лесно да се превиди мојот ентузијазам.
Ако сте расположени за различни и вкусни кулинарски задоволства, свртете се на израелската кујна и оваа книга за готвење.

Рецепти од „садот за топење“ на Левант

Серијата книги „Готвење како во“ од ГУ носи кујни во други земји. Дури и ако Став Коен е во право кога вели дека Израелската кујна не постои затоа што Израел е земја на имигранти и затоа е „лонец за топење“. И да, многу јадења се познати од турската или грчката кујна. Како и да е, тука ќе најдете јадења кои се едноставно типични, класични, како и модерни.

Оваа серија книги се карактеризира со својата листа на корпи за соодветната земја, земјата брза и топ 5 состојки. Така и тука. Започнува со мезаз (почетни, но исто така погодни како мала закуска), потоа главни јадења со месо и риба, главни јадења од вегетаријанци и, се разбира, на ... повеќе недостасуваат на крајот

Рецепти од „садот за топење“ на Левант

Оваа серија книги се карактеризира со својата листа на корпи за соодветната земја, земјата брза и топ 5 состојки. Така и тука. Започнува со мезаз (почетни, но исто така погодни како мала закуска), потоа главни јадења со месо и риба, главни јадења од вегетаријанци и секако десертите не изостануваат на крајот.

Сликите од садовите веднаш ви го разгоруваат апетитот! И не е многу поразлично со сликите на Израел - навистина би сакале да патувате таму директно!

Рецептите делумно се базираат едни на други. На пример, Za’atar може да се најде одново и одново во рецептите - а рецептот за оваа смеса зачини е на предниот дел од книгата. Состојките скоро без исклучок се добри за да се набават во нормални продавници за храна, само неколку специјални состојки треба да се потрудат да се добијат. Но, во време на онлајн купување, тоа не е исто така невозможно. Некои од рецептите бараат малку умешност и трпеливост, додека други се многу лесни за употреба. Како и секогаш, истото важи и овде: Практиката прави совршена.

Сите рецепти се добро структурирани и добро објаснети. Вклучени се и информации за бројот на делови, времето на подготовка, калориите и хранливите вредности. Фактот дека многу риби се готват во регион крај морето не е изненадувачки. Се подразбира дека свинското месо се избегнува (бидејќи и јас правам без свинско месо од здравје, а не од религиозни причини, ова одлично ми одговара). Можете да најдете говедско, јагнешко и живина за тоа (и јас исто така избегнувам малку јагнешко месо). Значи, треба да има нешто за секого!

За мене и за мојата слабост во книгите за готвење, ова е вистинска придобивка. Апсолутно ми се допаѓа. Затоа им давам цели пет starsвезди.

Дури и ако шакшуката, хумусот и фалафелот се појават на менталното мени кога ќе помислите на рестораните во Тел Авив - израелската кујна е тешко да се дефинира со оглед на мноштвото кулинарски традиции. Израел се наоѓа на Средоземното Море и споделува многу кулинарски преференции со своите соседи - хумусот и фалафелот може да бидат еден од обединувачките елементи во сите поделби и непријателства на конфликтот на Блискиот исток - но 2000 години еврејски живот во дијаспората оставија свој белег, дури и ако станува збор за традиционалните рецепти.

Дури и ако шакшука, хумус и фалафел се појават на менталното мени кога ќе помислите на рестораните во Тел Авив - израелската кујна е тешко да се дефинира со оглед на мноштвото кулинарски традиции. Израел се наоѓа на Средоземното Море и споделува многу кулинарски преференции со своите соседи - хумусот и фалафелот може да бидат еден од обединувачките елементи во сите поделби и непријателства на конфликтот на Блискиот исток - но 2000 години еврејски живот во дијаспората оставија свој белег, дури и ако станува збор за традиционалните рецепти.

Се разбира, сефардската традиција од Северна Африка и Шпанскиот полуостров има многу заедничко со медитеранската кујна и рецептите на Левант. Но, традицијата за готвење во Ашкенази - Ругелах! Бабка! Латкес! - е обликуван од животот во Централна и Источна Европа, со различна клима и различна храна. И дури и ако далеку не секој Израелец живее кошер и се придржува до законите и забраните за верска храна, одвојувањето на „млечните“ и „месните“ треба да продолжи да игра одредена улога во традицијата на готвење - дури и само со вегетаријански јадења да, над секоја религија, се многу трендовски.

Со „Готвење како во Израел“, Израелката Став Коен, која живее во Берлин, прифати неколку рецепти на нејзината баба, но ги презентира трендовите во сцената со храна помеѓу Тел Авив и Ерусалим заедно со совети за посета и локации за гледање во Израел.

Веднаш на почетокот доаѓа она што јас сметам дека е најдобрата кујна во регионот, имено меза. Секако, не треба да недостасува хумус, јогурт од краставица и нане, како што го знаеме од турско-грчката кујна, хариса како од Тунис, павлака и мухамера. Сите оние вкусни падови и мали салати што можат толку лесно да се потопат со парче леб од пита (за кој има и рецепт).

И, хумусот не мора да недостасува во главните јадења - топол хумус со јагне, на пример. Туната со салата од киноа или печениот кускус со ракчиња докажуваат дека не мора секогаш да бидат табули. И вегетаријанските јадења се исто така импресивни, храната за полнење на душата Мејадра или варијантата на латекс со корен од магдонос - не мора секогаш да бидат (само) компири. Ветува и тиква од рерна со сос од коријандер како есенски додаток на кујнскиот план.