Готвење со малку маснотии - овие трикови ќе ви заштедат многу калории
Кога готвиме, честопати користиме премногу маснотии. А, тоа значи едно, пред сè: непотребни калории. Еве 9 генијални совети со кои можете лесно да готвите малку маснотии без да ја промените целата диета.
Понекогаш помага само да преиспитате нешто додека готвите. Премногу често имаме тенденција да бидеме водени од навики. Се разбира, лесно е да се фрли помфритот во длабоко пржење или да се направи карбонара од шпагети со крем сос што го направи нашата баба со нив. Ако сакате да изгубите тежина, тоа треба да престане сега. Но, не грижете се: не мора да бидете без вашата омилена храна. Имаме 9 генијални трикови за вас кои лесно можете да ги интегрирате во вашето секојдневие и со кои ќе заштедите многу маснотии!
Совет 1: пржете во обложена тава
Нема да верувате колку маснотии можете да заштедите инвестирајќи во добра тава. Обложените тави се идеални ако сакате да готвите малку маснотии. Една лажица масло е доволна за пржење месо, на пример. Тоа е затоа што таквите тави имаат нелеплива обвивка - и ова осигурува дека вашата храна не гори или лепи во садот.
Дополнителен совет: Кога купувате тава, проверете дали е запечатена со керамика. Тогаш може да издржи високи температури без да произведува токсични материи.
Совет 2: маринирајте наместо пасирање!
Месото или рибата имаат добар вкус само кога е густо лебно? Дали се шегуваш со мене? Дали си сериозен кога ќе го кажеш тоа! Ако сакате да јадете диета со малку маснотии, дефинитивно треба да се држите настрана од храна за леб. Од една страна, панењето е веќе вистински гојакувач поради белото брашно што го содржи, а од друга страна се впива со маснотии при пржење.
Наместо тоа, наместо тоа, користете ја марината. Можете лесно да го направите тоа сами. Измислувате варијанта со многу малку маснотии од мед и сенф. Но, исто така можете само да измешате малку масло со свежи билки и лук и да го измиете месото со него. Има вкус барем толку добар и има многу помалку маснотии!
Совет 3: обезмастете месо и чорби
Постојат два мали трикови за да го направите ова: Можете да обезмастете супа со ставање во фрижидер преку ноќ. Студената маст се таложи одозгора, така што лесно можете да ја извадите со лажица. Ако сакате да го обезмастете месото, ставете го на парче кујнски ролат откако ќе го испржите. Ова ја апсорбира вишокот маснотии. И звук: Со две мали движења можете да осигурите дека заштедувате многу маснотии.
Совет 4: измерете го маслото
Кога готвиме, честопати го земаме шишето со масло и вешто го замавнуваме преку садот. Можеби изгледа професионално ако сакате да готвите малку маснотии, но грешите. Немате апсолутно никаква контрола врз тоа колку маснотии користите. И во повеќето случаи, тоа е премногу! Затоа земете една лажица и измерете го маслото. Општо земено, една лажица масло е доволна за обложена тава.
Совет 5: заменете го кремот со млеко или кокосово млеко
Да - сè има подобар вкус кога додавате крем или крем-фраш. За жал, ова се точно вистинските калориски бомби. На пример, ако правите тепсија за тестенини, додадете наместо млеко малку млеко. Тешко дека ќе забележите дека подоцна во вкусот, но ќе заштедите многу калории. Ако ви треба вкусен сос со ориз или јуфки, наместо кремот додадете кокосово млеко. Тоа му дава на вашата храна многу посебен допир и има помалку маснотии.
Совет 6: исклучен во рерна!
Помфрит, шницел или пролетни ролни - секако, сето ова има одличен вкус кога се пржи или се пржи во тава со многу путер. Но, за жал тука демне вистинска масна бомба! Доколку сакате да изгубите тежина, вашето мото од сега е: Печете наместо пржете! Обично не ви требаат маснотии при печење. И ќе видите - на крајот, вашиот вкус на храна е исто толку добар.
Дополнителен совет: Помфритот, на пример, е супер лесен да го направите сами. Едноставно исечете ги компирите на мали клинови, наросете ги со малку масло, зачинете ги добро и печете ги на 200 ° C половина час. Така вкусен!
Совет 7: Користете месо со малку маснотии
Кога купувате намирници, можете да бидете сигурни дека тие се што помалку масни. Особено треба да бидете внимателни со месото. Многу видови месо, како мешано мелено месо, содржат многу маснотии. Малку маснотии има во живината, меленото говедско месо или варената шунка, на пример. Затоа, претпочитајте да ги користите овие сорти.
Совет 8: направете облекување салата сами
Вие вложувате огромен напор, исецкате зелена салата и многу зеленчук, бидејќи сакате да јадете навистина здраво. Сега додадете малку сос, инаку салатата ќе биде премногу сува. И тресне, тоа се случи. Мрсен винегрет или сос од јогурт со шеќер од супермаркетот се спушта на здравата салата. И повеќето од нив дури и не сфаќаат дека има тони калории во овие сосови.
Но, не грижете се: не мора да јадете вашата салата без сос, се разбира. Лесно можете сами да направите сос со јогурт со малку маснотии. Едноставно измешајте малку јогурт со лажичка сенф, малку мед, неколку свежи билки, лажица оцет и сол и црн пипер. Наместо вистински облекување, салатата можете да ја истурите и со оцет и масло.
Совет 9: почесто скара
Скара е можна само во лето? Тоа не е точно! Добрата работа при скарата е што не ви требаат маснотии, а месото или зеленчукот сè уште немаат вкус на суво. Но, не мора да ја вклучувате вашата скара со јаглен секој пат. Постојат мали електрични решетки за станот што можете сами да ги набавите. Но, можете да ја користите функцијата за скара во вашата рерна за да ја подготвите вашата храна без маснотии. Само пробај го!