Готвење со микробранова печка Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
ЈасВо канцеларијата, единечно домаќинство и во многу семејства, микробрановата печка е дел од инвентарот на кујната. Се користи за загревање на остатоците, одмрзнување на замрзната храна или подготовка на готови јадења. Сепак, треба да имате предвид неколку работи кога готвите со микробранова печка.
Во никој случај не треба да подготвувате јајца, домати или колбаси во микробранова печка, во спротивно тие ќе се шират експлозивно низ целиот уред, освен ако претходно не ги пикате со вилушка или игла.
Опасност од салмонела во микробранова печка
Сурово месо од живина, јадења со јајца и мелено месо, исто така, не треба да се готви или подготвува во микробранова печка. Тестовите покажаа дека патогените мистерии Листерија и Салмонела можат да преживеат и покрај топлината што се создава при подготовката на миробрановите. Зеленчукот, без разлика дали е свеж или длабоко замрзнат, најдобро се готви нежно во пареа. На пример, во микробранова печка, ова може да се направи со вреќа со поштенски блок. Така се добиваат витамини и антиоксиданти. Запечатените садови не треба да се ставаат во микробранова печка, секогаш отворени пред да се готви или барем да се отворат дупки во нив. Во спротивно, пловниот објект може да пукне.
По загревањето на храната, треба добро да се промешува, бидејќи топлината често се дистрибуира нерамномерно. Значи, може да биде дека супа подготвена во микробранова печка може да биде слаба на површината и да биде врела на дното. Редовно мешање спречува изгореници на јазикот. Ова е особено важно со храна за бебиња.
Во јадења со сурово јајце или месо, секогаш треба да проверувате дали сè е добро сварено, инаку ризикот од микроби како што е салмонелата е повторно доста висок. Мајчиното млеко или други млечни производи не треба повторно да се загреваат во микробранова печка. Обично тие се варат и губат важни витамини кога ќе се загреат. Подобро е да се користи водена бања на шпоретот за загревање или одмрзнување.
Во основа, колку повеќе вода содржи производ, толку е посоодветен за подготовка во микробранова печка: пицата и месото подобро се служат во рерна или во рерна, зеленчук или супи брзо се прават во микробранова печка, еве еден пример:
Треба да избегнувате готови производи со многу конзерванси и засилувачи на вкус, дури и ако тие одат толку брзо во микробранова печка. Има доволно здрави и брзи јадења што можете да ги споите со микробранова печка.
Исто така, загревањето на храната во микробранова печка не е нездраво од загревањето во тенџере или рерна. За жал, витамините и фитохемикалиите секогаш се губат во топлината. Сепак, сè што прават микробрановите бранови во најмалите компоненти на храната, сè уште не е разјаснето научно.