Готвење во исхраната во училиштето Валдорф

Прилог на Клаудија Оберман

Покрај теоријата, работевме и практична работа и со помош на родители, готвевме во групи за час во училишната кујна 4 дена, беа поканети предметните наставници. Децата ја доживеаја оваа ера со голема радост.

Овде можете да ја видите Мени гледај ги четирите дена

Извештај од ученици од 7 одделение

Исхраната беше многу разновидна, но исто така и исцрпувачка. Користевме дневници за храна за да разговараме за тоа што е добро и што е лошо - секој имаше свои идеи. Но, кога г-ѓа Оберман ни објасни сè, ние бевме возбудени и збунети. Храната пирамида ни помогна да ја идентификуваме храната што ја сочинуваат здравата исхрана. За три недели слушнавме и напишавме многу за хранливите материи и исхраната. Дознавме повеќе за некои јадења од презентациите од некои од одделението. Интересни беа и експериментите со скроб и шеќер. Во студијата за човекот се запознавме со патот на храната низ нашето тело. Исто така, разгледавме циркулација на крв и дишење. Во последната недела готвевме во 4 мали групи на 4 дена (понеделник - четврток). Сите заедно многу се забавувавме, готвевме и јадевме. Храната секогаш имала многу добар вкус. Во петокот завршивме заедно со "здрав" појадок. Собравме рецепти и составивме мала брошура со рецепти.
Ви благодариме за одличното искуство.

---