Готвење за себе - Тоа е толку лесно и брзо - Совети - Здравје

Многу Германци повеќе не готват сами.Дури половина од германското население не е на шпорет секој ден. Според сегашната студија на GfK, секој шести корисник на кујна е „потопол“: Тој или таа не сака да сече и наместо тоа, претпочита да ги загрева готовите производи. Според студијата на институтот Роберт Кох, 5 проценти од женските и 18 проценти од машките синглови никогаш не готват.

Готовите производи се главно нездрави

„Нема време“ или „премногу комплицирано“ се најчестите аргументи, како и: „Не вреди да се трудиш за една личност“. Свежо подготвената храна е докажано поздрава, бидејќи има значително повеќе хранливи материи во свежите состојки отколку во индустриски обработените готови производи. Повеќето инстантни супи, сосови и преливи содржат нездрави трансмасти, шеќер, полнила, засилувачи на вкус, конзерванси и премногу сол. Органските или здравите прехранбени производи исто така не се ослободени од тоа, списокот на дозволени адитиви е само малку пократок овде. Готвењето самостојно е исто така често поевтино.

Добро организирано - ова ја прави детската игра за готвење

Ако сте добро организирани, брзо развивате рутина при готвење и тогаш тоа оди многу брзо. Како да заштедите време:

Напишете неделно мени и испланирајте го купувањето. Тогаш ги имате сите потребни состојки дома.
Користете услуги за достава на храна (супермаркет, органски гајба и сл.), Овие услуги стануваат сè попристапни.
Купете замрзната храна на залиха: Замрзната риба и зеленчук (чиста, не со сос) се барем хранливи како свежите производи.
Инвестирајте во добри помагала во кујната: разумни ножеви и плочи за сечење, уреди како кујнски машини со повеќе резанки, мешалки, производители на леб или пароброд.
Кога купувате кујнски прибор, проверете дали се чистат лесно и се безбедни за миење садови.
Пред-гответе супи, сосови или чорби во повеќе количини и замрзнете ги во делови.
Гарнитури, како што се ориз, компир или просо, исто така може да се подготват претходно, тие може да се чуваат во фрижидер неколку дена.

Топла или ладна чинија?

Ако сакате да се храните здраво, не мора да готвите и да јадете топло секој ден. Одлучувачки фактор е содржината на свежи состојки како зеленчук и овошје, а секое главно јадење треба да содржи извор на протеини (риба, месо, јајца, млечни производи, мешунки). Ладните јадења како што се салати или суши се исто така многу хранливи. Како ширење, можете да пробате и крем сирење, авокадо или пире од маслинки. Секогаш комбинирајте овошје и суров зеленчук со отворени сендвичи.

Сепак, не сите луѓе толерираат суров зеленчук навечер - супа од зеленчук или омлет со гарнир од зеленчук е генерално полесна за варење отколку сурова салата од зеленчук.

Класици за брза храна: идеи за рецепти

Мешани јајца на интегрален леб, омлет со печурки или ракчиња, тестенини со сос од домати. Овие јадења се вкусни и брзо се подготвуваат. Можете исто така да го подготвите сосот за тестенините и да ги замрзнете во делови, тогаш тоа оди уште побрзо. Кускус или булгур салата со млад кромид, домати, краставица и сос од јогурт исто така се споменува за кратко време. Чиста супа со тестенини и замрзнат зеленчук е топла и подготвена за помалку од десет минути. Јакна компири со кварк и ленено масло, исто така, прават малку работа.