Гоџи бобинки Можете навистина да сметате на овие ефекти и ризици

Гоџи бобинки: супер храна во своја класа? Или тоа е сериозна закана? Пред да купите бобинки за себе, има неколку работи што треба да ги знаете.

Што се гоџи бобинки?

Гоџи е семејство со ноќни сенки и по потекло е Кина и Монголија. Некој, исто така, зборува за волчињата, волчињата или среќните бобинки - но ве молам не »Готски Бери«. Како составен дел на традиционалната кинеска медицина (ТКМ), растението Гоџи се смета за лек за спречување и лекување на болести. Во Германија само овошјето е дозволено како храна.

Состојки: витамини А, Б, Ц, Е како и многу минерали и елементи во трагови
Ефект: антиинфламаторно, антиоксидативно, промовирање на детоксикација, поддршка на имунолошкиот систем итн.
Дозирна форма: претежно сушени бобинки, но исто така и како сок, капсули, прав, чај и преработени во производи

Сега можете да купите гоџи бобинки скоро насекаде. Вкусот на гоџи бобинките варира од слатка до малку курва до кисела, во зависност од потеклото и одгледувањето. Ова веќе го знаеме од брусницата, на пример.

состојки

Витамини: А (бета-каротен), Б, Ц, Е.
Минерали и елементи во трагови: железо, калциум, натриум, бакар, цинк, манган, хром, селен, алуминиум, арсен, бариум, берилиум, олово, бор, кадмиум, германиум, кобалт, литиум, молибден, никел, сребро-стронциум, титаниум, Ванадиум, итриум, калај и циркониум
Специјални фитохемикалии: лутеин и зеаксантин (и двете се добри за здравјето на очите)

Оваа мешавина е навистина извонредна за толку мала Бери. Се разбира, состојките се променливи и зависат од тоа каде и како се одгледувало.

Ефект на гоџи бобинки

Антивоспалително: Инхибира и хронично воспаление како што се астма, алергии, автоимуни заболувања, хронични состојби на болка итн.
Антиоксиданс: борба против слободните радикали
Детоксикација: Го поддржува организмот во детоксикација
Борба против рак
Според ТЦМ: Поддршка на имунолошкиот систем, продолжување на животот, зајакнување на срцето, црниот дроб и бубрезите, поддршка на кардиоваскуларни болести, подобрување на видот

Тоа звучи многу добро. Но, што е тоа Дали навистина можете да очекувате такви ефекти кога внесувате гоџи бобинки?

„Европскиот орган за безбедност на храната ЕФСА ги провери доставените студии и откри за сите изјави поврзани со здравјето, побарани за Гоџи/Волфбери, дека не постои каузална врска помеѓу тврдењата и потрошувачката на гоџи бобинки“.

„Проценката на безбедноста на (сушените) гоџи бобинки и соковите на гоџи Бери направени од свежо, зрело овошје во согласност со упатствата на ЕФСА врз основа на достапните податоци доведува до заклучок на Ниво А дека не е можна конечна здравствена проценка во овој момент.

Значи, тоа звучи многу по трезвено. Значи, нема ветувачки ефекти на волчицата кои го промовираат здравјето? Не е така лесно. Прави разлика дали можеме да очекуваме ефекти слични на лекови од храна или дали таа е фундаментално корисна за здравјето.

Фокусот е ставен на „храната“. Затоа што токму тоа е. Гоџи бобинките се суперхрана - но на крајот „само“ храна. И тоа е одлично! Со своите безброј витални супстанции, тие го снабдуваат нашето тело и го поддржуваат да функционира „правилно“. Бобинки ни помагаат да бидеме здрави. Сепак, вие не сте навистина одговорни за тоа. Истото овошје и зеленчук го прават истото.

Само затоа што гоџи бобинките не работат како лекови, не значи дека треба да им даваме помала важност. Но, напротив! Како природна храна со особено голем број витални супстанции, тие можат да придонесат за a здравата исхрана изведувајте - заедно со сите други овошја и зеленчуци. Не е навистина важно дали ја нарекуваме волчицата супер храна, додаток во исхраната или нешто друго. Единствената важна работа е дали овие ни даваат вредни витални супстанции или не. Токму тоа го прават.

Но, секако тоа не е единствената точка што треба да ја разгледаме. Дали целата работа е еколошка и дали има и негативни аспекти, како што се несакани ефекти, исто така треба да бидат вклучени.

Појава

Гоџи Бери потекнува од Кина и Монголија. Сепак, бидејќи растението е многу отпорно и издржливо, тоа расте и во нашиот дел од светот. Растенијата се повеќе може да се најдат во Централна Европа.

Растете сами: Вашите сопствени растенија Гоџи во градината?

Зарем не би било одлично само да садите бобинки во градината? Ова е прилично едноставно! Во многу продавници за растенија или специјализирани продавници можете да купите „обична волчица“ или растение гоџи.

Во принцип, не мора да обрнувате внимание на ништо друго, бидејќи и тука добро напредува. Фабриката не изгледа толку отпорна како на пр. Аронија да бидеш. Можни штетници се главно вошки и полжави.

Важно: Во зависност од природата на почвата, надморската височина и другите фактори, содржината на хранливи материи во растението варира, така што вашите сопствени гоџи бобинки не можат да бидат толку витални како оние првично одгледувани во Кина.

Секој што е сериозно заинтересиран за сопствено одгледување, едноставно може да го посети www.mein-schoener-garten.de застанете и добијте неколку совети за нега.

Употреба: Колку треба да јадете?

Фабриката гоџи е широко користена во Кина. Бобинки се готват и се јадат како дел од оброците или едноставно сирови. Лисјата на млади растенија се јадат како прилог од зеленчук. Се користат и други делови од растението, особено во ТЦМ.

Во Европа само бобинки се дозволени како храна, така што можеме да уживаме само во нив. Бидејќи станува збор за храна, тешко е да се дадат препораки за количината што треба да се консумира. Со јагоди, ова сигурно нема да има толку смисла, нели?

Во терапевтската област, често се зборува за најмалку 10 гр сушени гоџи бобинки дневно.

Можете едноставно да ги јадете бобинки сурови или да ги готвите како што сакате. Тие се идеални како прелив за сад со смути.

Дискурс: Дали Гоџи Бери е опасно? Постојат несакани ефекти?

За некои тоа е чудо Бери, а за други е скоро опасност. Како може да биде тоа? Бидејќи понекогаш има многу жестоки дискусии за гоџи бобинки, би сакал да расветлам малку од двете страни и да го дадам последното мислење за нив.

Изложеност на пестициди

Во принцип, нашата храна треба да содржи што е можно помалку штетни материи. Сепак, ова се случува почесто со егзотични суперхрана кога доаѓаат од земји во кои едвај има или нема никакви контроли за нив. Некој би помислил дека овие производи воопшто не треба да влегуваат во европската зона на тргување. Во секој случај, не можете да се потпрете на тоа.

Тешко дека постојат различни мислења дека треба да се избегнува изложување на пестициди и слични супстанции што е можно повеќе. Па што е со гоџи бобинки? Дали бобинки се силно загадени?

„Испитувањето на вкупно 15 примероци на сушени гоџи бобинки во периодот од јануари до февруари 2010 година за остатоци од над 500 пестициди покажа дека конвенционално одгледуваните гоџи бобинки сè уште често содржат остатоци од пестициди, претежно од голем број на различни активни супстанции. Резултат: 13 од 14 примероци (93%) од конвенционално одгледувани гоџи бобинки мораа да бидат одбиени затоа што беше надмината максималната количина на инсектицид ацетамиприд! "

Се чини дека е сериозен проблем, особено со конвенционално одгледувани гоџи бобинки. Органски одгледуваните бобинки генерално се чини дека се помалку контаминирани. Затоа, генерално советувам кога купувате суперхрана (во смисла на Додатоци на храна) да се користат органски сорти.

Дури и тогаш, сепак, не можете да бидете сигурни дека не содржи никакви пестициди. Во повеќето случаи, ризикот и степенот на изложеност се значително помали.

Гоџи бобинките се генерално опасни?

„Фактот дека Бери се смета за лековито растение во Кина сега е скоро како канонизација, иако разумните луѓе се со поголема веројатност да бидат предупредени од тоа. Бидејќи тоа само значи дека една или повеќе состојки треба да се класифицираат како лековити супстанции. Но, лековите немаат место во храната - ниту во овошен сок, ниту во шницел. Тие припаѓаат во аптека - не на полица со овошје “.

Повремено можете да прочитате написи слични на оваа. Под одредени околности, можните ефекти или одредени состојки личат на оние на лекови? „... така, ефектите на лековите повеќе не можат да се пресметуваат“ (www.deutschlandfunkkultur.de).

Да бидам искрен, не можам да го разберам аргументот. Зарем тоа не важи за екстремно голем број на храна? Земете ја, на пример, состојката сулфорафан, која главно се наоѓа во зеленчук со крстови, како што е брокула и многу видови зелка. Изолираната активна состојка се чини дека е способна да се бори против клетките на ракот. Па, дали сега треба „да ја извадиме брокулата од оптек“? Дали не се откриени многу активни состојки во природата, потоа изолирани од фармацевтската индустрија и делумно променети - за да можете да добиете патент за нив и навистина да заработите пари?

Парадокс: Здравствените ефекти на гоџи бобинките можат да бидат опасни

Сепак, не е дека нема ништо во расправијата! Гоџи бобинките - како и многу други намирници растителни - можат да имаат моќни здравствени ефекти, што ги прави потенцијално опасни за одредени луѓе. парадокс?!

„Лекарите и пациентите треба да бидат свесни за можноста антагонисти на витамин К да комуницираат со гоџи Бери. ... Пациентите кои земаат антагонисти на витамин К треба да избегнуваат препарати што содржат гоџи бобинки “.

Главната опасност е кај луѓето кои земаат лекови. Може да има интеракции со лековите. Пред сè, треба да се избегнува истовремена употреба на лекови за разредување на крв и гоџи бобинки.

Во суштина, секогаш постои ризик или потенцијал одредена храна да ги зголеми ефектите на лековите. Кога станува збор за прашања како што се висок крвен притисок, згрутчување на крвта, метаболизам на холестерол, итн., Интеракциите можат брзо да се појават. Но, што е сега навистина проблемот?

Растение или лек: кој е виновен?

Зарем не е така дека здравата храна како овошје и зеленчук му овозможува на телото повторно да функционира подобро? Одеднаш, телото може подобро да се регулира и не би требало да помагаме многу вештачки. Или да кажам на друг начин: тогаш повеќе не би морале да ги третираме симптомите толку многу.

Зарем не е проблемот повеќе со лековите? Ако некој е тешко лекуван, а потоа одеднаш направи голема промена кон здрав начин на живот, може да се појават слични ризици. Но, нели треба да ја менувате исхраната заради ова? Па, треба ли да се држи до лошата исхрана со многу преработени производи? На крајот, може да има интеракции со лекови и несакани ефекти.

Тоа тешко може да биде решението. Според мое мислење, долгорочната цел на секоја терапија треба да биде функционално саморегулирање на организмот. Но, ако се фокусирате на лекување на симптоми отколку на нарушена саморегулација, порано или подоцна ќе наидете на други проблеми. Бидејќи причините сè уште се тука.

Патем, не сакам воопшто да зборувам против употребата на лекови. Само предупредувајте на осипниот пристап и неодговорната употреба на лекови. Можните интеракции навистина можат да бидат опасни по живот и употребата на лекови понекогаш спасува живот.

Дали бобинки сега се опасни за здравјето?

„Во неколкуте достапни извештаи за човечки студии со сок од гоџи Бери (на вкупно 72 испитаници во период до 30 дена) нема индикации за штетни ефекти. Токсиколошките студии што одговараат на вообичаениот стандард не се достапни “.

Гоџи бобинки и сокот се одобрени како храна во Германија со причина. Повеќето луѓе можат да имаат корист само од придобивките од здравјето.

Луѓето кои се на третман со лекови не треба да пристапуваат кон ова прашање безгрижно. Пред сè, би сакал да им истакнам една работа: Ако одредена храна може да го подобри дејството на лековите, се чини дека тие имаат големо влијание врз организмот. Зарем тоа не покажува само каков потенцијал постои во здравата исхрана? Каков потенцијал би имал диета полна со храна преполна со витални материи? Какви ефекти би имале тоа врз нашето здравје? Дали многу болести тогаш сепак би имале шанса? Можеби воопшто не ни требаат многу лекови?

Каде можам да купам гоџи бобинки?

Забелешка: Некои од следниве врски се придружни врски (на пр. Од Амазон). Ако одлучите да купите, ќе заработам мала провизија - без дополнителни трошоци или неповолност за вас. Однапред благодарам ако одлучите да ја користите врската.

Во меѓувреме скоро секаде: Росман, ДМ, Реформхаус, Риу, Едека, Кауфланд, Амазон итн. Како што веќе споменав, можам само силно да препорачам користење органски одгледувани гоџи бобинки. Ако бобинките што ги купувате се полни со пестициди, тешки метали итн., Вашето здравје е исто така лошо. Потоа оставете го целосно.

препорака: Јас можам оваа варијанта на органски гоџи бобинки во квалитет на сурова храна.

Заклучок

Гоџи бобинките се суперхрана полна со витални материи. Но, сега тие немаат само пријатели. Ако обрнете внимание на добар квалитет, бобинки може да придонесат за здрава исхрана. Не треба да очекувате чудесен ефект. Наместо тоа, како многу овошје и зеленчук, тоа е одлична храна. Значи, ако сакате да го зачините вашето мени, можете да користите и гоџи бобинки.