Говедско Строганов за 30 минути - Рецепти - романска и меѓународна кујна

Од Ана Мунтеану, вторник, 15 ноември 2016 година, 17:34 часот

состојки

• 1/2 кг говедско месо исечено на ленти
• 4 лажици путер
• 1 лажица масло
• 1 среден кромид
• 2 чешниња лук
• 350 гр печурки
• 200 мл крем за готвење
• 250 мл супа од говедско месо
• 2 лажици сос од Вустершир
• 2 лажици брашно
• сол, бибер, оригано по вкус

Начин на подготовка

Најпопуларната руска храна, тоа мора да биде! Ние разбираме зошто им се допаѓа, многу е вкусно! Нахраните 4 лица со 30 минути работа. Звучи добро, нели? Изберете брзо да направите говедско месо од строганов (не според оригиналниот рецепт), добро за лижење прсти и исклучително полнење!

Загрејте масло и 1 лажица путер во голема тава. Одделно, зачинете го месото со сол, бибер и оригано. Пржете го во тавата по 1 минута од секоја страна. Извадете го месото на чинија.

Во истата тава, пропржете ги печурките, лукот и кромидот. Додадете 2 лажици путер, оставете да се зацврсти додека кромидот не стане проucирен. Додадете го брашното, измешајте и оставете го да се готви 2-3 минути.

Истурете говедско супа и сос од Вустершир. Оставете да врие околу 10-12 минути. Ставете го месото во тавата. Измешајте. Додадете го кремот, измешајте и тргнете го од оган.

Обично се служи со јуфки, пире или ориз.

Други вкусни рецепти за говедско месо:

---