Градинка за движење и Плуспункт Исхрана Кита Франц Шток Нејхајм
Нутриционистички концепт на нашиот дневен центар
Нам ни е важно, преку нашата едукативна работа, да ги научиме сите деца на разигран начин како свесно да користат храна и како да уживаат во вежбањето.
Децата и возрасните доживуваат здрава исхрана во нашиот дневен центар, ова треба да ги поддржи на почетокот во здрава иднина.
Во нашиот дневен центар, храната треба да биде заедничка и да ужива, треба да биде дружеубива и да нуди можност за размена. Така, јадењето не е само чисто голтање, туку и можност за учење и искуство во заедницата.
Ние придаваме големо значење на здравиот и разновиден спектар на храна и пијалоци.
Нашиот угостител готви разновидни јадења погодни за деца и осигурува дека се користат регионални производи. Храната е здрава, избалансирана, разновидна и сезонска и се води сметка децата да консумираат што помалку шеќер.
Менито е прикажано во влезната област, така што може да се види од родителите и децата. Садовите се избираат заедно со децата и се нарачуваат од угостителот. Овде се осигураме дека децата добиваат соодветна количина месо, риба и вегетаријански јадења.
Во групите, јадеме заедно, при што свесно ги прилагодуваме времињата на оброците на возраста и потребите на децата, т.е. нудиме ручек во 11:30 часот наутро за деца до 3 години и во 12:30 часот јадеме во уште три групи оброци со поголеми деца.
При организирање на ситуацијата со ручекот, ние свесно го користиме активното учество на децата:
Храната се обезбедува во чинии на детските маси. Значи, децата, во зависност од нивната возраст, имаат право да кажат што и колку се ставаат на чинијата или се ставаат на чинијата. Ручекот се јаде заедно во пријатна атмосфера и децата имаат можност да уживаат и да го јадат ситото во мир.
Ние користиме оброци како што се денот на овошјето и попладневниот оброк како можности за активно учество, размена, заедничко размислување и учење. Ние ги поддржуваме децата во нивните независни и самостојни активности, помагајќи ни, ако е можно, на пример, со миење, избор на овошје, подготвување и средување.
Секое дете се сфаќа сериозно со своите индивидуални здравствени, верски и културни нутриционистички потреби. Разликите и сличностите се важни почетни точки за справување со различностите во детската група.
На децата им нудиме незасладен чај и вода цел ден. Постои и млеко, но ние го гледаме млекото како храна и затоа има само ограничена количина од тоа достапно за децата.
Почнувајќи со појадок, им даваме на децата можност да го започнат денот во дружеубива и пријатна атмосфера. Појадок не нуди дневниот центар, туку го носат родителите во кутии за појадок. Постои можност за бесплатен појадок, но сите деца обично се среќаваат по утринскиот круг и појадуваат заедно со наставниците во групата.
Ние го правиме нашиот хранлив концепт транспарентен за родителите и разменуваме идеи со нив за здрава исхрана и добра храна за деца. Еднаш месечно, нашите родители организираат здрав појадок вклучена за сите наши деца самоиницијативно. Тука произведуваме свои снегулки од овес, на пример.
За време на интервјуто за прием, им даваме на родителите корисни информации за дизајнот на кутиите за појадок.
Покрај тоа, ние редовно обезбедуваме информации за придобивките од здравата исхрана и даваме совети на огласната табла или нудиме алтернативи за здрави закуски во родителите во попладневните часови, меѓу другото.
Попладневниот оброк го подготвуваат наставниците и децата користејќи донирано свежо овошје, зеленчук, крцкав леб и крем сирење од нивните родители.
Закуската е подготвена заедно и сите обезбедуваат тивка и пријатна околина за јадење.
Ракување со слатки
Повеќето деца уживаат да јадат слатки и исто така уживаат да пијат слатки пијалоци. Нема ништо лошо во малите количини. Обично овие се носат надвор од објектот.
Затоа е важно за нас прецизно да го дефинираме ракувањето со слатки во KiTa. Поради оваа причина, ги советуваме родителите да не вклучуваат слатки при дизајнирање појадок и родендени и да користат здрави алтернативи.
Затоа, книга идеи е достапна во текот на целата година, во која можат да се најдат здрави алтернативи како што се чудовиште од диња, талер од сирење, мафини од зеленчук итн.
Ние сакаме децата да имаат здрава, урамнотежена исхрана и затоа не јадеме слатки на дневна грижа.
Угостителство на забави и прослави
Фестивалите и прославите се пријатни настани во животот и најзначајните моменти од годината обично се карактеризираат со посебни јадења и ритуали. И тука, обрнуваме внимание на здрава мешавина од јадења. На прослави има многу алтернативи направени од овошје и зеленчук, варијанти на интегрални со малку шеќер и, пред сè, без готови производи.
Во основа, ние сакаме да им покажеме на децата и родителите привлечни алтернативи преку примери и соодветни рецепти.
За забави и прослави, ние правиме исклучок само за Свети Мартин, бидејќи ова е фестивал што го нудиме за целата станбена област.
Справување со нетолеранција на храна
Во случај на деца со докажана нетолеранција на храна (медицинско уверение), за угостителството ќе се дискутира одделно. Раководството на дневниот центар се согласува во писмена форма што треба да се набудува и можностите и границите за спроведување на оваа посебна грижа се разјаснети заедно со родителите и, доколку е потребно, со лекарот што лекува.
Бидејќи се грижиме за деца од различна вера на кои не им е дозволено да јадат сета храна, ние нудиме варијанти без свинско месо за сите деца од самиот почеток.
Секако, ги земаме предвид и овие барања за време на ручекот.