Гранола сами направете 3 рецепти за крцкави мусли без шеќер

Сега можете да направите своја гранола за крцкав и здрав мусли за појадок. Како да го направите ова и зошто вреди, можете да дознаете овде.

Сакате овесна каша, но немате залак со класична каша или овес преку ноќ? Тогаш крцкав мусли или гранола може да биде вистинската работа за вас.

Гранола е, така да се каже, мешавина од редовни мусли од овес и крцкави снегулки од пченка. Наместо да киснувате долго време, едноставно посипете го крцкавиот заситен крцкав овес во млеко или јогурт или го користите како додаток за смути, сладолед или убав крем.

Затоа треба да направите своја гранола

Крцкавиот мусли може да се купи готов за јадење во супермаркет. Па, зошто да се мачите сами да правите гранола? Еве три прилично добри причини:

Домашната гранола е значително поевтина од готовиот мусли.
Знаете точно што има во него и можете да ги соберете состојките индивидуално.
Поздраво е затоа што можете да ја печете и гранолата без шеќер.

Покрај тоа, навистина не е наука за ракетите сами да направите гранола. Само ги спојувате сувите и течните состојки заедно и ги пржете во рерна. Ова трае најмногу 30 минути - во нелеплива тава, потребни се само 5 минути!

Состојки за вашата домашна гранола

За поголема разновидност, состојките едноставно можат да се разменуваат и да се комбинираат. Можете да изберете од следниве компоненти за вашиот крцкав мусли:

1. Основата (приближно 500 g)
Пред сè, ви требаат житни снегулки. Класичната гранола се базира на крцкави снегулки од овес. Алтернативно, можете да користите снегулки направени од правопис, киноа, амарант или просо.

2. Криза (прибл. 250 гр)
Има повеќе криза со цели или сецкани ореви и семиња - без разлика дали лешници, ореви, пекани, макадамија, кикирики, бадеми, семки од сончоглед, семки од тиква, ф'стаци, индиски ореви или борови ореви. Снегулки од кокос, чиа, сусам и афион, исто така, ќе ја измамат вашата мешавина. Совет: За крцкав мусли со малку хидрати, зголемете го количеството ореви и оставете го житото.

3. Слаткост (приближно 200 g)
Така што домашната гранола не стане стапица за шеќер, треба да се воздржите од употреба на бел шеќер во домаќинството кога го засладувате. Поздрави варијанти се палминиот шеќер, шеќерот од цвет од кокос или шеќерот од бреза. Во случај на течни засладувачи, можни се мед, сируп од агава, јаворов сируп или сируп од ориз без фруктоза.

4. Маснотии (приближно 55 g)
За да ја пржете гранолата убава и крцкава, ви треба малку маснотии. Покрај невкусните растителни масла како што се сончогледово масло или невино маслиново масло, идејата е кокосово масло.

5. Кантарион (приближно 5 g)
Со зачини како цимет, кардамон и екстракт од ванила можете да ги зачините вашите крцкави мусли како што сакате. Какаото и чоколадните чипови се исто колку што е можно како мајчина душица или рузмарин. Совет: Неколку механизми сол ја нагласуваат природната сладост.

6. Дополнителните додатоци
Дали сè уште ви е здодевно од мусли од овес и ореви? Потоа додадете само суво овошје како суво грозје, кајсии, брусница, чипс од банана или егзотични смокви и урми. Внимание: Не додавајте суво овошје додека не запечете, инаку ќе биде премногу тешко. Можете да заштедите и на шеќер, бидејќи овошјето веќе содржи многу сладост.

За инспирација за вкусни комбинации, за вас одбравме три рецепти за домашна гранола. Забавувајте се во копирање!

1. Рецепт гранола со кикирики и тофи

Мешавината од солени кикирики и парчиња карамел тофи го прави ова крцкаво жито неодоливо. Ова веднаш ќе ве расположи - дури и ако малата калорична бомба не е соодветна за секое утро.

Потребни ви се овие состојки:

350 гр овесна каша
70 гр бадеми (исечени)
цимет
1 лажичка морска сол
120 мл мед
120 гр кокосово масло (Купувајте во Амазон)
80 гр софи (можно е и црно чоколадо)
60 гр солени кикирики

Така се прави:
1. Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина и обложете плех или тепсија отпорна на топлина (како овде на Амазон) со хартија за печење.

2. Измешајте ги сувите состојки (овесна каша, бадеми, цимет и сол) во сад. Топете кокосово масло во тенџере и додадете во сувата смеса заедно со течниот мед и измешајте сè темелно - по можност со дрвена лажица.

3. Се шири смесата со гранола рамно на хартијата за печење и се пече на средната полица 25-30 минути. Повремено свртете ја смесата со шпатула. Штом гранолата е рамномерно зарумена, извадете го плехот од рерната. Не грижете се ако сè уште не е толку крцкаво, брзо се стврднува.

4. Исечкајте ги кикириките и тофовите и измешајте ги со оладената смеса од гранола. Вашата домашна гранола е подготвена!

На видеото: направете сами ленти со мусли со малку јаглехидрати

Наместо да ја користите вашата гранола како легло за мусли, можете да го печете и во цврсти прачки за мусли или протеински шипки. Предност: Компактните шипки за енергија можат лесно да се земат со вас како одредби.

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

2. Направете сами веганска гранола од банана

Оваа веганска крцкава варијанта, главно засладена со свежо пире од банана, е исто така супер вкусна и без глутен. Ако не сте во банани, наместо тоа, можете да користите есенско пире од тиква. Jами!

Потребни ви се овие состојки:

350 гр овесна каша
50 гр пекани (или ореви или половина и половина)
2 лажици шеќер од цвет од кокос (овде на Амазон)
1/2 лажичка морска сол
1 лажица цимет
1 лажица масло од ленено семе (тука на Амазон)
55 гр кокосово масло
65 гр јаворов сируп (или сируп од агава)
1 лажичка екстракт од ванила
1 голема зрела банана (пире)

Така се прави:
1. Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина и обложете плех со хартија за печење.

2. Во голем сад, комбинирајте овесна каша, ленено семе и пекани со цимет, шеќер и сол.

3. Нежно загревајте го кокосовото масло во тенџере на шпоретот и измешајте го со сируп од агава и екстракт од ванила. Веднаш штом ќе се измешаат течностите, тргнете ја тавата од оган и додадете пире од банана. Додадете го засладеното пире во сувите состојки во садот и измешајте сè добро.

4. Раширете ја лепливата мешавина од гранола што е можно рамно на хартијата за печење. Ако сè не се вклопува на хартијата, вие само направите два товара од тоа. Печете го плехот до златно-кафеава боја 25-30 минути и превртете ја смесата со шпатула помеѓу.

Совет: За уште повеќе вкус на банана, можете да додадете неколку крцкави чипови од банана по печењето.

3. Домашна гранола со ниски хидрати со чоколадо и кокос

Дури и ако сте на диета со малку јаглени хидрати и постете со јаглехидрати, не мора да бидете без вашата домашна гранола! Едноставно, заменете ги снегулките од житни култури со повеќе јаткасти плодови или семиња и имате полнење и здрава гранола. Корисен е молња за сецкање при сечкање ореви (достапно овде во Амазон).

Потребни ви се овие состојки:

50 гр ореви макадамија (грубо сецкани)
50 гр лешници (грубо исецкани)
50 гр пекани (грубо сецкани)
50 гр бадеми (грубо исецкани)
50 гр чипс од кокос
90 гр семе од тиква
50 гр семе од чиа (овде на Амазон)
50 гр ленено семе
5 лажици јаворов сируп (алтернативно: сируп од ориз, мед или агава сируп)
3 белки
50 гр кокосово масло
3 лажици какао за печење
1 лажичка екстракт од ванила
1/2 лажичка морска сол
цимет

Така се прави:
1. Загрејте ја рерната на 125 степени од горната/долната топлина и обложете плех со хартија за печење. Топете го кокосовото масло во тенџере на шпоретот.

2. Измешајте ги исецканите ореви, бадеми, чипс од кокос, семки од тиква и семки во сад. Измешајте во јаворов сируп, белка од јајце, какао, ванила, сол, цимет и течното масло од кокос.

3. Нанесете ја смесата со гранола дебела околу 1 см на хартијата за печење и печете ја во рерна околу 1 час додека не стане крцкава. Свртете ги муслите одвреме-навреме. Потоа нека се излади целосно или оставете го да се исуши.

Колку долго може да се чува домашната гранола?

Ако ја чувате домашната гранола на ладно место и ја спакувате херметички во asonидарска тегла или тегла со капак, целата работа ќе трае најмалку 2 недели. На овој начин лесно можете да печете поголеми количини и едноставно да складирате омилени крцкави мусли.