Грашок јадете попаметно

Без разлика дали се деца или стари луѓе, сите сакаат грашок. Не е ни чудо, бидејќи зелените мини топчиња имаат максимум вкус плус многу здрави состојки и се исто така ефтини.

Содржина

  1. Грашок инфографик
  2. Што треба да знаете за грашок
    1. потекло
    2. сезона
    3. вкус
  3. Нашите омилени рецепти за грашок
  4. Колку грашок всушност е здрав?
  5. Здравствени придобивки од грашок
  6. Совети за купување и готвење грашок
    1. Купување
    2. складирање
    3. подготовка
  7. Совети за подготовка на грашок

Грашок инфографик

Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, ќе најдете повеќе информации под графиконот.

попаметно

Што треба да знаете за грашок

Ако тоа не е вистински зимзелен зеленчук: Грашокот е едно од најстарите култивирани растенија - најраните откритија на растенијата од грашок датираат околу 7000 години п.н.е. Во Кина, грашокот се одгледуваше пред 4.000 години. И до денес, скоро сите на возраст од 9 месеци до 99 години ги сакаат малите зелени сфери. За нас, Европејците, сепак, тоа е прилично доцна loveубов, бидејќи на нашиот континент таа навистина цветаше во 17 век. Кулинарски трендсетери беа повторно Французите, чиј крал Луј XIV особено ги ценеше зелените топчиња со нивниот нежен вкус и затоа ги засади во Версај. Само тој го донесе во мода обичајот на грашок да јаде млад и свеж, наместо само сушен, како што беше претходно.

На кратко, грашокот напредуваше од ефтин пополнувач до лекување за непцето, во кое долго време уживаа само аристократските гурмани. Работите денес се различни: грашокот стана вообичаен зеленчук без кој е тешко да се замисли и може да се купи во плех или во замрзнувач во кое било време и исто така е достапен. Но, повеќето од нив се согласуваат: Грашокот има најдобар вкус кога е свеж, млад и нежен.

потекло

Оригиналната татковина на дивите предци на нашиот грашок денес е на Блискиот исток и Централна Азија и во источниот Медитеран.

сезона

Времето за свеж млад грашок е кратко и трае само од јуни до крајот на август.

вкус

Свеж или свежо замрзнат грашок има вкус на јасен и малку сладок.