Грчки полнет кромид рецепт кујнски богови

Дали сакате едноставно, медитеранско јадење со фактор на леле? Тогаш овие полнети кромид се во право!

Информации за рецепт

состојки

2 зелен кромид
1 конзерва буци домати (400 гр.)
сол
црн пипер
50 гр маслинки од Каламата (без дупки)
2 стебленца нане
60 гр фета
250 гр мешано мелено месо

подготовка

Излупете го кромидот и исечете ги краевите така што да има мала дупка на дното. Пресечете го кромидот попречно и внимателно отстранете ја внатрешноста. Потоа отстранете два надворешни слоја на кора од секоја половина од кромидот. За да го направите ова, истурете ги садовите низ дупката одоздола со палецот. (Користете ја внатрешноста на кромидот за други цели.)
Загрејте ја рерната на 180 ° (горна/долна топлина). Ставете ги доматите во сад за печење и зачинете ги со сол и црн пипер. Ставете 6-8 кора од кромид со отворот свртен нагоре.
Исечете маслинки во прстени. Измијте ја нането, исушете го и исушете ги листовите. Урнете ја фета со прстите. Ставете го меленото месо во сад и добро зачинете го со бибер и малку сол. Месете маслинки, нане и фета. Истурете ја мелената смеса во лушпите од кромидот и покријте го калапот со капак или алуминиумска фолија.
Печете го полнетиот кромид во рерна (во средина) околу 20 минути. Извадете го капакот и испечете го кромидот непокриен за околу 15 минути. Извадете од рерна и послужете.

Со варен варен компир и зелена салата, полнетиот кромид станува главно јадење за 4 лица.