Грчки рецепт за тепсија за модар патлиџан со кремаста фета

Фенси кулинарска екскурзија во Грција? Тогаш оваа тепсија за модри патлиџани е совршена! И најдобриот дел: садот е дури и погоден за диета!

Состојки за 2 порции:

2-3 големи модри патлиџани
500 гр сецкани домати
1 голем кромид
3-4 чешниња лук
маслиново масло
1 суп.л-патки доматна паста
500 гр домати, сецкани
2-3 стебленца босилек
мајчина душица
цимет
нотка шеќер
Солена пиперка
150 гр сирење фета

По порција околу:

375 kcal
22 гр маснотии
20 гр јаглехидрати
22 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

Прво загрејте ја рерната на 200 степени циркулирачки воздух. Потоа измијте ја модри патлиџаните и исечете ги на парчиња дебели околу 5 мм. Поставете ги на чист плех за печење и измијте ги со малку маслиново масло. Печете во рерна 10 до 15 минути.
Во меѓувреме, сосот може да се подготви. За да го направите ова, излупете го кромидот и лукот и исечете ги на коцки. Стопете малку масло во тава и прво испарете го кромидот додека не стане проucирен. Потоа додадете лук и варете три минути. Сега додадете доматна паста и добро промешајте. Истурете сецкани домати, додадете босилек и мајчина душица и зачинете сè со цимет, малку шеќер и сол и црн пипер. Оставете го сосот да врие 15 минути.
Извадете ги парчињата модри патлиџани од рерната и намачкајте ги во сад за печење. Прелијте го сосот. Исечете ја фета на коцки и премачкајте ја преку гратинот. Ставете ја тепсијата од модри патлиџани повторно во рерна и печете 15 до 20 минути.

Совет: Свеж леб има особено вкус со него.

Повеќе рецепти под 400 kcal можете да најдете во нашата галерија со слики:

Ако во моментов сте на диета и се обидувате да изгубите малку тежина и затоа сакате да заштедите калории, тогаш можете да одите на тепсија за модар патлиџан земете и верзија на фета со намалени маснотии. Во зависност од марката, можете да заштедите помеѓу 50 и 60 kcal на 100 g. Можете да бидете сигурни дали јадете според принципот „ниски јаглени хидрати“, бидејќи со 20 гр јаглени хидрати по порција, ова јадење одговара на диетата - барем ако го изоставите лебот како гарнир.

Можете да најдете покреативни рецепти со модри патлиџани, вегетаријански деликатеси и возбудливи совети за сè што треба да направите со диетата на страниците на нашата тема.