Грозје од нашата сопствена градина, Индустривербанд Аграр
Ако сакате да одгледувате грозје во градината, треба да бидете сигурни дека сортата не е габична. Фото: adpic
Лозата ги разубавува градините и фасадите на куќите како растение за качување. Фото: Фотолија
Грозјето тогаш е награда за работата во есен. Фотографија: IVA
Треба да се отстрани прекумерното зеленило во близина на грозјето, така што винова лоза може да расте добро нагоре, како и гниење и габични заболувања .
Сончево место е важно, така што грозјето сигурно ќе созрее и ќе има сладок вкус. Фотографија: IVA
Споделете го овој напис
Кога јагодите се веќе во замрзнувач, сезоната на боровинки е исто така завршена, но жетвата на јаболката е во полн ек, тогаш дојде време да го соберете домашното трпезно грозје. Ако имате зелен палец, можете да ја разубавите перголата или галеријата со грозје во градината, да зазелеете решетка или да формирате украсна венец на куќата со винова лоза, а исто така да имате и придобивки од слатките есенски плодови.
Лозата ни дојде од медитеранскиот регион преку Римјаните. Нивните плодови, грозјето, може да се преработат во вино како винско грозје или да се јадат како овошје како трпезно грозје. Постојат различни сорти грозје за различни намени. Грозјето за јадење има тенденција да расте поголемо, тие треба да содржат малку киселина и малку или без семе. Сорти грозје за производство на вино, од друга страна, имаат тенденција да имаат мали бобинки, поцврста кожа, поголема содржина на киселина и многу семиња.
Патем: грозјето не созрева по бербата, тие припаѓаат на "не-климатските плодови" исто како јагоди, боровинки, лимони или ананаси.
Право образование за соодветната намена
Во принцип, трпезно грозје може да се одгледува во секоја домашна градина. Треба да се гарантира доволно сонце, по можност од јужната страна. Винова лоза се енергични алпинисти. Тие ги фиксираат своите пука со ластари на површината на дрво, метални решетки или houseидови на куќата. Ако не ги намалите назад, тие можат да се искачат и до 10 метри со соодветно помагало за качување. Но, обично никој во домашната градина не го сака тоа, и затоа треба да го контролирате неговиот раст со намерно потстрижување и обликување на лозата како што сакате. Ништо друго не се прави во професионалното лозарство: техничкиот термин за тоа е обука за лоза.
Избор на вистинска локација и вистинска сорта
На грозјето му е потребна топла и сончева локација за да созрее добро. Ладните региони се малку помалку поволни за одгледување, но со добра микроклима на јужната страна со доволна вентилација, заштитена од дожд и без запушување вода, грозјето што рано зрее може да се одгледува. Длабока минерална почва што брзо се загрева на пролет е корисна. Препорачливо е да купите од специјализирана малопродажба, како што е расадник или расадник за дрвја, тука исто така ќе најдете совети за монтирање. Лозата и трпезната лоза се рафинираат како благороден ориз на посебни основи на коренот, така што тие се отпорни на наезда од филоксера. Покрај вкусот и претпочитањето на црвено или бело грозје, други критериуми за откуп вклучуваат отпорност на мраз и отпорност на габи. Мувла во прав, мувла и сива мувла (ботритис) може да ја расипат жетвата. Релативно сорти отпорни на габи се, на пример, Молдава, Тереза, Ромулус, Каластра или Солотои Дон. Но, мувла може да се појави и со овие, кои можат да се третираат со мрежен сулфур, бакарни препарати и други фунгициди одобрени за домашни и разградени градини.
Професионалното сечење спречува раст на габи и носи профит
Лозата може да се сади од средината на април. Стоката за контејнери може да се стави директно во дупката за садење. Оплодување кое не е премногу богато со азот, по можност со компост, го намалува ризикот од заболувања на лисјата. Хоби градинарите треба да се погрижат да купуваат сорти со мал ризик од наезда од габи. Редовно сечење е потребно. Меѓу другото, мора да се отстранат убодните пука (пука после и помеѓу главните пука) и премногу густото зеленило во близина на грозјето, така што виновата лоза да расте добро нагоре и да се спречат гниење и габични заболувања. Доколку е потребно, почетниците треба да побараат совет од професионалец. Времето на цветање на лозата е од средината на мај до средината на јули. Малите жолто-зелени цвеќиња се хермафродитни и формираат густа паника од која се развиваат грозјето, поточно грозјето.
Спречете јадење црни точки
Кога созрева грозјето, многу инсекти се среќни, но особено птиците во градината. Затвори мрежите помагаат барем против оштетување на птиците. Филоксерата веќе не игра улога на црни точки поради отпорната основа на коренот. Веќе неколку години, мушичката од цреша е во пораст и ги положува своите јајца во зрее грозје. Од крајот на август, обично во септември, доцните сорти дури до октомври, грозјето во градината е тогаш зрело и може да се бере. Патем, секој ден повеќе сонце го засладува времето на чекање. Трпезното грозје може да се јаде директно од раката до устата. Тие исто така можат да се рафинираат со соковник за да се направи вкусен сок од грозје за освежителен сок од грозје, да се стави во торта или да се направи желе за зимските месеци. Дури и лисјата може да се користат во кујната, на пример како полнети лозови лисја со ориз, мелено месо или зеленчук.