Гулаш од крап со палачинки од кисела зелка - рецепт
состојки
Гулаш од крап:
- 600 гр крап (без коски)
- 100 мл бело вино
- 100 ml риба супа
- ловор
- Камена сол
- Пипер од мелница)
Сос од пиперка:
- 40 гр кромид (на коцки)
- 120 гр црвен пипер (црвена, на коцки)
- 5 ml масло од репка
- 100 мл супа од зеленчук
- Камена сол
- Слатка пиперка)
- лук
Белешки од кисела зелка:
- 60 гр снегулки од просо
- 100 гр кисела зелка (ситно сецкани)
- 2 парчиња јајца
- Камена сол
- Каранфилче (земја)
- 20 гр кифлички ролни
- 5 ml масло од репка
Поставете:
Тематски светови
- Рецепти за гулаш
- Здрави рецепти
- Посни рецепти
- Риба рецепти - слатководна риба
- Рецепти на крап
- Есенски рецепти
- Рецепти од пиперки
- Пареа рецепти
- Рецепти за главни курсеви
- Алкохолни рецепти - Рецепти со алкохол
- Лесни рецепти
- Нискокалорични рецепти
- Лесна кујна
- Рецепти за супа од зеленчук
Спонзорирано од
Рецепт од.
Современата кујна Кнајп
подготовка
- За гулаш од крап, исечете ја рибата на парчиња 2x2 см и оставете ја да се стрпи во заливот бело вино, риба супа и зачини на 80 ° C.
За сосот од црвен пипер, изметете го кромидот со црвен пипер и испарете го со супа додека не омекне, па измешајте го ситно, процедете го и зачинете го по вкус.
За палачињата кисела зелка, измешајте ги сите состојки заедно и оставете да киснат 20 минути. СРЈ patties.
Служење: Измешајте го сосот додека не стане пенлив, истурете на чинија, ставете парчиња крап и спанаќ одозгора и ставете ги пакетите. Пот и посипете ги коцките со зелена пиперка.
Препорачливо е да се ферментира зеленчук освен зелка, како што се жолта и цвекло, црн салсафик или колераби. Овој вид на зачувување ги охрабрува телото и умот и зачувува вреден летен зеленчук во зима.
Нутриционистички вредности по порција:
Јаглехидрати: 14,3g
Протеин: 39,5гр
Маснотии: 13,1g