Гуми за џвакање гуми за џвакање без шеќер - знаење - Tagesspiegel Mobil
Гума за џвакање без шеќер може да предизвика хронична дијареја
21-годишната жена ослабела единаесет килограми за осум месеци и очигледно била слаба тежина на нешто помалку од 41 килограм, 46-годишниот машки пациент изгубил 22 килограми за една година, но имал уште малку да додаде. И двајцата страдаа од честа водена дијареја, имаа гасови и болки во стомакот со месеци.
Кога двајцата пациенти слегоа лошо потресени кај гастроинтестиналните специјалисти во кампусот во средината на Харите, тие веќе имаа направено гастрични и колоноскопии, ултразвук, рендгенски зраци и низа крвни тестови - кога докторот конечно го постави клучното прашање: џвакање Дали навистина имате многу гуми за џвакање без шеќер? Прашање што, според мислењето на лекарите околу Јирген Баудиц од Клиниката за интерни медицини Шарите, треба да се поставува почесто во секојдневната пракса: жената имала во просек 16 гуми за џвакање на ден, мажот дури 20 гуми за џвакање - и ова исто така било додадено други слатки без шеќер. Причината за поплаките беше замена на шеќер сорбитол.
Исто така содржани во круши или сливи во мали количини, повисоки дози на сорбитол може да претставуваат проблем за дигестивниот тракт. Тешко се апсорбира од тенкото црево и привлекува вода. Комерцијално достапна лента за џвакање содржи 1,25 грама сорбитол, од пет грама многу луѓе добиваат грчеви во стомакот и надуеност од додаток на храна со бројот E420, со повеќе од 20 грама, половина од сите потрошувачи страдаат од дијареја, според една постара студија. Бидејќи сорбитол се користи и како лаксатив, тоа не е изненадувачки.
Лекарот треба само да сфати. Лекарите од Шарие, кои ги презентираат своите случаи во специјализираното списание под наслов „Час на неделата“, итно ги советуваат своите колеги детално да разговараат за навиките во исхраната. Повеќето од пациентите кои доаѓаат во „Шарие“ веќе претходно посетиле неколку лекари. И, дојдете со цел пакет наоди. „Стандардот е лекарите веднаш да прават рентген, ендоскопија и лабораториски тестови. Тогаш доживуваме дека половина час разговор носи напредок “, вели Херберт Лохс, шеф на клиниката Шарите, во која е откриена причината за страдањето на двајцата пациенти. Подетални прегледи на столицата и едноставен тест за глад, тогаш помагаат да се потврди дијагнозата на "дијареја при малапсорпција". Од друга страна, дијарејата предизвикана од воспаление не може да биде под влијание на глад или со изоставување на одделни компоненти на храната. Кај двајцата пациенти, тоа јасно се должеше на сорбитолот: Штом се откажаа од гума за џвакање, се ослободија од симптомите, една година подоцна и двајцата повторно се здебелија неколку килограми.
Замениците на шеќер, како што се сорбитол или ксилитол, не треба да се мешаат со засладувачи како аспартам, цикламат или сахарин, кои се значително послатки од шеќерот, но практично не обезбедуваат калории. Сорбитолот има околу половина повеќе калории од масаниот шеќер - но бидејќи телото не го апсорбира, овие калории се ирелевантни.
Најмногу од сè, она што ги прави замените на шеќерот во гумите за џвакање и другите слатки толку привлечни е што тие даваат помалку храна на бактериите кои предизвикуваат расипување на забите. И тие го заменуваат шеќерот во производите за дијабетичари затоа што имаат помало влијание врз нивото на шеќер во крвта.
Фактот дека прекумерното џвакање на гума за џвакање може да доведе до големо слабеење, сè уште не е објавено во специјалистичката литература. Лохс се сомнева дека другите „хранливи материи не се апсорбираат во нормална мера“ од сорбитолот. Но, тоа не е чудотворен лек за губење на тежината - само ако е болен во стомакот и досадната дијареја. Каде што се апсорбираат помалку хранливи материи, постои и ризик од недостаток на протеини.
Кратката верзија на двете медицински истории сега може да се најде во „Британскиот медицински журнал“ (том 336, стр. 96), како што беше кратко објавено во Тагесшпигел - и е од интерес за медиумите ширум светот. „Речиси умре од глад поради гума за џвакање“, како што предложи вчера насловот на еден берлински таблоид, но никој нема да биде толку брз.