H; малку на скапоцен камен; сесалат со сина мувла; облекување

Фото: StockFood/Great Stock!

Скоро премногу зелена за да биде вистина - пилешко на зеленчук салата со облекување сино сирење.

Ако барате светло главно јадење, гарантирано ќе го најдете со ова пилешко на салата од зеленчук со облекување со сина мувла. Здрав, лесен и неверојатно вкусен!

Состојки за 4 порции:

• За салата:
• 4 филети од пилешки гради, приближно 130 гр
• сол
• Бибер од мелница
• 1 суп.л-патки разјаснет путер
• 3 тиквички
• 2 лажици бел вински оцет
• 6 големи лисја на зелена салата
• 400 гр боранија
• 2 - 3 лажици печени снегулки од бадем
• За облекување:
• 100 гр сино сирење, на пр. Б. Горгонзола или Рокфорт
• 50 гр природен јогурт
• 3 лажици маслиново масло
• 1/2 лажиче сос од Вустер
• 1 лажица оцет од бело вино
• 2 - 3 лажици млеко за разредување
• сол
• Бибер од мелница
• Пиперчиња ролни, за посипување

По порција околу:

• 399 ккал
• 22 гр маснотии
• 9 гр јаглехидрати
• 42 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Загрејте ја рерната на печка со вентилатор од 160 ° C.
2. Исплакнете ги филетите од пилешки гради, исушете ги и зачинете ги со сол и црн пипер. Пржете ги во врелиот разјаснет путер од сите страни и варете ги во рерна околу 20 минути.
3. Во меѓувреме, измијте ги тиквичките, исечете ги долги на тенки парчиња, измешајте со 2 лажици оцет и оставете ги да отстојат околу 20 минути. Измијте ја зелената салата и тресете ја на суво, исчистете го гравот и бланширајте го во врела солена вода околу 10 минути. Исплакнете во ледена вода и исцедете добро.
4. За преливот, кашајте го сирењето со вилушка додека не стане кремасто и измешајте со останатите состојки. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Наредете ги тиквичките, зелената салата и гравот на чинии. Исечете ги филетите од пилешки гради на парчиња и намачкајте ги одозгора. Посипете со преливот и посипете со лушпести бадеми и власец.

Дали ве интересираат други салати со „ниски јаглени хидрати“? Потоа истражете ја нашата галерија со слики:

---