Хаген Дазс - Сладолед со пралини

Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Нестор

Опис Haagen Dazs - сладолед од пралина

Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.

Други информации:
Овој производ содржи 10 состојки од кои 7 состојки се сметаат за безбедни, 3 состојки имаат просечен ризик од штета.

Информации Хаген Дазс - Сладолед со пралини

Состојки Хаген дазс - протеински сладолед

Степен на произведен ризик:

Обрни внимание на следниве состојки:

Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Сируп од гликоза, состојка со среден ризик од оштетување, е воден раствор, прочистен и концентриран од хранливи сахариди добиени од скроб и/или инулин. Потрошувачката на гликозен сируп може да предизвика: алергиски реакции, може да содржи траги од глутен, зголемување на телесната тежина (дебелина), дијабетес, итн.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

крем или млеко за кафе (10-15% маснотии)
крем за готвење (12-30% маснотии или 30-35% маснотии)
слатка павлака (течност) (30-40% маснотии)
двоен крем (минимум 55% маснотии)
созреан крем - добиен со пастеризација и созревање со додавање на млечна киселина.
ферментирана павлака (максимум 30% маснотии)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Безмасно млеко е млеко кое поминува низ процес што ги одделува маснотиите. Резултатот се добива со центрифугирање на млекото, маснотиите се креваат на површината и се елиминираат.

100 гр обезмастено млеко содржи:

вода - 90 g;
протеини - 3,6 g;
липиди - 0,2 g;
холестерол - 2 mg;
јаглехидрати: 5,3 g;
калциум - 122 мг;
натриум - 52 мг;
калиум - 150 мг;
фосфор - 97 мг;
железо, цинк;
витамини - Д, Б1, Б2, Б3;
фолна киселина - 5 μ;
енергија - 36 kcal.

придобивки:

штити од карцином на дебело црево
спречува остеопороза

Безмасно млеко се препорачува за луѓе кои држат диета.

Тој е без маснотии и има малку холестерол, но ги задржува сите други хранливи материи истовремено.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

Да се појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
Да се додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

Може да ги содржи следниве адитиви:

Калциум силикат 15000 мг/кг
калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
магнезиум карбонат 15000 mg/kg
синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
фосфати 6600 mg/kg
силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
натриум алумосиликат 15000 mg/kg
сулфити 15 mg/kg

Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
Да има минимална поларизација од 99,7 °;
Да има максимална влажност од 0,06%;
Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

150 калории
12 g протеини
2 гр јаглехидрати
10 g маснотии (од кои 3 g - заситени масти)
426 мг холестерол
Витамин Б12 (16% од препорачаната дневна доза)
Витамин А (15% од препорачаната дневна доза)
Минерали: селен, натриум, калциум, фосфор

Според Codex Alimentarius, јајцата може да се најдат во категоријата 10.0 Јајца и производи од јајца, група 10.1 Свежи јајца.

Иако јајцата вообичаено не треба да содржат адитиви, постојат голем број на бои кои можат да се користат за украсување, бојадисување или печат на надворешната површина на лушпата од јајца.

Red So AG - 100 mg/kg
Светло сина FCF - GMP
Кантаксантин - GMP
Карамел со амонијак - 20000 мг/кг
Амониум сулфит карамел - 20 000 мг/кг
Кармин - GMP
Бета-, каротени, зеленчук - 1000 мг/кг
Каротеноиди - 1000 мг/кг
Зелена брза FCF - GMP
Екстракт од кора од грозје - 1500 мг/кг
Индиготин (индиско кармин) - 300 мг/кг
Oxелезо оксиди - GMP
Понсо 4Р (кохинеално црвено А) - 500 мг/кг
Рибофлавин - 300 mg/kg
Yellowолто зајдисонце FCF - GMP

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), јајцата може да се најдат во категоријата 10.0 Јајца и производи од јајца, група 10.1. Сурови јајца:

„Бојата на храната наведена во Анекс II, Дел Б 1 може да се користи за декоративно обојување на лушпи од јајца или за печат на лушпи од јајца во согласност со Регулативата (ЕЗ) бр. 1234/2007. 589/2008 година “.

куркумин
рибофлавин
тартразин
Кинолин жолто
Зајдисонце жолто (зајдисонце жолто) FCF/портокалово жолто С.
Козенила, кармининска киселина, кармин
Азорубин, кармоизин
Амарант
Понсо 4Р, Росу косенила А.
еритрозин
Црвено, така наизменична струја
Патент сино V
Индиготин, индиго кармин
Светло сино FCF
Хлорофили и хлорофилини
Бакарни комплекси на хлорофили и хлорофилини
Зелена С.
Едноставна карамела (1)
Каустичен сулфит карамел
Карамел со амонијак
Карамел со амониум сулфит
Брилијантен црн БН, црн ПН
Јаглен
Браун ХТ
каротини
Анато, биксина, норбиксина
Екстракт од црвена пиперка, капсантин, капсорубин
ЛИКОПЕН
Бета-апо-8′-каротенална (C 30)
ЛУТЕИН
Кантаксантин (*)
Репка црвена, бетанин
антоцијани
Калциум карбонат
Титаниум диоксид
Oxелезо оксиди и хидроксиди
алуминиум
Сребро
Злато
Литорубин БК

(1) Терминот карамел се однесува на производи со повеќе или помалку интензивна кафеава боја, кои се наменети за употреба како бои. Терминот не одговара на ароматичниот шеќерен производ добиен со загревање шеќери и кој се користи за ароматизирање на храна (на пример, слатки, колачи, алкохолни пијалоци).

(*) Кантаксантинот не е овластен во категориите на храна наведени во Делови Д и Е. Супстанцијата е наведена во списокот Б1 затоа што се користи во медицински производи во согласност со Директивата 2009/35/ЕЗ на Европскиот парламент и на Советот (OJ L 109, 30.4.2009 година, стр. 10).

Рејтинг на безбедност/состојка:

Алергиски реакции
Зголемување на телесната тежина (дебелина)
Зголемен холестерол
Кардиоваскуларни заболувања
Контаминација со салмонела
Проблеми со варењето на храната (надуеност, гасови, запек)

Пеканите се плод на орев, роден во Северна Америка и Мексико, Carya illinoinensis.

Рејтинг на безбедност/состојка:

81 калорија
0 маснотии
22 јаглени хидрати (од кои 7g доаѓаат од шеќери)
0 протеини
0 минерали или витамини

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, гликозен сируп се наоѓа во категоријата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, група 11.1 Рани и необработени шеќери, подгрупа 11.1.3 Бел и кафеав шеќер, гликозен сируп, дехидриран глукозен сируп, суров шеќер од трска - 11.1.3.2 Гликозен сируп кој се користи во слатки. Гликозен сируп е воден, прочистен и концентриран раствор на хранливи сахариди добиени од скроб и/или инулин.

Адитиви што може да содржат:

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на гликозен сируп може да предизвика:

Алергиски реакции (може да содржат траги од глутен)
Зголемување на телесната тежина (дебелина)
Дијабетес
Кардиоваскуларни заболувања
Проблеми со забите (кариес)

Потрошувачката на гликозен сируп во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Аромата на ванила се добива од мешунки од ванила по процесот на нивно „третирање“.

Природна арома е арома составена само од природни ароматични супстанции и/или природни ароматични концентрати кои можат да се растворат во растворувачи или да се таложат на цврста подлога со/или додавање на природни емулгатори.

„Кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, ароматични препарати, ароми добиени со термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини. "

Рејтинг на безбедност/состојка:

102 калории
11,52 g маснотии (7,29 g заситени масти)
3 мг калиум
3 мг фосфор
3 мг калциум
1 mcg витамин К.
0 или многу малку влакна или јаглехидрати

Екстракти од анато, базирани на биксин - 20 мг/кг
Калциум хидроксид - GMP
Бета-, каротени, зеленчук - 600 мг/кг
Каротеноиди - 25 mg/kg
Фосфати 880 мг/кг
Натриум карбонат - GMP
Натриум хидроген карбонат - GMP
Натриум хидроксид - GMP

Рејтинг на безбедност/состојка:

Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, солта се наоѓа во категоријата 12,0 Соли, зачини, супи, сосови, салати и протеински производи, група 12.1 Замени на сол и сол, подгрупа 12.1.1. Сол: натриум хлорид (трпезариска сол, јод, флуориран јод, дендрит).

Адитиви што може да содржат:

Калциум карбонат - gmp
Калциум силикат - gmp
Фероцијаниди - 14 mg/kg
Магнезиум карбонат - gmp
Магнезиум оксид - gmp
Синтетички магнезиум силикат - gmp
Фосфати - 8800 мг/кг
Полисорбати - 10 mg/kg
Соли на миристични, палмитински и стеарински киселини со амонијак, калциум, калиум и натриум - gmp
Силициум диоксид, аморфен - gmp

„Солта за човечка исхрана е кристален производ во чиј состав доминира натриум хлорид (NaCl), добиен со екстракција од природни подземни наслаги или морска вода, согласно Кодексот стандард за сол за потрошувачка на храна;
Јодизирана сол е сол што се користи за човечка исхрана, храна за животни и употреба во прехранбената индустрија, на која е додаден јод, во форма на јод или јодид на калиум;
Јодираната сол мора да содржи 30 мг јод/кг сол, соодветно 50,6 мг калиум јодат/кг сол или 39,2 калиум јодид/кг сол. Дозволено е како минимална граница содржина од 25 мг јод/кг сол, соодветно 42 мг калиум јодат/кг сол или 32,5 мг калиум јодид/кг сол, и како максимална граница содржина на 40 мг јод/кг сол, соодветно 67,2 мг калиум јодат/кг сол или 52 мг калиум јодид/кг сол “.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Пектинот е супстанца богата со растителни влакна кои се наоѓаат во овошјето (лимони, портокали, грејпфрут, јаболка и др.). .

Нутриционистички вредности (28,35 g):

3 калории; 0 маснотии; 0,6 g јаглехидрати (течен пектин)
92 калории; 0,1 g маснотии; 25,6 g јаглени хидрати (сув, незасладен пектин)

14.1.2.1 Овошен сок - gmp
14.1.2.3 Концентрат од овошен сок - gmp
14.1.3.1 Овошен нектар - gmp
14.1.3.3 Концентрат за овошен нектар - gmp

Рејтинг на безбедност/состојка: