Халиг-Крог - партнер во Националниот парк Шлезвиг-Холштајн

халиг-крог

Дури и како дете, said реков на мајка ми: „Мојата работа од соништата е готвач!“ Овој фокус го задржав до крајот на училишните денови, а потоа уживав во обемна - ако не и лесна - обука на Етлинџер Ербринц. „Номадските години како готвач“ ги поминав во разни првокласни куќи во Швајцарија, на езерото Констанца и во Хесен, сè додека конечно не завршив во Хусум. Кога пристигнав во Северен Фрисланд, ја завршив понатамошната обука за да станам државно сертифициран готвач за диети и мастер курс, кој го поминав со дистинкција и како најдоброто од мојата година, пред да ме вработат како директор на кујна на МС Германија.

Преку гастрономскиот „Бушкфунк“ дознав за претстојниот нов закуп на Халиг-Крог. Ме интересираше. Сончев ден минатиот септември. Прва кратка посета со мојата најстара ќерка на Хамбург Халиг. Дури и уникатниот премин низ солените мочуришта ја зајакна мојата првично предизвикана убопитност. Над кафе и какао ми беше јасно: Гостилница со сламен покрив на уникатниот Халиген во Светското наследство на УНЕСКО на морето Море на Шлезвиг-Холштајн е мојата лична, усовршена гастрономска сфера на активност.

По вкупно осум години „на долго патување“, би сакал да ви дозволам да имате корист од моето искуство, заедно со тимот Халиг-Крог. Очекувајте интересни, вкусни кулинарски понуди, прва класа, топла услуга и уживајте во уникатната атмосфера на Хамбург Халиг и Халиг-Крог.

Искрено твое, Ерик Брак

Тековни понуди

Халиг-Крог

Прославете забави

Секој со задоволство се сеќава на успешните прослави во извонреден амбиент: Без разлика дали е крштевање, потврда, венчавка, роденден или настан на компанија - со нас сте на вистинската адреса за вашата прослава!