Helene von Exner AustriaWiki во форумот Австрија
Хелена Мари „Марлен“ од Екснер (Роден на 16 април 1917 година во Виена; † (?); Веројатно по 1995 година) бил австриски диететичар. За време на Втората светска војна, таа беше од јули 1943 до мај 1944 година [1] диетален готвач на Адолф Хитлер. Нејзин наследник беше Констанце Манцијарли.
Ивотот
Хелена Мари фон Екнер, наречена „Марлин“, потекнуваше од почитувано виенско семејство и имаше три браќа и сестри, сестра и двајца браќа. [2] Таа се обучила како диететичар на Универзитетот во Виена. По завршувањето на обуката, таа работела како диететичар на Клиниката за внатрешни болести во Општата болница во Виена, предводена од Ханс Епингер. Под водство на Епингер, клиниката постигна светска репутација, така што имаше и медицински истражувања од личности од општеството и политиката. Од септември 1942 до јули 1943 година работела како диетална готвачка кај романскиот воен диктатор и теренски маршал Јон Антонеску. Антонеску, кој страдаше од привремени проблеми со стомакот, се обрати до клиниката во Виена, при што случајно Фон Еснер му беше дадена работа со Антонеску.
За време на државната посета во април 1943 година на замокот Клежам во близина на Салцбург, Хитлер и Антонеску веројатно исто така зборуваа за своите болести, при што Антонеску известуваше за неговиот режим на корисна диета, а Адолф Хитлер му препорача на свој диетален готвач. [3] [4] Потоа Хитлер се свртел кон неговиот личен лекар Теодор Морел, кој конечно се консултираше со Универзитетската клиника во Виена, каде што му беше препорачана Хелен фон Екснер. [2] Тој ја повика да ја прифати позицијата со Хитлер. [2] Според Траудл Junунге, приватниот секретар на Хитлер, фон Екснер првично немал голем интерес да ја преземе позицијата готвач на диета Хитлер, бидејќи на тоа гледала ограничување на нејзината независност и професионален развој. [2] [3]
На 15 јули 1943 година, Елена фон Екснер ја започна својата работа. Таа добила даночна плата од 800 рајхмарки месечно, како и стимул од 2000 рајхмарки во готово при започнување со работа. [3] [4] Отсега Фон Еснер готвеше во сите штабови на Фирер. [3] Во Волфсханзе, покрај бункерот Хитлер, таа имала своја мала диетална кујна покрај кујната во кујната. [2] [3] Таа делумно ја вклучила подготовката на храната на Хитлер, ја направила поразновидна, готвела вегетаријански супи наместо чорби од месо, но исто така им служела и на Хитлер колачи и чорби што ги посакувал, моркови со компири и тврдо варени јајца. [2] [3] Таа учествуваше во оброците на Хитлер и во круговите на ноќната маса заедно со четворката лидери на секретарите составени од Траудл Јунге, Герда Кристијан, Криста Шредер и Јохана Волф. [2] [3] Според Траудл Junунге, се развило пријателство помеѓу неа и Марлин фон Екснер; исто така и помогна да подготвува јадења во диеталната кујна. [1] [2] Како признание за нивната благодарност, Антонеску и Хитлер и подарија по еден млад лисец-териер, кој фон Екснер не знаеше што да прави. [2]
За време на нејзината услуга со Хитлер, таа се запознала со младиот СС-аѓутант Фридрих „Фриц“ Даргес, во кого се вубила. Според Траудл geунге, таа одбила реклама на Рајхслајтер Мартин Борман. [2] Веднаш штом започнала со работа, таа го известила Хитлер дека документите на нејзината мајка не биле во ред затоа што нејзината баба била фабрика. Поради националсоцијалистичките чувства на фон Еснерс, Хитлер првично не и придаваше големо значење на оваа изјава. За време на рутинската проверка на документите за брак од страна на службата за безбедност на Рајхсфирер СС, сепак, беше откриено дека Елена фон Екснер има баба и прабаба еврејка. [3] [4] [5] После тоа, Хитлер добил отсуство од отсуство во февруари 1944 година, а потоа конечно ја ослободил на почетокот на мај 1944 година; Нејзината плата продолжи да се исплаќа уште шест месеци. [1] [2] [3] [4] [6] Со посредство на секретарот на Хитлер Герда Шредер, фон Еснер барал замена за себе во име на Хитлер, кој конечно беше пронајден во Констанце Манзијарли, кој ја презеде својата позиција со Хитлер во мај 1944 година почна. [7]
Во пролетта 1944 година, Хелена фон Екснер се врати кај своето семејство во Виена. Поради еврејско потекло, таа беше отпуштена од Универзитетската болница во Виена. Хитлер лично наредил аријанизација на семејството фон Екснер, што му го дал налог на Мартин Борман да го спроведе и што било завршено во март 1945 година. [2] [5] [6]