Хипервитаминоза - Биологија

Кога Хипервитаминоза се сумираат тие појави што можат да се појават со прекумерно внесување на соодветни витамини, на пример преку диета, во форма на додатоци на храна или витамински препарати, но и со парентерална администрација.

Симптоми на предозирање многу почесто се јавуваат кај витамини растворливи во масти (особено со витамини А и Д), бидејќи тие не можат да се излачуваат преку бубрезите, како витамини растворливи во вода. Предозирање може да се појави акутно со 50-100 пати дневна доза, или хронично со долгорочно внесување само малку прекумерни дози (витамин А од околу 5 пати на дневна доза). Хипервитаминозата поврзана со исхраната практично може да се појави само со витамин А од црниот дроб или маслото од црн дроб на треска.

Витаминдефект е поврзана со хиповитаминоза и а Отсуство на витамини наречени авитаминоза.

Витамин А.

Историски

За првата документирана смрт од хипервитаминоза А долго време се сметаше дека е Ксавиер Мерц, швајцарски истражувач на полари, кој учествуваше во експедицијата на Далас Мавсон на Антарктикот. [1] [2] Поради недостаток на други залихи, ова, како и Мосон, јадело заклани кучиња од Гренланд, вклучувајќи го и нивниот црн дроб богат со витамин А. Меѓутоа, една понова студија доаѓа до заклучок дека организмот на човекот, кој претходно живееше строго вегетаријанец и беше под силен психолошки стрес, не може да толерира преминување на чисто телесна диета. [3]

Праисториски

Камоја Кимеу го откри женскиот скелет на едното на езерото Туркана во Африка Хомо еректус (KNM-ER 1808), што покажа типови на коскени малформации типични за хипервитаминоза А. Ова беше првиот доказ дека H. erectus бил месојад како единствен начин да се добие оваа форма на болеста од трајно консумирање на црн дроб од месојади.

Акутни симптоми на интоксикација

Акутни симптоми на труење најпрво биле забележани кај поларните истражувачи кои јаделе црн дроб на поларна мечка - Инуит не го изел. Во случај на краткорочно и високо предозирање (100 пати повеќе од дневната потреба и повеќе), може да се појават следниве симптоми:

главоболка
гадење
Повраќај
вртоглавица
Губење на апетит
Нарушувања во мускулната координација
Двоен вид
Оштетување на кожата (на пример, аголна иритација на устата) што може да се прошири на целото тело
Мукозно крварење
летаргија
зголемен интракранијален притисок што доведува до смрт

Хронични симптоми на интоксикација

Симптоми на интоксикација може да се појават по неколку месеци или години на зголемен внес на ретинол, што значително ги надминува дневните потреби. Тешко е да се дефинира гранична вредност над која постои ризик: Бидејќи витаминот се акумулира во телото, тоа зависи од акумулираната количина (времетраење на внесувањето × количина) и физичката диспозиција. Ова исто така треба да се земе предвид при употреба на ретиноиди во терапија со акни. Следниве симптоми се можни:

главоболка
Губење на косата до алопеција
Оток на поткожното ткиво на екстремитетите
Болки во коските и зглобовите
Сувост и чешање на скалпот, како и на остатокот од кожата
суви и ронливи усни
(крварење) агол на устата
Зголемување на црниот дроб до фиброза на црниот дроб со портална хипертензија
Зголемување на лимфните јазли
Хиперкалцемија
Хиперлипидемија
Недостасува менструација
зголемен интракранијален притисок
"Симптоми" на хипотироидизам
веројатно поголем ризик од рак на белите дробови кај пушачите на долг рок

За време на бременоста, дневниот внес на витамин А не треба да надминува 10.000 IU или 3 mg на ден, бидејќи во спротивно може да се појават деформации на детето како што се аномалии на краниофацијал или дефекти на срцевите залистоци, иако исто така се можни спонтани абортуси.

Дериват на витамин А киселина изотретиноин (13-цис-ретиноична киселина), кој се користи за лекување на тешки форми на акни, може да предизвика сувост на кожата и мукозните мембрани и, во ретки случаи, проблеми со зглобовите и мускулите. Ефектот на сувост е посакуван и од третманот, бидејќи доведува до процес на лупење, во текот на кој кожата станува потенка, а акните исчезнуваат. Сепак, бидејќи целата кожа и мукозните мембрани се засегнати, тоа обично се толкува како непосакуван несакан ефект. Сепак, пред сè, беше воспоставена врска со деформации на детето, така што со ваквиот третман мора да се обезбеди соодветна контрацепција за одредено време по завршувањето на третманот. Контраиндицирана е кај бремени жени.

Хипервитаминозата А може да се појави само со внесување на ретинол, но не и со неговите претходници - претворањето на каротеноиди во ретинол се регулира во согласност со потребите на организмот. Како и да е, кожата - но не и склерата - може да стане многу жолта ако се земаат повеќе од 30 мг бета-каротени дневно, при што пациентите со недоволна тироидна жлезда се особено подложни.

отече

Ретинолот се наоѓа првенствено во црниот дроб на одредени морски риби како што е халибут и разни видови ајкула, како и кај одредени цицачи како што се фоката и поларната мечка. Во нашите географски широчини тоа е с. А.Некритичката употреба на витамински додатоци, што може да доведе до несакани ефекти.

Студии

Премногу високиот внес на витамин А може да доведе до зголемени фрактури на коските во староста, како што покажува долгогодишното истражување на Шведска објавено во New England Journal of Medicine (NEJM 2003; 348: 287-294).

Никотинска киселина (витамин Б3)

Со внес на> 500 мг/ден се јавува вазодилататорно дејство на кожата, а со количина> 2500 мг/ден крвниот притисок може да падне, вртоглавица и зголемена содржина на урична киселина во крвта.

Витамин Б6

Иако се споменува предозирање повторно и повторно, ретко се среќава со специфични случаи во специјалистичката литература, а кога тоа ќе се случи, најмногу станува јасно дека случаите се егзотични. На пример, реакциите на предозирање со витамин Б6 се опишани во литературата само од 1.000 мг на ден. Предуслов е земање со месеци. Шаумбург и др. (1983) опишани токсични реакции откако пациентите проголтале 2.000-6000 мг за 2-40 месеци. За чувствителните луѓе се вели дека доживеале несакани ефекти од 500 mg на ден. Општо, дозите помеѓу 2 и 10 g на ден може да доведат до невролошки нарушувања. Во ретки случаи, реакции на нетолеранција на сончева светлина се случија по земање високи дози на Б6.

витамин Ц.

Во поединечни случаи, витаминот Ц, особено кога се консумира на празен стомак, е поврзан со варење поради закиселување на желудникот. Ова може да се избегне, меѓу другото, со внесување на витамин Ц не како аскорбинска киселина, туку како аскорбат (сол на аскорбинска киселина, на пр. Натриум аскорбат). Ова може да се постигне, на пример, со додавање прашок за пециво (NaHCO3). Водните раствори на аскорбинска киселина, направени алкални, сепак, ја намалија стабилноста. Луѓето со тенденција да развијат камења во бубрезите (тип оксалат) треба да се консултираат со својот лекар пред да земат високи дози. Помалку од еден процент од населението е под влијание на овој проблем.

Витамин Д.

Погледнете ја написот: „Хипервитаминоза витамин Д“

Витамин К.

Тешко дека има предозирање, бидејќи витаминот К не е токсичен (не се познати токсични ефекти дури и ако количината е 500 пати поголема од препорачаната количина). При инјектирање на витамин К во многу високи дози, може да се појават алергиски реакции и промени во составот на крвта.