Хипоталамусот реагира на масни киселини
Тековните резултати од студијата од Универзитетот во Бон покажуваат дека метаболизмот на маснотиите во мозокот на глувците се менува кога се со прекумерна тежина. Истражувачите го испитале хипоталамусот на животните. Ова, меѓу другото, го контролира апетитот и внесувањето храна. Работата е создадена во соработка со Германскиот центар за невродегенеративни болести (ДЗНЕ) и Универзитетот Сарланд.
Истражувачите испитувале мозоци на дебели глувци и со нормална тежина. Тие се фокусираа на хипоталамусот, важен контролен центар на нервниот систем. Меѓу другото, хипоталамусот го прилагодува снабдувањето со енергија во организмот на побарувачката со регулирање на апетитот, а со тоа и внесувањето храна.
„Познато е дека хипоталамусот реагира на масни киселини во крвта“, објаснува др. Ларс Киршнер од институтот ЛИМЕС на Универзитетот во Бон. „На овој начин, тој го намалува внесувањето храна кога нивото на масна киселина се зголемува после јадење.“ Сепак, каде точно се наоѓа сензорот за масни киселини и како тој работи, сè уште е неистражено.
Глијалните клетки играат клучни улоги
Работната група на Киршнер се обидува да одговори на ова прашање. За таа цел, во текот на изминатите три години таа истражуваше како хипоталамусот ги обработува масните киселини (технички: липиди). „Меѓу другото, сакавме да знаеме кои клетки се вклучени во овој регион на мозокот“, објаснува Киршнер.
Во сегашната студија, тимот успеа да покаже дека постојат најмалку два типа на клетки кои играат клучна улога во овој процес: астроцитите и таницитите. Двете припаѓаат на таканаречените глијални клетки. Овие го должат своето име на функцијата што им се припишуваше во минатото: до пред неколку децении тие се сметаа за чисто потпорно ткиво што ги штити чувствителните нервни клетки („глија“ значи нешто како „кит“ или „лепак“).
Денес знаеме дека глијалните клетки преземаат многу поважни и поразновидни задачи отколку што првично се претпоставуваа. Тие, исто така, се чини дека играат важна улога во препознавањето и обработката на липидите во мозокот. „Нашите резултати покажуваат дека астроцитите и таницитите заедно го организираат навлегувањето и преработката на масни киселини во хипоталамусот“, нагласува Киршнер.
Сензорни промени на маснотиите
Танциците седат на работ на хипоталамусот. Тие се вклучени во навлегувањето на липидите во хипоталамусот и потоа одлучуваат што ќе се случи со нив. Нормално, тие ова го пренесуваат селективно на соседните астроцити. Таму, липидите се вградени во мембраните што ги опкружуваат астроцитите, на пример, или се користат за генерирање енергија во клетките.
Во случај на патолошка дебелина (дебелина), нивото на масни киселини е трајно зголемено. „Дури и кај животни со прекумерна тежина, масните киселини најпрво достигнуваат до таницитите“, објаснува др. Фуриер.
„Сепак, незаситените масни киселини тешко се пренесуваат. Останатите количини потоа астроцитите првенствено се претвораат во енергија и не се користат за изградба на мембрани. Значителен дел од сите масни киселини не ги оставаат таницитите на прво место, туку се чуваат таму во форма на липидни капки “.
Ефекти врз однесувањето
Во случај на патолошка дебелина, танцитот ја менува својата пропустливост за липиди, а астроцитот ги користи поинаку. Можно е овие прилагодувања да придонесат за висок внес на калории што може да се забележи кај патолошката дебелина. „Сепак, не можеме да дадеме никакви изјави за тоа дали овие процеси имаат директен ефект врз однесувањето“, вели Киршнер.
Сепак, сегашните резултати сугерираат дека дебелината доведува до промени во контролниот центар за контрола на метаболизмот. „Сега сакаме да разјасниме какво влијание има, на пример, постот врз биолошките процеси што ги идентификувавме“, објаснува Киршнер. „Бидејќи резервите на маснотии во телото се мобилизираат за време на постот, нивото на масни киселини во крвта е исто така зголемено во овој случај. Заинтересирани сме за тоа како телото прави разлика помеѓу дебелината и продолженото гладување “.