Холандска шорма пита - рецепт ЕДЕКА

Подгответе холандска шоарма со домашна мешавина од зачини и уживајте во три вида месо со свеж зеленчук во лебот.

Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!

Врската е копирана во таблата со исечоци.

2 зашилена пиперка, црвена

6 лисја зелена салата

0,5 куп магдонос со рамни лисја

200 гр свинско филе

200 гр телешко филе

0,5 нетретиран лимон, кора од лимон и сок

350 гр грчки јогурт

1 нотка пиперка

4 лажици тахини (паста од сусам)

1 ниво на лажици семе од коријандер

1 ниво на лажица мелен ким

0,5 лажици пиперка, благородна слатка

0,5 лажиче каранфилче во прав

0,5 лажиче пиперка

1 ниво лажичка пиперка

1 лажичка ѓумбир во прав

За мешавината на зачини, кратко наздравете го коријандерот во тава, оставете го да се олади и изрендајте го многу ситно во малтер. Се меша со останатите состојки. Истурете во чаша за чување и цврсто затворете.

Исечете го месото во ленти и ставете го во сад. Излупете го лукот и притиснете го преку преса за лук. Додадете 2 лажички смеса зачини Shoarma, масло и сок од лимон, измешајте сè добро, покријте и маринирајте во фрижидер 5 часа, подобро преку ноќ.

Исечете го стеблото на зашилените пиперки со остар нож во круг. Внимателно изгребајте ги семињата и белите прегради. Измијте ги мешунките и исечете ги прстените. Измијте ги пиперките, исечете ги на половина по должина, извадете го стеблото, семето и партициите, ситно исечете ја пулпата. Измијте ги доматите, извадете го дршката и исечете ги на тенки парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Измијте ги листовите од зелена салата и добро исцедете ги. Измијте рамен магдонос, тресете го сувиот, грубо исецкајте.

Ставете го мајонезот во сад. Излупете и ситно коцкајте го лукот. Додадете во мајонез со сол, бибер и билки и измешајте.

Се шири маринираното месо на плехот за скара, исчеткан со масло од репка, се става на претходно загреаната скара и се пече на скара околу 5-8 минути, вртејќи се неколку пати. Тргнете ја решетката. Додека печете скара, ставете леб од пита на работ од скарата за да се загрее.

За сос од јогурт нане, измијте го лимонот со топла вода, исушете го, пресечете го на половина, изрендајте го и исцедете го. Измијте го нането, исушете го и исушете го ситно. Измешајте го јогуртот со нане, сок од лимон и кора од лимон и мед. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Ставете леб од пита на четири чинии. Одозгора ставете лисја од зелена салата, остри пиперки, пиперки и кромид. Одозгора распоредете го месото на скара. Намачкајте одозгора 1 лажица тахини во цик-цак форма. Исто така, вообичаено: исечете го лебот, намачкајте со тахини и наполнете го.