Холин - биологија
безбоен, хигроскопски цврст со малку мирис налик на амин [1]
Распаѓање на 180 ° C [2]
Холин (од гр. χολή холе 'Galle') е примарен, монохидричен алкохол и кватернерен соединение на амониум. Тоа е претежно комерцијално достапно Холин хлорид.
приказна
Холин за прв пат беше откриен кај жолчката од свињи од страна на Адолф Стрекер во 1849 година [5] и беше окарактеризиран и именуван во 1862 година. Првпат беше хемиски синтетизирана во 1866 и 1867 година, независно една од друга од Адолф Бајер и Чарлс Адолф Вурц. [7] [8]
Појава
Холинот е многу чест кај живите суштества. Во форма на естер на оцетна киселина, го формира невротрансмитерот ацетилхолин, во форма на естер на фосфорна киселина, тој е компонента на лецитините (фосфатидилхолин) и исто така средно средство за метаболизмот.
Холинот се наоѓа во храната и во слободна форма и во врзана форма како сфингомиелин или фосфатидилхолин (лецитин). Го има во помали количини во житарките (на пр. Пченични никулци) и зеленчукот и оревите. Највисоки нивоа има во жолчките. [9]
Екстракција и презентација
Холинот може да се произведе со исцрпна метилација на аминската функција на моноетаноламин. Друга синтеза се состои во реакција на триметиламин со етилен оксид.
употреба
Во додатоци на храна, добиточна храна, препарати против оштетување на црниот дроб (замастен црн дроб).
Во производството на полупроводници, холинот се користи како средство за чистење на нафора.
Во биотехнологијата, холин хлорид се користи во културни медиуми за растенија. [10]
Во форма на 18 Ф-холин, се користи во позитронска емисиона томографија како трагач при дијагностицирање на рак на простата.
Биолошка важност
Биосинтезата на важниот невротрансмитер ацетилхолин се одвива преку трансфер на остаток на ацетил во холин од холин ацетилтрансфераза (EC 2.3.1.6). Обратно од оваа реакција, ацетилхолинестеразата е одговорна за хидролиза на овој естер на оцетна киселина и холин.
Холинот се фосфорилира со холина киназа (EC 2.7.1.32). Како резултат на звитерион О-Фосфохолинот служи како почетен материјал за биосинтеза на фосфатидилхолини, кои се суштински дел од биомембраните.
Холинот исто така може да се оксидира во бетаин, цвитерионит триметилглицин, кој покрај фолна киселина, С.-Аденозил метионин и витамин Б12 се важни носители на метил група во метаболизмот.
Холинот исто така делува како липотропен фактор и може да спречи маснотии да се складираат во црниот дроб. [11]
Различни естри на холин, на пр. Б. познат како суксаметониум суцинилдихолин, дејствуваат како агонисти на рецепторите на ацетилхолин без да можат брзо да се распаѓаат од постоечките холинестерази. По кратко возбудување, следува долготрајна деполаризација, а со тоа и релаксација на мускулите.
Холин - како аденин - порано се нарекувал витамин Б4. Сепак, холинот не е основна хранлива материја: Со соодветно снабдување со аминокиселини, особено серин и метионин, холинот може да се формира во доволни количини во организмот. Покрај тоа, моногастричните животни исто така го консумираат преку својата диета, бидејќи холинот е компонента на фосфатидилхолините во клеточната мембрана. Преживарите се исклучок овде, бидејќи холинот е скоро целосно распаднат во бубрегот.