Хормони од масно ткиво - FOODPUNK
Масното ткиво? Ова е за складирање. Складира маснотии. Ова е она што повеќето луѓе го знаат за масното ткиво. Но, дали знаевте дека вашето масно ткиво може да направи многу повеќе? Ослободува хормони во текот на денот. Со оваа способност, тој е најголемиот хормонски активен орган во нашето тело.
Прво треба да разјасниме што е „масното ткиво“. Постои бело и кафеаво масно ткиво. Белото масно ткиво се користи за складирање на триглицериди, т.е масти. Кафеавото масно ткиво складира помалку маснотии, но може да го загрее нашето тело како шише со топла вода, клучен збор „термогенеза“ - но тоа треба да не загрижи друг пат. Денес зборуваме за бело масно ткиво, масно ткиво за складирање. Ова масно ткиво се состои од бели масни клетки (адипоцити). Како и секоја друга клетка, тие имаат јадро, митохондрија и сите други градежни блокови на човечки (животински) клетки. Главната карактеристика е голем вакуола. Ова е станица за складирање на маснотии. Густ, масен пад на маснотии кој содржи триглицериди. Ова значи дека не целата клетка е исполнета со маснотии, туку само оваа вакуола. Ова значи дека на поделбата на клетките и на други важни работи може да се работи во другите области на клетката непречено. Вакуолата зафаќа поголем простор во ќелијата и сите други компоненти на клетките се истиснуваат рамно на клеточната мембрана. Да се биде во јадрото на адипоцит веројатно не е најудобна позиција. Но, добро, некој мора да ја заврши и оваа работа.
Масното ткиво не содржи само масни клетки
Белото масно ткиво е добро преполнето со најдобрите вени - крвни капилари - за да се обезбеди снабдување на клетките и да се овозможи транспорт на масти за складирање. Покрај масните клетки, во масното ткиво има и фибробласти (клетки на сврзно ткиво), моноцити и макрофаги (клетки на имунолошкиот систем).
Зошто масното ткиво ослободува хормони?
Гладот не познава граници?
Што ако дивите свињи волонтираат да доаѓаат секој ден? Дали нашите мали луѓе ќе гризат во него секој ден, а нивните продавници со маснотии продолжуваат да се полнат? Тешко е веројатно. Бидејќи длабоко во себе, нејзината биохемија знае дека може да дојде ден кога нема да има диви свињи што танцуваат минатото како во земјата на млеко и мед. Тогаш е време да ловиме. и со 200 кг на вага и магаци со масни материи, некако не е толку добро.
Затоа еволуцијата вгради многу регулаторни механизми во нашите тела. Така што ќе ги наполниме нашите спомени во вистинско време и ќе застанеме во вистинско време за да останеме подвижни луѓе. Најважниот регулаторен механизам е контролиран од хормон од масното ткиво: лептин. Сите други хормони и супстанции ослободени од масното ткиво исто така служат првенствено за регулација: Дали во моментов треба да се формираат нови масни клетки? Дали гладот треба да се зголеми? Дали лицето треба да се движи помалку таму горе?
Нездравата храна ја надминува регулативата
Мала белешка на страна: Да, успешно успеавме да надминеме многу од овие регулаторни механизми преку употреба на „модерна храна“. Честитки за прехранбената индустрија! Затоа, задачата на добрата исхрана е исто така да се врати хормоналната регулација во нејзиниот природен пат.
Хормон кој се наоѓа во масното ткиво е лептин
Најпознат хормон кој го лачат адипоцитите е лептин. Тој е кодиран од „дебелиот“ ген. Пред повеќе од 60 години случајно беше откриен лабораториски глушец, кој само стануваше се подебел и подебел. Додека нивните специфики престанаа да јадат по адекватен внес на храна, глушецот „ОБ/ОБ“ продолжи да јаде. Причината беше генетски дефект - на овој глушец му недостасуваше „дебелиот“ ген, кој содржи информации за лептин, затоа се нарекува и глушец ob/ob (генот недостасуваше на хромозомот на мајката и на хромозомот на таткото аномалијата беше хомозиготна. Генетскиот дефект се наследува рецесивно). Иако долго време биле познати глувците со овој генетски дефект, хормонот лептин не бил откриен дури во 1994 година.
Лептинот се лачи од белите масни клетки и се врзува за рецепторите во мозокот. Таму можете да најдете информации за тоа колку се големи масните продавници. Ако резервите на маснотии се намалат, се произведува помалку лептин. Ако количината на резерви се зголеми, се ослободува повеќе лептин. Лептинот блокира ослободување на две супстанции кои го стимулираат апетитот во мозокот (AgRP = протеин поврзан со агути и NPY = невропеотид Y). Помалку стимулирачки апетити значи помалку апетит. Во исто време, лептинот стимулира ослободување на две супстанции кои го потиснуваат апетитот во мозокот (POMC = проопиомеланокортин и CART = кокаин и препис регулирачки на амфетамин). Лептинот има ефект и врз заситеноста и тоа има смисла: колку повеќе резерви имаме, толку помалку треба да надополнуваме. Кога резервите на маснотии ќе истечат, концентрацијата на лептин паѓа и ефектот се менува: гладот се зголемува.
Во исто време, лептинот исто така го стимулира симпатичкиот нервен систем и така што крвниот притисок се зголемува, срцевиот ритам се зголемува и кафеавото масно ткиво работи повеќе термогенеза. Потрошувачката на енергија се зголемува.
Во спротивен случај, потрошувачката на енергија се намалува. Ах, тука е: страшниот пад на базалната метаболичка стапка! Но, сè можете да ставите под контрола повторно со правилна (и доволна) диета.
Лептинот како апетит
Сега би можеле да помислите: „Лесно-лесен, можеме безбедно да произведеме лептин во епрувета и аус, имаме ТЕЧНИ средства за инхибиција на апетитот и слабеење“. Да, едниот или другиот веќе сфатиле и инјектирале лептин кај луѓе со прекумерна тежина. И што се случи? Ништ.
Многу дебелите луѓе имаат многу масно ткиво. Многу маснотии значи многу бели масни клетки кои произведуваат многу лептин. Многу лептин во крвотокот, многу лептин во мозокот ... и сепак тие добиваат на тежина? Зошто? Во одреден момент регулативата не успеа и билансот на потрошувачката на енергија и потрошувачката на енергија беше нарушен. Две можни причини се емотивно јадење и погрешно јадење. Уште од детството сме научени дека јадењето е повеќе од само средство за задоволување на гладот - затоа ние само го игнорираме нашето ситост. Во исто време, прехранбената индустрија прави сè што може за да донесе на пазарот производи со поголема зависност. Вистинскиот процент на шеќер и маснотии може многу добро да ги надмине нашите механизми за природна ситост. 50:50 е таков ѓаволски однос. 50% јаглехидрати, 50% маснотии. Чоколадо (шеќер + путер од какао), чипс (компир + масло), сладолед (шеќер и крем) ....
Значи, ние го игнорираме ефектот на сатурација или тој е заобиколен со такви комбинации. Дебелееме, секогаш добиваме тежина - и во одреден момент природниот глад веќе не се појавува - сите порти се отворени и можевме да јадеме само цел ден. Како тоа?
Отпорност на лептин - Кога мозокот е во движење
Сега масното ткиво може да ослободи лептин колку што сака. Информациите веќе не стигнуваат до мозокот. Нема смисла да се инјектира лептин преку дупката на оваа личност со прекумерна тежина. Информациите веќе не пристигнуваат. Мозокот е глув, имаше губење на слухот со лептин и едноставно повеќе нема сила да ја прими пораката. Механизмот за сатурација е оневозможен. И иако продавниците со маснотии се исполнети со пукање ... вие сте гладни и гладни.
Оваа отпорност на лептин може да се врати само ако масните резерви се намалат. Слабеење до нормална тежина. Бидејќи само кога криците на лептин се враќаат назад, можете да го натерате мозокот да слуша повторно. Едвај можете да ги слушате цицкањето на птиците кога џакерот удира на асфалтот до вас. Штом џекамерот престане да прави бучава, вашите уши треба само малку да се смират и повторно ќе ги слушнете птиците. Отпорот на лептин е - за среќа - реверзибилен.
Ако имате недоволна тежина, ќе заштедите многу енергија
Значи, но сега сосема друга тема. Далеку од прекумерна тежина: Дури и ако имате слаба тежина, лептинот доведува до регулација. Ако изгубите многу тежина или следите погрешна диета (пад), нивото на лептин паѓа и ова доведува до желби, така што резервите се надополнуваат. Ако лицето не го следи овој глад, но продолжува да се намалува (во недоволна телесна тежина), падот на нивото на лептин доведува до фактот дека се троши помалку енергија: Температурата на телото паѓа, се замрзнува, растот на косата се забавува и репродуктивната способност е запрена (периодот запира ) Значи лептинот има огромно влијание врз нашето тело. Овој хормон од масното ткиво влијае на скоро секоја функција на телото.
Доживотна кетогена диета? Не мора да се препорачува
Патем: Ако диетата е премалку калорична или ако јаглехидратите се строго ограничени, нивото на лептин паѓа побрзо од резервите на маснотии. Информацијата „овде има итен случај“ пристигнува во мозокот пред дури и да дојде до вистинска итна состојба. Затоа, јас никогаш не препорачувам да одите под 1600 (здрави палео) калории, само со многу неактивни и ситни луѓе може да биде минимум 1400. Покрај тоа, ако следите диета со малку јаглени хидрати, мора да го слушате вашето тело. Препорачувам кетогена диета од 30 дена до 3 месеци истовремено, сè додека не се направат сите прилагодувања. После тоа, треба да правите судење еднаш неделно, како жена можеби дури и двапати неделно (јадете 150-300 гр јаглени хидрати од ориз, компири, сладок компир или тиква една вечер неделно) така што ослободувањето на лептин повторно се стимулира. На овој начин можете да следите кетогена диета на здрав начин на долг рок. Ако доаѓате од поголема тежина, дури и 6-12 месеци истовремено може да бидат без проблеми, но јас секогаш сакам да ја гледам секоја личност поединечно и само тогаш да одлучам за колку време е погодна кетогената диета и кога телото е повторно треба зајакнување на лептин од јаглехидрати.
Кои хормони ослободува масното ткиво?
Масното ткиво ослободува „адипокини“. Ова се имињата на хормоните и супстанциите што се ослободуваат од масното ткиво). Покрај лептин, други хормони се адипонектин, резистин, висфатин и хепицидин. Тие влијаат и го регулираат метаболизмот на гликозата, метаболизмот на маснотиите и чувството на глад.
Други супстанции се фактори на воспаление, фактори на коагулација или фактор на транскрипција TNFα (TNF-алфа = фактор на некроза на тумор алфа). Овие цитокини главно ја регулираат диференцијацијата на матичните клетки во други клетки на масното ткиво, но исто така се поврзани со воспалителни болести, дијабетес тип II и нарушувања на коагулацијата.
Здравјето е во средина
За сите нас треба да биде важно да ги чуваме резервите на маснотии во природен опсег. Не премногу и не премалку.
Со среќа со тоа!
На здравје Марина