Храна богата со магнезиум за заштита од срцева слабост, дијабетес тип 2 и мозочен удар 195;
Вести од науката
Храна богата со магнезиум за заштита од срцева слабост, дијабетес тип 2 и мозочен удар [195]
Јадењето храна богата со магнезиум, како што е зелен лиснат зеленчук, цели зрна, ореви и какао, може да помогне да се заштитите од срцева слабост, мозочен удар и дијабетес тип 2. Кинески научници користеа податоци од 40 студии во девет земји, вклучително и Германија, за да ја пресметаат врската доза-одговор на диетален магнезиум врз кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и смртност од сите причини (1). Според ова, зголемувањето на дневниот внес на магнезиум од 100 милиграми може да го намали ризикот од срцева слабост за 22%, за дијабетес тип 2 за 19% и за мозочен удар за 7%.
Според научниците, недостаток на магнезиум се јавува релативно често, дури и во земји каде што храната богата со магнезиум е постојано достапна (на пример, САД). Како причина ја наведете претежно неурамнотежената исхрана. Во Германија, сепак, проценетиот просечен внес на магнезиум во моментов е малку над препораките (2).
Научни детали
Магнезиумот е еден од биолошки активните минерали кои на луѓето им се потребни за да ги одржат своите витални функции. Меѓу другото, тој е вклучен во преносот на дразби помеѓу нервите и мускулите и придонесува за активирање на ензими за метаболизам на гликоза, производство на протеини и синтеза на нуклеинска киселина (3,4). Магнезиумот од храната се апсорбира преку тенкото црево, при што количината апсорбирана зависи особено од статусот на магнезиум во телото, а не од вкупната количина на испорачана количина. Од 25-годишна возраст, се препорачува дневна доза од 350 mg за мажи и 300 mg за жени. Малку поголеми количини на внесување се препорачуваат за бременост и доење (5). Ако снабдувањето со магнезиум е трајно недоволно, може да бидат резултат на хронични заболувања. Студиите покажаа поврзаност со хронични опструктивни белодробни заболувања, Алцхајмерова болест и метаболички синдром во неговата комбинација на висок крвен притисок, шеќер во крвта и вредности на липидите во крвта, како и последователните кардиоваскуларни заболувања.
Кај децата, недостаток на магнезиум како резултат на дијареја може да се развие многу брзо. Кај возрасните, недостаток на магнезиум се јавува главно кај хроничен алкохолизам. Многу неурамнотежена исхрана исто така може да доведе до недостаток на магнезиум, иако тоа обично не се случува изолирано. Во Германија, проценетиот просечен внес на магнезиум кај мажите е 452 мг, оној на жените 373 мг (2). Сепак, авторите на студијата сугерираат дека дури и во земјите каде што храната богата со магнезиум е обилна и трајно достапна, едностраната диета доведува до недостаток на околу 2,5-15% од популацијата.
Во мета-анализа на 40 индивидуални студии од Кина, САД, Јапонија, Германија, Финска, Шведска, Велика Британија, Шпанија и Австралија, кинеските научници пресметале до кој степен диетата богата со магнезиум влијае на ризикот од кардиоваскуларни болести на дозно зависен начин. Од вкупно над еден милион учесници, во текот на четири до 30 години истрага се случиле 7.678 случаи на коронарна срцева болест, 701 случај на срцева слабост, 14.755 мозочни удари, 26.299 случаи на дијабетес тип 2 и 10.983 смртни случаи од сите причини. Споредбата со навиките во исхраната дозволи да се извлечат заклучоци за поврзаноста со диета со висока содржина на магнезиум и ризик од болест и смрт. Проекциите покажаа дека зголемувањето на дневниот внес на магнезиум од 100 милиграми може да го намали ризикот од срцева слабост за 22%, за дијабетес тип 2 за 19%, за мозочен удар за 7% и за општа смртност за 10%. Анализите на подгрупите не покажаа никаква врска со полот или местото на живеење на погодените. Исто така, не може да се утврди никаква статистички релевантна врска помеѓу внесот на магнезиум и ризикот од коронарна срцева болест.
Лисниот зелен зеленчук како спанаќ, грав, зачини, ореви, какао и цели зрна содржи многу магнезиум. Сепак, според научниците, дневната потреба за магнезиум не може да се покрие со една порција. Затоа препорачуваат комбинирање на голем број на храна што содржат магнезиум за поддршка на заштитниот ефект од болести како што се срцева слабост, дијабетес тип 2 и мозочен удар и повеќе.
За понатамошно читање
(1) X. Фанг и сор. (2016): Внес на магнезиум во исхраната и ризик од кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и смртност од сите причини: мета-анализа на доза-одговор на потенцијални кохортни студии. Во: Биомед Централна медицина, том 14, број 210. Он-лајн на https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-016-0742-z
(2) I. Elmadfa, C. Leitzmann (2015): Исхрана на луѓето. Издавачка куќа УТБ.