Храна и пијалок во Силенто Кампанија, јужна Италија

Без разлика дали вечерате во едноставната пица зад аголот или во ресторанот со пет starвезди, секогаш можете да очекувате свежи состојки и многу домашна храна. Денес, локалното население сè уште бара див аспарагус и анасон за тенџерето или што и да е сезоната подготвена за берба.

јужна

И во гостилницата, јадењата често се рафинираат со див зеленчук, како традиција. Лековитите својства на билките биле истражени пред 2500 години од античките Грци кои изградиле храм во Велија за Асклепиос, богот на лекувањето.

Скоро секоја од нашите викендички има свое катче за билки каде што можете да најдете свеж рузмарин, тимин, итн. За вашата кујна. Традиционалната кујна во Силенто е едноставна и добра, особено здрава и позната како килентанска или медитеранска диета.

Сирењето рикота и Бафало Моцарела се тука зачинети отколку што сме навикнале во Германија. Оригиналноста на храната што расте во Силенто и се користи тука е истражувана од шведски институт и е опишана како единствена во светот.

Можете да побарате од Армандо Троколи како приватен готвач да готви оброк во кујната на викендичката.

Исто така се можни курсеви за готвење за групи со сместување.