Храна која ја зголемува уричната киселина
Урична киселина е резултат на метаболичка деградација на протеините, особено на пурините. Урична киселина, откако ќе ја достигне крвта по сите фази на метаболизмот на протеините, се филтрира преку бубрезите, а потоа се излачува во урината во пропорција што одржува урикемија (урична киселина во крвта) во нормална пропорција.
Кога бубрежната елиминација е недоволна - крв, бубрези, наследни ензимски заболувања, третман со хидрокортизон, токсикоза во бременоста, хронична бубрежна инсуфициенција, труење со олово - се јавува хиперурикемија.
Вишокот на урична киселина во крвта почнува да се акумулира во форма на уратни микрокристали кои се таложат во зглобовите, предизвикувајќи гихт (болест специфична за луѓето) или оптоварување на бубрезите, предизвикувајќи уринарни камења.
Акумулацијата на урична киселина во зглобовите предизвикува воспаление и болка, особено во зглобовите на прстите и глуждот.
Симптоми на покачена урична киселина
Ако нивото на урична киселина достигне алармантни нивоа, најчестите симптоми се:
- Болки во прстите
- Воспаление и болка во зглобовите
Посета на лекар е неопходна за да се добие вистинскиот третман и индикации во врска со правилната исхрана.
Ако се соочувате со овие проблеми, треба да знаете дека диетата е важен дел од третманот. Еве неколку намирници кои го зголемуваат нивото на урична киселина.
Морска храна
Морската храна е храна богата со пурини, па затоа треба да се избегнува доколку имате проблеми со високо ниво на урична киселина. Само повремено треба да јадете рак, ракчиња, школки, остриги или школки.
Не е важно дали се свежи или зачувани, морските производи ги задржуваат своите својства дури и кога се готват, така што не можете да ја отстраните уричната киселина со вриење или пржење.
црвено месо
На списокот на храна што го зголемува нивото на урична киселина е црвеното месо, највиновно за изгледот и упорноста на оваа состојба. Црвеното месо треба целосно да се отстрани од исхраната и да се замени со поздрави опции, како што се пилешко или мисирка.
Свинското или говедското месо содржат многу голема количина на пурин, како и јадењата со многу маснотии, мелено месо, црн дроб или други органи.
Некои зеленчуци
Дури и ако ви се чини тешко да поверувате, постојат некои зеленчуци што треба да ги избегнувате: аспарагус, печурки, карфиол, спанаќ, ротквица или праз.
Преработените слатки, колачи и слатки, чијашто концентрација на шеќер е многу голема, ќе ја влошат вашата болест. Комерцијалните безалкохолни пијалоци и овошни сокови содржат пченкарен сируп, кој го стимулира производството на урична киселина.
Пазете се од алкохол!
Пивото е најштетно кога станува збор за храна што го зголемува нивото на урична киселина, дури и повеќе од црвеното месо или морската храна. Ова е затоа што, покрај забрзувањето на лачењето на ова соединение, пивото го отежнува отстранувањето многу потешко. Експертите велат дека треба да го замените пивото со чаша бело вино, особено ако страдате од гихт.