Храна од грашок без месо
Добар и вкусен рецепт за јадење без грашок од грашок.
Храна од грашок или чорба од грашок, како што знаеме во некои области во земјата, може да се подготви брзо и може да ве извлече од голема ќор-сокак кога навистина сакате да го тргнете месото од менито. Совршен рецепт за пост, за вегетаријанци или за оние кои едноставно сакаат грашок. Грашокот обезбедува уникатен спектар на есенцијални и неесенцијални аминокиселини, зајакнувајќи ги телесните ткива и мускулите.
Идеален рецепт за јадење без грашок од грашок
Дури и ако сакате месо, во оваа храна нема да ви недостасува, ќе го јадете со големо задоволство кога и да го подготвите. Меѓу задачите што треба да се решат во текот на зимата, извадете го пакетот грашок од замрзнувачот и направете јадење од грашок без месо, вкусно, исто како дома. Рецептот е едноставен, совршено погоден како посно јадење или како гарнир за стек на скара.
Исто така, може да ви даде шанса да пробате други видови зеленчук покрај него, скоро секоја комбинација е исклучително вкусна. Еве што ни треба и како да подготвиме чорба од храна/грашок:
Состојки за 6 порции:
Начин на подготовка
Сварете го грашокот во тенџере со вода и сол. Во меѓувреме, исечете ги и двата типа коцки кромид, десните кругови, помалите моркови на коцки и поголемите пиперки на коцки - основната идеја е дека имате работа со различни текстури, и сè треба да се готви истовремено. Загрејте го маслото во тенџере и пржете ги морковите и кромидот. Додадете црвен пипер, паста од слатка пиперка и промешајте неколку пати. Додадете ја пиперката проследена со мајчина душица. Додадете 2 лажици зовриена вода од грашок одозгора и ловоров лист, ставете го капакот и оставете сè да зоврие. Исечкајте го копарот и ставете го заедно со доматите, само откако ќе зоврие зеленчукот. Исцедете го грашокот, држејќи ја водата во сад. Ставете уште 2-3 лажици вода во која се вареше, а потоа додадете го грашокот заедно со шеќерот, солта и црниот пипер. Оставете да зоврие додека не се намали малку, па вкусовите ќе се интензивираат. Тргнете го од оган и послужете со неколку парчиња наздравен селански леб.
Може да се сервира топло или ладно, според сите преференции.