Храна од кујнски говедско месо од Енгелченс со зеленчук од морков и тиквички

Швабите сакаат да штедат, па затоа сакаат да користат и пакети со примероци. И тоа малку се избриша. Имав примерок од говедско бујон во форма на мини желе. Значи, беше потребно говедско месо. И со зеленчук и ориз. Секако, ако има само бујон со него. Рецептот даден во брошурата со информации, прво содржеше зеленчук што не смеам да го носам на трпезата во Минхен, и второ, не ми се допадна самиот. Така, на проба, само направивме моркови и тиквички и од фрижидерот додадевме црвен кромид, лук и малку преостанат праз.
И барем зеленчукот беше навистина добар. Од друга страна, не бев толку убеден во бујонот. Или: има премногу вкус на вештачки силна арома на бујон. Значи, подобро е да земете само половина пакет, тогаш треба да се вклопи. Или само додадете малку повеќе вкус на залихот создаден од употребеното говедско месо.
Визуелно, како и секогаш, типичните проблеми со светлината и острината при готвење надвор од дома. Во одреден момент повторно ќе се готви и фотографиите може да се разменуваат:

кујнски

состојки (за две порции)

- Говедско месо (200 гр.)
- Моркови (2-3, во зависност од големината)
- Тиквички (една)
- Кромид (една црвена)
- Лук (мало каранфилче)
- Праз (околу една четвртина од релативно тенок стап)
- Говедско бујон (1/2 пакет за 250 мл течност)
- Бибер сол

подготовка (30 минути)

Гответе ориз во солена вода.
Исечете ги тиквичките и морковите на долги ленти, преполовете го кромидот и празот и исечете ги на тенки ленти. Исечете го лукот на тенки парчиња.
Исечете го месото на ленти, кратко пржете, извадете го од тавата и загревајте го одделно.
Потоа, кратко испржете го зеленчукот во тавата, додадете 250 мл вода и растворете го бујонот во него.
Врие околу 10-15 минути, а потоа зачинете со сол и црн пипер.
Накратко додадете го месото повторно кон крајот, а потоа послужете го со оризот.