Храна пирамида - Водич за здрава исхрана - OKO-ТЕСТ
Пирамидата со храна покажува која храна треба да ја јадеме многу и за која храна треба да бидеме претпазливи. За луѓето кои прават без месо, постои вегетаријанска пирамида на храна.
Храна пирамида (позната и како храна пирамида) може да биде од голема помош во одржувањето на урамнотежена исхрана. За разлика од строгите планови за диета, тој не одредува што е забрането и што е дозволено, туку на потрошувачот му покажува кои групи на храна треба да бидат почесто во менито - а кои поретко. На дното на прехранбената пирамида се наоѓаат групите храна од кои треба да консумираме најмногу. Над оние за кои треба да бидеме претпазливи.
Важно за пирамидата во исхраната: Исхраната треба да биде избалансирана и разновидна и да ја покрива потребата за јаглени хидрати, протеини, маснотии и сите витамини и минерали.
Основа на пирамидата на храна: пијалоци
Здравата исхрана се базира на многу течности - по можност вода. Алтернативни гасеници за жед се незасладени билни и овошни чаеви или високо разредени овошни шприцер. Треба да биде 1,5 до 2 литри на ден.
Добро е да се знае: Сокови, газирани пијалаци и алкохол се наоѓаат на врвот на пирамидата во исхраната. Поради нивната содржина на шеќер и алкохол, тие треба да се консумираат само во умерени количини.
2-то ниво на пирамидата во исхраната: овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот содржат многу витамини и минерали - но само малку калории. Ако сакате да се храните здраво, најдобро е да јадете пет порции во текот на денот. Се препорачува мешавина од варена и сурова храна.
Се смета дел од големината на дланката на вашата рака.
3-то ниво на пирамидата во исхраната: житарици и компири
Леб, ориз, тестенини, компири - но исто така и просо, јачмен и зелена боја се исполнуваат и донираат енергија благодарение на јаглехидратите што ги содржи.
Секогаш кога е можно, треба редовно да консумирате производи од цели зрна, бидејќи тие ве одржуваат сити подолго и обезбедуваат вредни влакна. Тие го стимулираат варењето на храната, така што шеќерот во крвта се зголемува помалку и телото не мора да ослободува толку инсулин.
4-то ниво на пирамидата во исхраната: млечни производи, месо, риба
Imalивотинските производи му даваат на организмот протеини, протеини, минерали и витамини.
Можете да консумирате млечни производи секој ден, но лесно можете да ги замените со вегански алтернативи. Само повремено треба да јадете месо и производи од колбаси и јајца. Препорака за риба е: еднаш или двапати неделно, морска риба треба да се сервира.
5-то ниво на пирамидата во исхраната: масти и масла
Растителни масти како маргарин, семе од репка, сончоглед или маслиново масло содржат витамини и вредни полинезаситени масни киселини. Тие се важни за нашето здравје, но треба да се користат ретко. Добриот квалитет е важен за мастите и маслата.
Врв на пирамидата на храна: слатка и масна храна
Слатки, сода, колачи, грицкања и помфрит се вкусни, но крајно нездрави. Според пирамидата на храна, се дозволува грст дневно. Истото важи и за алкохолот: помалку е повеќе!
Критика на моделот на храна пирамида
Во Германија, Германското друштво за исхрана (ДГЕ) објави препораки за исхрана во форма на пирамида и ги прилагодуваше одново и одново, неодамна во 2005 година. Во последниве години, истражувањата дошле до многу нови откритија, од кои ниту еден не е земен предвид во моделот. Главните критики на пирамидата во исхраната: содржи премногу јаглехидрати и ги става овошјето и зеленчукот на исто ниво. Дури и со месни производи, не се прави разлика помеѓу преработените и непреработените производи.
Најновите верзии на DGE се тродимензионална пирамида на храна и круг на исхрана.
Секој што бара пирамиди на храна на Интернет, ќе најде многу модели од владини и невладини организации од многу различни земји, но тие обично се разликуваат само во мали детали.
OKO-TEST советува: Како вовед во предметот здрава исхрана, моделот на пирамида на храна нуди добри пристапи кои се актуелни и денес. Има многу опсег за индивидуални преференции и нема забрани. Овошје, зеленчук и производи од житни култури треба да бидат на маса секој ден, месо и колбаси ретко. Со производи од житни култури, има смисла да се избере варијанта на цело зрно.
Пирамида на храна за вегани и вегетаријанци
Вегетаријанците и веганите живеат на многу начини поздраво од оние што јадат месо - ова е она што сега го сугерираат разни студии. Бидејќи имаат тенденција да јадат повеќе интегрален зеленчук, житарици и овошје, тие автоматски прават многу работи како што треба, што експертите за исхрана денес ги советуваат. Тие имаат помал ризик од одредени болести на животниот стил и страдаат помалку од висок крвен притисок и дијабетес и имаат помалку проблеми со телесната тежина.
Но: Секој што ќе пресече месо од менито, можеби дури и риба, јајца и млечни производи, првично губи добри извори на важни хранливи материи, како што се железо или калциум. За вегетаријанците, а особено за веганите, важно е да ги пополните овие дупки со свесно испланирана диета - само тогаш ќе живеат здраво.
Покрај традиционалната пирамида на храна, затоа постои и веганска и вегетаријанска пирамида со храна што ги поддржува луѓето што јадат без месо. Во нашиот водич за пирамидата за веганска храна, ви објаснуваме како веганската диета може да успее.