Храна пирамида за слатки и храна масти; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Маслата од маслиново и кикирики се мононезаситени, затоа се претпочитаат од другите масти. Со пржење, храната задржува дел од прехранбените масти, добивајќи голема енергетска вредност, затоа се препорачува да се избегне овој начин на готвење. Постојат намирници кои имаат голема содржина на незаситени масла - ореви, маслинки, некои видови риби, авокадо.

масти

Заситени масти
Ги има во сланина, масно месо, кокошка, палма и кокосово масло, павлака, путер. Поради ефектот на зголемување на серумскиот холестерол, се препорачува нивниот внес во исхраната да биде ограничен.

Диететски холестерол
Храна богата со холестерол го зголемува нивото на холестерол во серумот: црн дроб и други органи, жолчка од јајце, путер, масни сирења.

Транс масни киселини
Храната што содржи такви киселини исто така ја зголемува вредноста на серумскиот холестерол. Оваа категорија вклучува хидрогенизирани растителни масла, како што се маргарините.

Незаситени масти
Незаситените масти (масла) не го зголемуваат холестеролот во серумот. Ги има во растителни масла, масло од овошје, маслинки, авокадо и сорти масна риба (лосос).

Практични совети:

  • помеѓу растителни масла и цврсти масти, изберете растителни масла;
  • отстранете ја видливата маснотија од месото и извадете ја кожата од пилешкото;
  • консумирајте црн дроб или други органи;
  • изберете риба или бело месо наместо црвено.

Производи од шеќер
Тоа е важен калориски извор, иако нивната потрошувачка не е неопходна за рамнотежа на исхраната со храна. Покрај тоа, прекумерната потрошувачка предизвикува дисбаланс на исхраната. Оваа категорија ги вклучува самите шеќери (бонбони, карамели, дражеи, желеа и др.), Чоколадо, производи од чоколадо и кондиторски производи (колачи, пити, сладолед).

Сето ова се карактеризира со фактот дека тие имаат голем внес на калории во мал волумен. Слатките промовираат расипување на забите, особено кај децата и адолесцентите. Поради оваа причина, родителите треба да се обидат да го ограничат пристапот на нивните деца до непцата, бонбоните или лижавчињата, навикнувајќи ги на идејата дека овошјето или млекото се многу добри алтернативи.

Всушност, главниот проблем на класичните слатки е фактот дека нивниот состав вклучува бело брашно, шеќер или путер, состојки што треба да се избегнуваат кога сакаме да следиме урамнотежена исхрана. Од оваа гледна точка, има и слатки препорачани за консумирање (темно чоколадо, на пример, или производи чиј состав вклучува јајца или овошје со низок гликемиски индекс, во оваа категорија има и малини, цреши или јагоди).

од Каталина Јоанцеа
Извор: Водич за здрава исхрана изработен од романското друштво за исхрана
Фото: Шатерсток.