Храна што е поштетна за црниот дроб отколку што треба да направите за да избегнете проблеми; мисла
„Црниот дроб е најголемиот орган во човечкото тело, а една од многуте функции е да ги претвори хранливите материи во енергетски ресурси. Покрај тоа, црниот дроб исто така има важна улога во детоксикација, чистење на крвта од токсини, тешки метали, вируси, паразити итн.
Постојат луѓе на кои им треба посебно внимание и внимателна контрола на црниот дроб:
- жени кои земаат контрацептивни средства;
- Пациенти кои имале хепатитис или друга жолтица,
- Пациенти со дијабетес;
- Пациенти со висок холестерол;
- Луѓе кои работат во токсична средина или консумираат токсични материи (вклучително и габи, етноботаника, лекови);
„Алкохолот е еден од факторите што го оштетуваат метаболизмот на црниот дроб. Сепак, рафинираниот шеќер се смета за поштетен за црниот дроб отколку алкохолот (црниот дроб е потешко да се синтетизира газиран пијалок отколку пиво).
Исто така, транс мастите - оние што се користат во прехранбената индустрија за продолжување на рокот на траење на производот (на етикетата на производот се вели „хидрогенизиран“, „транс“ и „делумно хидрогенизиран“) - можат да промовираат нерамнотежа на хепаталниот метаболизам доколку се консумираат. на долг рок “, нагласува лекарот за Гендул.
Покрај тоа, функцијата на црниот дроб може да биде под влијание на пушење, стрес и недостаток на одмор.
Може да доживееме заболување на црниот дроб кога имаме еден од следниве симптоми:
- необјаснет замор;
- Варијации на апетит;
- жолта боја на кожата и мукозните мембрани;
- Чувство на тежина (притисок) на десната страна, под ребрата;
- Гадење, повраќање, обично се јавуваат на почетокот на заболување на црниот дроб;
- крварење на непцата, крварење од носот (епистакса) - во случај на хроничен хепатитис;
- Хроничен запек, поврзан со надуеност
- Чувство на кисело или горчливост во устата;
- Понекогаш лесна треска;
- отекување на стапалата (едем);
„Овие симптоми се неспецифични, тие можат да бидат присутни кај здрави луѓе или кај оние кои страдаат од други болести. Следствено, тешко е да се дијагностицира рана фаза на заболување на црниот дроб, поради што се потребни редовни тестови. Бидејќи проблемите со црниот дроб можат да влијаат на целиот метаболизам, медицинскиот мониторинг е апсолутно неопходен, дури и ако пациентот следи строга диета.
Црниот дроб произведува некои супстанции (албумин, аминокиселини, протромбин, фибриноген, холестерол, билирубин, итн.), Деактивира други супстанции (амониум, уреа, итн.) И ги уништува клетките на црниот дроб што резултира во други супстанции што растат во крвта (трансаминази, алкална фосфатаза, GGT, итн.) “, Вели докторката Алина Теодору за Гендул.
Препорачани крвни тестови за проценка на функцијата на црниот дроб:
- Хемограм/AST/ALT/Билирубин/протромбин/GGT/холестерол/албуминемија/фибриноген/алкална фосфатаза/вирусолошки анализи (HBsAg, HCV игла, HBV DNA, RNA-HCV, итн.) и МНР/Фибротест/Фиброскан/Биопсија на црн дроб, што овозможува проценка на структурата на црниот дроб.
„Диетата не лекува заболување на црниот дроб (освен алкохолен хепатитис), но е важно затоа што неговото почитување не преоптоварува детоксикација на црниот дроб. Исхраната кај заболувања на црниот дроб се диференцира според болеста и пациентот. Така, кај лица со дијагностицирана цироза, диетата е порестриктивна, додека кај хроничен хепатитис полесно “, изјавува докторката Алина Теодору, од клиниката„ ПроВита “, за Гендул.
Храна дозволена при заболување на црниот дроб:
- супи и супи од пилешко, говедско, зеленчук, овес, ориз, гриз, кнедли;
- Зеленчук запечен и пасиран - моркови, тиквички, кеale, карфиол, спанаќ, зелена салата, цвекло, домати, во форма на салати или подготвени без кромид, леќа или масло;
- природен компир, пире, печен во лушпа со кравјо сирење;
- Печено месо: пилешко, говедско, мисирка, посно месо, без кожа и маснотии;
- слаба бела риба (салама, штука) варена/расол;
- Масти: путер, непечено маслиново масло;
- меки варени јајца (2 јајца/недела);
- тестенини од секаков вид;
- Еден ден стар леб, палента;
- Слатки и колачи: подготвени со малку јајца и многу малку маснотии, суви колачи, едноставни бисквити, овошни курви, јаболко пита или слатко сирење, мед;
- Сурови овошја, печени, компоти;
- Пијалоци: обична вода, овошни или зеленчукови сокови и сирупи;
- Зачини: магдонос, копра, ариш, ловоров лист, целер;
- Сол во нормални количини, но внимавајте на оние со цироза;
Храна забранета при заболувања на црниот дроб
- Алкохол во каква било форма (пиво, вино, ракија, итн.);
- Слатки пијалоци без оглед на видот (може да дадат стеатоза, масно оптоварување на црниот дроб, што ја влошува веќе постоечката болест);
- Чаеви кои не ги означува лекарот (има хепатитис даден од чаевите);
Храна што треба да се избегнува:
- масни супи од свинско, патка, гуска;
- супа од стомак, грав, пушено свинско месо;
- Зеленчук како грав и сув грашок, зелка, модар патлиџан, лута пиперка, печурки, ротквица, кромид, лук, целер, праз или кисели краставички;
- свинско, патка, гуска, дивеч, пржено или пушено месо, колбаси, органи;
- масна или пушена риба, конзервирана риба, морска храна;
- омлет, пржени јајца, мајонез;
- Топол леб, црн леб, бисквити подготвени со маснотии или какао;
- Слатки и колачи: оние што содржат масни креми, јајца, какао, крем/маснотии, торта, сладолед, чоколадо;
- ореви, лешници, бадеми, солени маслинки;
- Зачини: бибер, рен, црвен пипер, ловоров лист, сенф, оцет;
- Пијалоци: кафе, безалкохолни пијалоци;
Корисна храна за црниот дроб:
1. Зелена - од сите видови, во форма на салати или сокови од зеленчук (1 чаша на ден)
2. Цвекло - богато со флавоноиди, може да се јаде сурово во салати, или како сок разреден со вода;
3. грејпфрут - богат со витамин Ц, може да се консумира како свеж сок;
4. Куркума - е зачин со антиканцерогени и антиинфламаторни својства, моќен антиоксиданс. Така, го забрзува процесот на детоксикација, стимулирајќи ги функциите на жолчното кесе (жолчката).
7. Хидратацијата е многу важна, не заборавајте да пиете два литра вода на ден, евентуално со малку лимон. Се препорачуваат чаеви од вар, камилица или нане, кои помагаат за брзо и ефикасно детоксикација на организмот.