Храна што може да ве натера да имате 5 години, според најновата студија
Потрошувачката на обезмастено млеко може да ја забави промената во структурата на ДНК, а со тоа и стареењето, сугерира студија цитирана од Дејли Меил.
Во истражувањето учествувале скоро 6.000 луѓе, чија диета ја анализирале научниците. Откриено е дека кога конзумирале млеко со поголема содржина на маснотии, биле засегнати ДНК гените, а стареењето се забрзало за повеќе од четири години. Тие сугерираат дека оние кои пијат млеко што содржи 0,3% маснотии може да останат млади подолго од оние кои претпочитаат млеко со 3,6%.
Научниците кои ја спроведоа студијата веруваат дека заситените масти во млекото вршат притисок врз клетките, придонесувајќи за смрт на телесните ткива.
Едноставно, тие не можеа да ги докажат своите откритија затоа што ги разгледуваа само ефектите, а не причините. Водачот на студијата, професорот Лари Такер, рече: "Беше изненадувачки колку е силна разликата. Ако пиете млеко со многу маснотии, треба да бидете свесни дека тоа има некои значајни последици".
Масното млеко ги скратува теломерите
Се чини дека колку повеќе млеко со многу маснотии пијат луѓето, толку пократки се нивните теломери, според новата студија на BYU.
Истражувањето откри дека за секој 1% зголемување на маснотиите потрошени од млеко (2% потрошувачка во споредба со 1% млеко), телемерите биле пократки за 69 базни парови кај испитаните возрасни, што во превод значи повеќе за 4 години во дополнително биолошко стареење.
Кога Такер ги анализирал крајностите на потрошувачите на млечни производи, возрасните кои консумирале полномасно млеко имале теломери кои биле 145 базни парови помали од потрошувачите на млеко без маснотии.
Покрај тоа, истражувањето открило дека луѓето кои воопшто не пијат млеко живеат подолго од оние кои консумираат млеко со малку маснотии.
"Не е лошо да пиете млеко. Мора да бидете свесни какво млеко пиете", рече Такер.