Храна што ве прави среќни совети за здравјето на Банкхофер

Среќа и храна - тие отсекогаш припаѓале заедно. Оние кои јаделе навистина добро, кои се сити - исто така се задоволни и среќни. Може да го зголемите вашиот коефициент на среќа значително преку насочена диета. Која храна ве прави среќна, што се случува во организмот, зошто цревата е нашиот „втор мозок“.

Со храна: Влијајте позитивно на душата

Дали веќе го забележавте тоа во себе? Се чувствувате уморни, преморени и затоа не сте многу добро расположени. Променливото време често е виновно. И тогаш инстинктивно зграпчувате парче чоколадо и полека оставате да се стопи на вашиот јазик. И како со магија, повторно се чувствувате психички подготвени и сте добро расположени. Нема трага од замор. Ова е доказ за научно откритие, направено пред неколку години и кое сега е потврдено од реномирани истражувачи: Постои тесна врска помеѓу храната и душата. И затоа одредена храна може да ве направи среќна.

Најновите резултати од истражувањето ве натера да седите и да забележите. Тие доаѓаат од проф. Емеран Мајер, меѓународно почитуван неврогастроентеролог од Универзитетот во Калифорнија во Лос Анџелес. Тој се осмелува смело да гледа во иднината: „Можеби во иднина повеќе нема да ги лекуваме психијатриските проблеми само во мозокот, туку и во дигестивниот тракт! Долго време е забележано на Универзитетот во Калифорнија дека може да се има позитивно влијание врз душата со насочена, правилна диета. Можете дури и да ја ослободите депресијата на овој начин. Ова заштедува лекови, кои многу често имаат негативни несакани ефекти.

Расположението и варењето се тесно поврзани

Сознанието дека одредена храна може да помогне и при ментални проблеми е несомнено поврзано со откривањето на „вториот мозок“ во стомакот. Американскиот биолог за клетки, проф. Д-р Мајкл Гершон, на тој начин постигна светско внимание во тоа време. Тој веќе долго време тврди дека луѓето со тешки гастроинтестинални заболувања скоро секогаш имаат и ментални проблеми. Во една од своите книги тој пишува: „Нема сомнение: расположението и варењето се тесно поврзани!“.

Проф. Гершон прв откри: нервните системи што го контролираат мозокот и оние што контролираат што се случува во желудникот и цревата не се суштински различни. Тие се неверојатно слични. И преку вагусниот нерв, кој тече од главата до дигестивниот тракт, постои интензивна комуникација помеѓу мозокот и цревата. Така да се каже, постои автопат со податоци помеѓу мозокот и цревата. Оттука постои такво нешто како втор мозок во цревата.

Цревото влијае на нашето расположение

Интересно во врска со тоа: Со оваа постојана размена на податоци, околу 90 проценти од сите сигнали и пораки доаѓаат од цревата и завршуваат во мозочните области. Можеби мислите дека обратното е точно. Тоа значи: Многу добро можете да ги контролирате чувствата и расположението од цревата. Австрискиот научник, проф. Д-р Питер Холцер од Универзитетот во Грац, Оддел за експериментална и клиничка фармакологија, вели: „На нашето расположение влијае цревата многу повеќе отколку што претходно сонувавме“.

Сите студии покажуваат: дали брза храна, здрава храна, брза храна или печено свинско месо: Секоја диета има влијание врз душата. Од конкретниот оброк зависи дали влијанието е позитивно или негативно. Ова секако резултира со фасцинантна терапија: здрава храна за среќа и добро расположение. И хормоните на среќа играат важна улога во ова. Потребни ви се градежни блокови од природна, здрава храна. Како е можно тоа? Едноставно: Мора да знаеме дека постојат одредени природни производи кои го стимулираат нашето производство на хормони на среќа во мозокот. Двата клучни хормони за среќа се: серотонин и допамин.

Сега можете многу прецизно да измерите во лабораторијата дали некој има високи или ниски нивоа на серотонин или допамин во крвта. Затоа, можно е прецизно да се контролира во која храна се зголемуваат хормоните и кои не водат кон чувство на среќа.

Со допамин, немате многу избор кога станува збор за диета. Нашиот организам произведува и допамин за време на длабок сон помеѓу 22 часот и полноќ, за време на вежбање и за време на секс. Ако сакате да го произведувате хормонот на среќа допамин со храна, треба да вклучите риба - особено морска риба - и ореви во вашата диета што е можно почесто.

За производство на серотонин, најважниот хормон за среќа, мора да знаете малку повеќе: На нашиот мозок му е потребна храна богата со аминокиселина триптофан за високо ниво на серотонин. Со 250 милиграми трипрофан и ензим, нашите нервни клетки можат да произведат доволно серотонин за да се чувствуваме среќни.

Овие намирници ве прават среќни

Човечкиот организам не може да ја произведе есенцијалната аминокиселина триптофан. Ние мора да ги снабдуваме со нашата секојдневна исхрана. Храната со интересни количини на триптофан вклучува:

Пармезан
Ементалер
Кашу
кикирики
Соја
сув грашок
Микроб од пченица
Пченични трици
овесна каша
Лешници
Кварк со ниски маснотии
Пченица, кафеав ориз
суви урми
суви смокви
Банани и авокадо.

Работите се малку поинакви со чоколадото. Какаовиот прав содржи етилфениламин. И тоа само по себе директно го стимулира производството на триптофан и серотонин во мозокот.

Но, тоа не значи: Колку повеќе консумирам наведена храна, толку побрзо и подолго ќе бидам среќен. Тоа е многу чувствителен механизам. Правилото на разумот важи и тука: умерено. Храната што содржи триптофан треба да биде дел од урамнотежена исхрана со многу овошје и зеленчук и не премногу месо и риба. Слаткото овошје особено игра клучна улога да се биде среќен. Додека парче чоколадо ве прави среќни релативно кратко време затоа што неговиот шеќер брзо го губи својот ефект, ананасите или бананите ви помагаат да бидете среќни подолг временски период. Важно е, сепак, овошјето да се џвака исклучително бавно и внимателно, така што усните мукозни мембрани исто така можат да апсорбираат некои од вредните активни состојки.

Интересно е што дури и зачинетата храна брзо носи добро расположение. Друг механизам работи тука. Главната активна состојка капсаицинот во топла црвена пиперка, чили или кари предизвикува горење, остра сензација на јазикот при јадење. Мозокот сака да ја потисне болката и произведува убијци на болка. Овие ендорфини работат на сличен начин како морфиумот. Тие го промовираат чувството на среќа и ги воведуваат луѓето во мала еуфорија.

Како што можете да видите, секој сега може да го тестира и испроба своето големо ново знаење за науката. Со свеста: Ако јадам вистинската работа, тоа ме прави среќен и ме става во позитивно расположение.