Храна со ананас Лексикон Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
Понатамошни теми
Сè на оваа тема ананас и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
ананас
Ананасот е плод на тревни растенија кои потекнуваат од тропските и суптропските земји во Америка. Поради сличноста со боровиот конус, Шпанците го нарекуваат ананасот пиња, додека на англиски значи ананас. Ананасот е колективно овошје кое се состои од многу индивидуални плодови, т.н. „очи“, кои пораснале заедно за да формираат голем кластер на овошје. Плодовите се без семиња и имаат густа, лушпеста кожа, зелена, зеленикаво-кафеава или црвеникаво-кафеава боја. Месото е влакнесто, пријатно слатко и кисело и сочно.
Ананасот е богат со витамин Ц и бета-каротен. Покрај тоа, тој снабдува бројни минерали како железо, манган, калиум и магнезиум, како и ензимот бромелин, кој ги разградува протеините и со тоа го поттикнува варењето. Слично на ензимот актинидин во овошјето киви, тој спречува зацврстување на желатин и предизвикува да се развијат горки материи во млекото и млечните производи и другите плодови во овошните салати. Сепак, бромелинот се уништува од топлината, па можете да додадете конзервиран ананас во желатин или овошни салати без двоумење.
Ананасот треба да мириса пријатно и да попушти малку кога лесно ќе се притисне. Не треба да купувате овошје што има дамки, мувлосани дамки или влажна кожа. Ананасот е зрел кога ќе го допрете со дланката и прави досаден звук. Ако, пак, звучи шупливо, овошјето веќе се исуши. Премногу силен мирис е показател дека овошјето веќе ферментира. Затемнетите очи и жолтеникавите лисја исто така покажуваат дека овошјето веќе не е свежо
Ананасот добива модринки многу брзо и лесно се расипува. Затоа треба да се консумира што е можно побрзо. Ако се остави на собна температура премногу долго, ќе започне да ферментира. Овошјето останува на собна температура од 1 до 2 дена, но губи дел од својата киселост. Спакувано во перфорирана пластична кеса, може да се чува во фрижидер 3 до 5 дена. Исечен ананас може да се чува во фрижидер неколку дена ако е потопен во течност и спакуван херметички.