Храна со витамин Б2 најдобри извори ЕДЕКА
Витаминот Б2 е вклучен во многу витални процеси во организмот. Во продолжение, ќе дознаете кои се овие и како можете да добиете доволно Б2 со храна.
Суштинско: храна со витамин Б2
Името веќе имплицира: нема живот без витамини. Есенцијалните супстанции мора да се внесат со храна за да се одржат функциите на организмот. Витамин Б2, исто така познат како рибофлавин, е важен за метаболизмот и е вклучен во одржување на следниве нормални процеси и функции:
• Енергија и метаболизам на железо
• Вид и кожа
• Намалување на заморот
Како и сите витамини од групата Б, витаминот Б2 е растворлив во вода и не се чува во организмот. Затоа, неопходен е континуиран внес преку храна. За да се покријат дневните потреби за здраво возрасно лице, Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува 1,1 мг витамин Б2 за жени и 1,4 мг за мажи. Од 51 година може да биде 0,1 мг помалку.
Која храна содржи витамин Б2?
Има многу рибофлавин во остатоците, како што се црниот дроб, срцето и бубрезите, без оглед дали доаѓаат од говедско, свинско, дивеч или живина. Колбас од црн дроб е исто така добра храна со витамин Б2. Кога станува збор за риба, треба да се потенцира полак и скуша. Покрај тоа, сирењата како Камемберт, Апенцелер, Бергкасе и Бри, како и други млечни производи, содржат многу рибофлавин. Ако ви треба повеќе, можете да го запалите Б2 турбо со некоја поретка храна. Слад, екстракт од месо, квасец и сушени печурки се особено богати со рибофлавин. Следното се однесува на зеленчукот: Често споменуваните сорти аспарагус, брокула и бриселско зелје НЕ се одлична храна со витамин Б2, содржат премалку од нив. Зрната и лебот исто така не се толку богати со витамин Б2, бидејќи можат да придонесат многу за покривање на дневните потреби.
Така внесувате храна во исхраната со витамин Б2
Оние кои јадат разновидна и урамнотежена исхрана не мора да стравуваат од недостаток на витамин Б2, тоа е реткост во Германија. ДГЕ препорачува да се консумираат производи од цели зрна, млеко и млечни производи со малку маснотии, како и месо и риба неколку пати неделно. Покрај тоа, треба да се користи и вода за готвење, бидејќи рибофлавинот се раствора во водата. Треба да ја чувате вашата храна со витамин Б2 во темница, бидејќи витаминот е чувствителен на светлина. Нашите совети и идеи за рецепти богати со витамини ви даваат дополнителни информации.
Покрај тоа, откријте која храна содржи витамин А, витамин Б1, витамин Б6 или фолна киселина.