Храна со витамин Ц со висока содржина - NetDoktor
Карола Фелхнер е хонорарна писателка во медицинскиот оддел НетДоктор и овластен советник за обука и исхрана. Работела за разни специјализирани списанија и портали на Интернет пред да стане хонорарен новинар во 2015 година. Пред да започне со стажирање, студирала превод и толкување во Кемптен и Минхен.
Кога станува збор за храна богата со витамин Ц, повеќето луѓе мислат на лимон. Сепак, витаминот Ц е уште пообилен во другите намирници: Различни видови овошје и зеленчук од локалните региони како што се брокула, морско леќа и колк од роза ги надминуваат увезените класици како што се портокал или лимон. Прочитајте повеќе за платата Витамин Ц во хранатаи нивна правилна подготовка.
Витамин Ц - храна на менито
Во минатото, недостатокот на витамин Ц беше особено раширен кај морепловците, кои често се разболуваа и умираа од скорбут по неколку месеци на море. Денес, овој ризик е исклучително мал во оваа земја: Само неколку порции зеленчук, билки или овошје со многу витамин Ц можат да ги покријат препорачаните дневни потреби. За мажи ова е 110 милиграми, а за жени 95 мг на ден. Мајки кои дојат и пушачи, на пример, имаат малку поголема потреба.
Каде се наоѓа витамин Ц.?
Во следните табели ќе најдете избрана храна богата со витамин Ц.
Содржина на витамин Ц: зеленчук и билки
Зеленчук/билки
Содржина на 100 грама
Содржина на витамин Ц: овошје
Сепак, повеќето луѓе помалку зеленчук го поврзуваат со овошјето со витамин Ц. Агрумите се обично првата мисла. Но, колку витамин Ц всушност има лимон или портокал? И, дали можеби нема видови овошје со многу поголема содржина на витамин Ц? Одговорите може да се најдат во следната табела.
овошје
Содржина на 100 грама
Веројатно најпопуларниот вид овошје во оваа земја - јаболко - исто така содржи витамин Ц. Но, јаболките не се сите исти: Бреберн е еден од водачите на витамин Ц со 30 до 35 мг на 100 грама. Јонаголд е повеќе на средина со 10 до 28 мг/100 грама. Разликата Златна вкусна, на пример, со 10 до 15 мг/100 грама е малку побавна.Инаку, сите податоци се однесуваат на јаболка без загуби во складирање на витамин Ц.
Дури и овој краток избор покажува дека има многу храна со висока содржина на витамин Ц. Може да најдете табели со друга храна и содржина на витамин Ц на Интернет и во специјализирани книги.
Вака ги задоволувате потребите за витамин Ц.
На пример, овие делови од храна со витамин Ц ја покриваат просечната дневна потреба:
- 2 портокали
- 150 грама зелка од Брисел
- 100 грама брокула
- 200 грама свеж спанаќ
Нема познати случаи на предозирање преку нормална исхрана. Ако се земе премногу, телото апсорбира помалку преку цревата и го излачува вишокот преку бубрезите (т.е. со урината).
Витамини - проверка на фактите
Луис Хајне е уредник на „Нетдоктор.де“ од 2012 година. Биологот студирал во Регенсбург и Бризбејн (Австралија) и стекнал искуство како новинар на телевизија, во Ратгебер-Верлаг и во печатено списание. Покрај работата во NetDoktor.de, таа пишува и за деца, на пример за Штутгартер Киндерзејтунг, и има свој блог за појадок „Кучен зум Фриустјук“.
Митовите за витамини се проверени
Прашање на растворливост
Суровата храна е клучот
Донесете ја маснотијата
Витаминот Ц штити од настинка
Дополнителен дел од витамин Ц за спортисти
Витамин Ц кралица лимон
Микробранова печка убива витамини
Витамини - колку повеќе, толку подобро
Морковите со грицкање ги изоструваат очите
Витамин Ц: Упатства за чување и обработка на храна
Витаминот Ц е чувствителен на топлина и долго време на складирање. Покрај тоа, како витамин растворлив во вода, тој лесно поминува во водата за готвење. Соодветно на тоа, храната што содржи (природен) витамин Ц треба да се обработи навремено и да не се пржи премногу топло, ниту да се вари со премногу вода. Најдобро уживаше во сурова состојба (ако е можно) или кратко на пареа и со малку вода.
Дали додатоците на витамин Ц се неопходни и корисни?
Витаминот Ц е популарна состојка на додатоците во исхраната. Но, студиите покажаа дека овие препарати честопати покажуваат мал или никаков ефект. Сепак, земањето таблети со високи дози на витамин Ц подолго време може да го зголеми ризикот од појава на камења во бубрезите. Привремената дијареја може да биде и несакан ефект на прекумерна потрошувачка на витамин Ц. Особено луѓето со одредени метаболички болести треба претходно да го разјаснат внесувањето на препарати на витамин Ц и други додатоци во исхраната со лекар.
Општо земено, посоодветно е да ги задоволите вашите барања за витамин Ц со храна отколку со често скапите апчиња.