Храна во прав Колку е здрава храната во прав
Храна во прав: Колку е здрава храната во прав?
Беж и густ, хм, вкусен! Стварно? Вкусно? Ако американскиот инженер Роб Рајнхарт има свој пат, оваа пулпа е иднината на нашата храна. Тој ја измислил супститутната храна „Сојлент“, прав што се меша со вода и малку масло. Наводно, тој самиот се храни со 90 проценти од тоа. И тоа е во согласност со трендот: Немаме „Сојлент“, но се повеќе и повеќе таканаречена храна за замена се појавува на пазарот во Германија, оброци што ниту треба да ги готвиме ниту да ги џвакаме.
Вечна потрага по совршенство
„Овој развој е поврзан со желбата на младите особено да се оптимизираат себеси и својата животна средина“, вели проф. Марк Бирингер од одделот за екотрологија на Универзитетот во Фулда. „Со конзумирање на вакви пијалоци во прав заштедувате време за готвење, истовремено внесувате хранливи материи што ги задоволуваат вашите потреби. Особено ефикасен начин на исполнување.
Ова е точно она што гуруто во течна храна Рајнхарт го опишува како негова мотивација. Некогаш зафатен развивач на софтвер во Силиконската долина, подготвувајќи замрзната пица или азиски супи тестенини, само го спречи да работи непотребно.
Но, дали и супститутната храна е здрава? Бирингер е скептичен: "Се сугерира дека секоја личност може да ги исполни своите индивидуални потреби во исхраната со пудрите. На долг рок, ова не е можно. Балансирана и разновидна диета со свежа храна може да се прилагоди многу подобро на соодветните потреби". Бидејќи индивидуалните, синтетички произведени хранливи материи во никој случај не се замена за природна храна.
Биорасположивоста на состојките во овошјето или зеленчукот, на пример, е генерално подобра отколку кај витаминските замени од лабораторијата. Често индивидуалните супстанции како што се фитохемикалиите, исто така, ги зајакнуваат ефектите на едни со други. Покрај тоа, недостатокот на движење за џвакање веројатно ќе предизвика проблеми на долг рок, бидејќи џвакањето ги зајакнува забите и непцата.
Веќе е утврдено: додадете сад во прав
Значи, би било многу кул да јадеме вака целосно. Прашоците што ги збогатуваат садовите, пак, веќе се дел од секојдневниот живот: на пример, алги, матча, спанаќ или суво овошје во прав во мусли или смути. Што носи тоа? „Ако, на пример, брусницата или спирулината во прав се продаваат како супер храна, само оваа терминологија ја изострува свеста на потрошувачите за здравата храна“, вели Бирингер.
„Затоа, гледам на позитивен преглед на вредни и здрави состојки на храната, кои промовираат здравје“. Како и да е, не е доволно тука и таму да се меша малку прашок. Бидејќи од овошје или зеленчук до прав, микроелементите се губат преку различни процеси на третман. Времето на складирање дополнително ги намалува супстанциите што промовираат здравје.
Недостатоци на прав
И: „Ако јадам свежо јаболко или краставица, снабдувањето со течности за организмот е оптимално“, вели Бирингер. „Прашокот, од друга страна, врзува многу течност во организмот пред да се свари, така што отстранува вода од нас“. Бидејќи прашоците имаат мал волумен, ефектот на сатурација исто така се елиминира. Покрај тоа, адитивите може да се користат како изговор, мото: „Наутро акаи бери во прав во јогурт, а потоа ручам плескавица со помфрит“.
Прашање е дали храната во прав долгорочно ќе се етаблира. На крајот на краиштата, ништо не се менува побрзо од трендовите на диети. „Некои прашоци веројатно ќе ја најдат својата ниша, исто како што диетите со формули се цврсто утврдени“, вели Бирингер, осврнувајќи се на третата варијанта на храна во прав: Диеталните прав ветуваат здраво, брзо слабеење со голема ситост и добар вкус.
Всушност, нутриционистите понекогаш препишуваат вакви формуларни пијалоци за дебели пациенти за полесно да започнат да губат телесната тежина. Големата предност во однос на сложените оброци: количината и содржината на калории се многу полесни за контрола. Се разбира, исто така треба да го промените однесувањето ако сакате да изгубите тежина на долг рок.
Дали сакате да прочитате повеќе за темата и да размените идеи со други жени? Потоа погледнете го „Форумот за диети и исхрана“ на заедницата БРИГИТЕ!
Земете го БРИГИТЕ како претплата - со многу предности. Можете да ги нарачате директно тука.