Храна за астронаутите во мисијата Аполо 11 На Месечината, кујната остана ладна Знаење
Легендарни колачиња: Рита Рап го разви астронаутскиот оброк за мисиите „Аполо“.
За нејзините слатки бисквити се вели дека биле легендарни, а не само што ги посакувале астронаутите: Рита Рап била шеф на „Тимот на системот за храна Аполо“ во НАСА и исто така ги составила оброците за првата мисија на Месечината со екипаж. Различен број на куќа отколку кога таа само би морала да ги спакува одредбите за повеќедневна пешачка турнеја. Храната требаше да се направи на таков начин што може добро да се чува во тесни услови на вселенскиот брод и лунарниот модул, лесна за подготовка и конзумирана во бестежинска состојба без поголеми несреќи.
И, се разбира, треба да биде здраво и хранливо, да не лежи на стомак или да има гасови. Да, и треба да има и добар вкус, барем до одреден степен.
Првото нешто што екипажот го изеде на „Аполо 11“ беше сланина, праски, ананас и пијалоци од грејпфрут - и секако познатите „супер колачиња“, вели Теасел Муир-Хармони, кустос во музејот „Смитсонијан во воздухот и вселената“ во Вашингтон.
Без храна за стерилни цевки
Рита Рап исто така беше една од оние жени кои придонесоа значително за успехот на мисиите „Аполо“. Не треба да ја замислувате вашата работа на таков начин што ќе беше на шпоретот во некоја голема кујна на НАСА. Рита Рап, родена во Охајо во 1928 година, беше научник и беше една од првите жени што студирала на Медицинскиот факултет на Универзитетот Сент Луис. Нејзиниот главен фокус во НАСА беше прашањето како храната за патниците во вселената може практично да се подготви и спакува.
Нејзината цел беше да се оддалечи од храната исцедена во коцки и цевки, чии компоненти веќе не може да се препознаат и што повеќе беше нешто што не може да се дефинира.
Наместо тоа, таа сакаше да им даде на астронаутите оброци што можат да ги јадат на „земен“ начин. Имаше порции во алуминиумски тацни, закуски подготвени за јадење или храна замрзната во пластични кеси, од кои може да се спомене нешто за јадење со додавање вода. Астронаутите добија топла и ладна вода во вселенската капсула од две флексибилни црева со чешма на крајот. Тогаш тие мораа да ја месат храната во вреќата за да ја дистрибуираат течноста.
Крем од пилешка супа - за жал само ладно
Меѓу другото, менито „Аполо 11“ вклучуваше и телешка чорба, шпагети со сос од мелено месо (наводно омилено јадење на Нил Армстронг), овошен леб, салата од колбаси и кремаста пилешка супа; За второто исто така се вели дека било многу популарно. Па, барем на бродот, супата немаше да биде толку вкусна: таму немаше топла вода. Нил Амстронг и Баз Олдрин мораа да ги вкусат сите деликатеси однесени на студ на Месечината.
Сè за слетувањето на Месечината
Дали сакате да дознаете многу повеќе за слетувањето на Месечината пред 50 години? Нашите колеги Моника Гемер, Тања Банер и Памела Дарофер создадоа обемна мултимедијална веб специјална „50 години од слетувањето на Месечината“ - со многу информации, возбудливи детали и смешни анегдоти.