Храна за соодветни прасиња

Употребата на антибиотици мора да продолжи да се намалува. Каков придонес можат да дадат висококвалитетните раси на прасиња и адитиви за добиточна храна?

Кајо Холмихел, ЛЕХ Хесен

Употребата на антибиотици кај земјоделските животни е предмет на јавна критика. Самите свињари, исто така, сакаат дополнително да ја намалат употребата на антибиотички агенси. Бидејќи со базите на податоци, видливите компании се повеќе се под притисок да дејствуваат.

Поголемиот дел од третманите со антибиотици се спроведуваат при одгледување прасиња. Најголемиот проблем тука е периодична дијареа одвикнување. Тие честопати можат успешно да се лекуваат само со антибиотици.

Со оглед на потребата да се заштедат антибиотици, фармите треба да ја оздрават храната. Не е невообичаено да се спротивстави на употребата на лекови преку разни мерки на хранење и недибиотични адитиви за храна.

Диетална храна против дијареја

Таканаречената храна за исхрана е од голема важност при одгледувањето прасиња. Ова се гасови со поголема содржина на сурови влакна од најмалку 4%. Експертите дури препорачуваат содржина на сурови влакна од над 6%. Овие го стимулираат движењето на дебелото црево со зголемување на активноста на ензимите за варење.

Пулпата за храна се надува повеќе и се меша посилно. Ова го забрзува преминувањето на дебелото црево и ферментацијата на бактериите. Како резултат на падот на pH вредноста се подобрува варењето на протеините. Несаканите метаболички производи се врзани и проблемите со дијарејата се намалуваат. Накратко: суровите влакна се храна за добрите бактерии на дебелото црево и служат за заштита од салмонела и микроби.

Во баварските експерименти со ситни рации со 5% сурово влакно, беа постигнати многу високи перформанси. Во однос на зголемувањето на телесната тежина и потрошувачката на храна, рациите со висока содржина на сурови влакна беа дури и малку супериорни. Во исто време, притисокот на дијареја беше помал. Сепак, трошоците за добиточна храна беа скоро 30 центи повисоки за прасе. Со чести третмани со дијареја, овие пари се добро инвестирани.

Како втора важна карактеристика, диеталната храна има малку содржина на протеини и калциум. При одгледување прасиња, не треба да се надминуваат околу 16,5% суров протеин и 0,65% калциум. Бидејќи намалениот капацитет на тампон за добиточна храна ја поддржува интестиналната стабилност и може, меѓу другото, да се спротивстави на едемската болест. Оптималната pH вредност на диеталната храна треба да биде помеѓу 4,5 и 4,8.

Киселините ја намалуваат pH вредноста

PH вредноста на добиточната храна може да се контролира со киселински адитиви. Покрај класичните органски производи како мравја и пропионска киселина, бензоевата киселина доби важност. Многу производители нудат и киселински мешавини за комбинирање на придобивките од производите.

Бензоевата киселина е ароматична карбоксилна киселина и е една од поскапите киселини за храна. Има предност што влијае на задниот дел на тенкото црево. Ова се должи на фактот дека, за разлика од мравја и пропионска киселина, бензоевата киселина е малку растворлива во водена гастроинтестинална средина.

Ефектот на промовирање на здравјето на органските киселини и нивните соли се заснова на фактот дека тие ја намалуваат pH вредноста во желудникот, доведуваат до зголемување на задржувањето на азот и со тоа го намалуваат тампонскиот капацитет на добиточната храна. Микроорганизмите во цревата се инхибираат и лачат помалку токсини. Тоа го олеснува тоа.

Кајо Холмихел, ЛЕХ Хесен

Со оглед на потребата да се заштедат антибиотици, фармите треба да ја оздрават храната. Не е невообичаено да се спротивстави на употребата на лекови преку разни мерки на хранење и адитиви за храна што не се антибиотици.

Диетална храна против дијареја

Таканаречената храна за исхрана е од голема важност во одгледувањето прасиња. Ова се гасови со поголема содржина на сурови влакна од најмалку 4%. Експертите дури препорачуваат содржина на сурови влакна од над 6%. Овие го стимулираат движењето на дебелото црево со зголемување на активноста на ензимите за варење.

Киселините ја намалуваат pH вредноста

Бензоевата киселина е ароматична карбоксилна киселина и е една од поскапите киселини за храна. Има предност што влијае на задниот дел на тенкото црево. Ова се должи на фактот дека, за разлика од мравја и пропионска киселина, бензоевата киселина е слабо растворлива во водената гастроинтестинална средина.

Видот и концентрацијата на киселини за храна исто така треба да се засноваат на проблемот што го има. Ако сакате сами да мешате киселини, потребен ви е концепт HACCP.

Есенцијалните масла често се користат во комбинација со киселини за храна. Тие спаѓаат во групата ароматични супстанции и се извлекуваат од билки. Состојките би требало да го стимулираат апетитот, а некои од нив имаат антимикробен ефект. Маслото од оригано е популарно, и како маслото од мајчина душица, има висока содржина на фенол, што е една од најмикробните материи во есенцијалните масла.

На свињите што цицаат треба да им се даваат есенцијални масла орално преку фрлач. Во спротивно, тие можат да се додадат во минералната или дополнителната храна, како и во водата за пиење преку премиксот.

Маслото од оригано е скапо. Затоа е доволно да се ограничи употребата на фидер во период од една недела откако прасето е преместено во одделот за одгледување прасиња. 1 литар готов за употреба, растворлив во вода производ е доволен за околу 300 прасиња во текот на седум дена.

Сепак, резултатите од тестовите за ефикасноста на есенцијалните масла покажуваат мешана слика. Точните механизми на дејствување честопати се непознати. Заинтересираните компании треба прецизно да ги евидентираат ефектите на есенцијалните масла во нивниот попис.

Цинкот ја ублажува дијарејата

Ефектот на цинк е неспорен. Додавањето на цинк во храна за прасиња може да биде особено корисно за проблеми со дијареја. Бидејќи микроелементот е вклучен во дејството на над 300 ензими и во клеточната делба. Имуните клетки имаат потреба од тоа. Во овој поглед, внесот кој ги покрива потребите го зајакнува имунитетот. Цинкот има и антиоксидативно дејство. Промовира конверзија и раст на добиточната храна.

Потребата за цинк кај прасињата е помеѓу 80 и 100 mg/kg добиточна храна. Максималното дозволено ниво е 150 mg/kg добиточна храна. Матичната содржина на цинк во компонентите на добиточната храна обично не е доволна за да ги задоволи потребите. Тоа значи: Цинкот мора да се додаде преку минерална храна или додаток.

Сепак, додаток до максимално дозволено ниво има недостатоци. Од една страна, достапноста на други елементи и елементи во трагови може да се намали. Од друга страна, повисоките дози на цинк можат да ја намалат вкусноста на добиточната храна.

Еколошката штета исто така не треба да се потценува. Тоа е затоа што цинкот излачен во течното ѓубриво се акумулира во почвата како тежок метал.

Индустријата се обидува да ги ублажи негативните несакани ефекти од високите дози на цинк со нови формулации. Тука треба да се спомене микро-капсулиран оксид на цинк, на пример. Поради енкапсулацијата, цинкот се ослободува само во цревата. Ова се вели дека е десет пати поефикасно од нормалниот цинк оксид и, во пониски дози, може да помогне во спречување на дијареја.

Како алтернатива на вообичаеното, слабо достапен неоргански цинк оксид или цинк сулфат, може да се користи органски врзан цинк во форма на хелати, протеини и полисахаридни комплекси. Сепак, посакуваната подобра биорасположивост е делумно контроверзна. Покрај тоа, органските соединенија на цинк се скапи.

Производ со бесплатни јони на цинк, кои се исто така многу лесно достапни, е нов на пазарот. Овие имаат за цел да обезбедат дека цревната мукозна мембрана дозволува помалку егзо- и ендототоксини да поминуваат низ и дека помалку патогени микроби како E.coli се лепат на цревата.

Пробиотици за стабилно црево

Таканаречените пробиотици исто така можат да помогнат во стабилизирање на цревата. Тоа се живи организми како што се млечни киселински бактерии или квасец. Првите ја штитат цревната лигавица со еден вид биофилм. Тие произведуваат и слузница, која меѓу другото ја намалува и pH вредноста. Бактериите на млечна киселина ослободуваат и антимикробни супстанции кои ги инхибираат патогените микроби. Генерално, тие создаваат таканаречена еубиоза во цревата. Ова е добра рамнотежа на цревните микроби.

Квасеците се познати на пример како пивски квасец при хранење на сее. Пивскиот квасец се храни во мртва форма поради високата содржина на хранливи материи. Пробиотичките квасеци се разликуваат од пивскиот квасец во овој поглед. Овие стануваат активни во гастроинтестиналниот тракт по ингестијата од животното и повторно изумираат во задните цревни делови. Тие ги оштетуваат патогените микроби создавајќи неповолни услови за живот за нив. Бидејќи квасецот користи многу кислород во цревата, што им требаат и на патогени микроби.

Експериментите за хранење покажуваат дека пробиотиците при одгледување и гоење на прасиња го оптимизираат зголемувањето на телесната тежина и конверзијата на добиточната храна. Бидејќи зголемувањето на перформансите е можно само со подобрување на здравјето на животните, тие индиректно укажуваат на заштеда на антибиотици.

Дополнително пребиотици

Пребиотиците се поврзани со пробиотици. Ова се јаглени хидрати кои не се варат. Овде треба да се споменат особено инулин и лактулоза. Свињата не може да ги вари овие супстанции. Во овој поглед, пребиотиците се достапни само за микроорганизмите како извор на храна.

Како резултат на зголемениот раст на главно непатогени микроби има супресивно дејство врз патогените микроби. Бидејќи микробите како што се E. coli и клостридиите не се или тешко можат да користат пребиотици за себе.

Од друга страна, пребиотиците се одличен хранлив медиум за квасец и млечна киселина. Слаткиот вкус исто така го поттикнува внесувањето храна. Во некои случаи, пробиотиците и пребиотиците се користат во комбинирани производи како т.н. синбиотици.

Масната киселина го зајакнува имунитетот

Покрај добро познатите органски киселини со краток ланец како мравја, пропионска и млечна киселина, се дискутира и за употреба на масни киселини со среден ланец со шест до дванаесет јаглеродни атоми. Овие треба да се користат специјално за регулирање на робусни грам-позитивни бактерии како што се клостридија, стрептококи и стафилококи. Ова е наменето за подобрување на спектарот на активност, особено во слабо кисела средина.

Масни киселини со среден ланец се јавуваат во природни масти како што се кокосово масло или маснотии од дланка, кои меѓу другото се користат за нивно добивање.

Во холандско испитување, масните киселини со среден ланец во одгледувањето прасиња беа во можност да го намалат бројот на третмани за половина во првите пет недели. Во исто време, забележани се малку поголеми зголемувања. Заклучено е дека масните киселини со среден ланец не само што позитивно влијаат на здравјето на цревата, туку можат да ја подобрат и општата отпорност на животните.

Друга алтернатива на антибиотиците може да бидат изозимите. Овие се природно-антимикробни ензими. Изозимите се користат во производството на пијалоци и храна подолго време.

Изозимите можат да имаат позитивен ефект врз конверзијата на храната и растот на хранењето со прасиња. Во испитувањата за хранење во САД, прасињата со изозими беа во можност да постигнат исто толку добро дневно зголемување на телесната тежина, како споредба на животните кои добиле антибиотик со широк спектар во храната како засилувач на перформансите.

Заклучок

Многу компании сакаат дополнително да ја намалат употребата на антибиотици. Постои потенцијал за заштеда, особено во одгледувањето прасиња. Софистицирани стратегии за храна и адитиви за храна може исто така да дадат придонес тука.

Во пракса, употребата на диетална храна, киселини, цинк и пробиотици е особено раширена. Компаниите треба да проверат која стратегија најдобро им одговара.

Во исто време, важно е дополнително да се оптимизира хигиената на работењето и квалитетот на храната и водата.