Храна за здрави и болни ПЗ - Фармацевтише Цајтунг
Храната не се користи само за снабдување со енергија и хранливи материи, туку може да има и антиоксиданс или ефект налик на хормон, да биде вклучена во детоксикација, да влијае на комуникацијата на клетките или да ги регулира гастроинтестиналните процеси.
Според истражувањето на институтот Хановер, од 18 до 36 проценти од возрасните користат додатоци на храна. Постарите луѓе, жените и луѓето со повисоко ниво на образование ги користат производите почесто за да се заштитат од болести и да компензираат за неурамнотежена исхрана. Во случај на недоволно внесување, на пример еднострана диета (постари граѓани, жители на станови, вегани) или диети (помалку од 1800 kcal/ден), снабдувањето со хранливи материи може да биде недоволно. Дефицит може да се појави и кога постои зголемена потреба, на пример за време на бременост и доење, со пушачи или одредени болести како што се дијабетес, ревматизам или синдроми на малапсорпција. Многу луѓе не ги постигнуваат препорачаните дневни количини на јод, калциум, фолна киселина, магнезиум, железо, витамини Е и Д, изјави екотрофологот.
Додатоците на храна се погодни за луѓе кои сакаат да ги надополнат есенцијалните хранливи материи и други супстанции со потенцијални превентивни придобивки во дефинирани и физиолошки дози. Превентивниот ефект е добро документиран за фолна киселина, која може да го намали нивото на хомоцистеин. Внесувањето на 400 мг синтетичка фолна киселина, еквивалентно на 800 мг диетална фолна киселина, се препорачува на сите жени пред почетокот и во првиот триместар од бременоста за да се спречат дефекти на невралната туба кај бебињата.
Комплементарните балансирани диети служат за ексклузивна или делумна исхрана на пациентите - не здрави - со дефинирани болести, нарушувања и поплаки, појасни Волтерс. „Ова се храна што ги исполнува условите за третман.“ Мора да се даде образложена индикација, на пример „за диетален третман на луѓе со остеопороза“ или „со корорнарна срцева болест“. Превентивни изјави не се дозволени. Исто така, неприфатливи се псевдо-индикации како што се "жалби поради оксидативен стрес" или "со зголемени потреби за хранливи материи", предупреди Волтерс учесниците на конгресот.
Придобивките од производот за целната група мора да се докажат, идеално во рандомизирани студии или мета-анализи. Презентирање на епидемиолошки односи не е доволно, како што покажува примерот на изофлавони од соја против симптомите на менопаузата. Бидејќи мнозинството од студиите за интервенција не откриваат значителни разлики помеѓу верумот и плацебо, не е можна општа препорака за изофлавони за жени во менопауза. Наместо тоа, потребен е доказ за корист поврзан со производот, нагласи Волтерс.
„Од гледна точка на индустријата, додатоците во исхраната и диеталната храна честопати се алтернативи на фармацевтските производи“, заклучи екотрофологот. Но, всушност има многу бесмислени производи на пазарот. Ова е одлична задача и предизвик за фармацевтите. За време на интензивната дискусија, претседателката на БАК, Магдалена Линц, уште еднаш потенцираше дека централниот број на фармацевтот не дозволува квалитативно тврдење за некој производ. И модераторот професор др. Тео Дингерман, ги повика колегите да го искористат својот потенцијал за прилагодување на пазарот и критички да ја оценат понудата. „Ако продаваме производи, барем треба да знаеме што има внатре. Во спротивно, ние се правиме крајно недоверливи “.