Храната пржена во сончогледово или маслиново масло не може да биде штетна
Храната пржена во сончогледово или маслиново масло не може да биде штетна за срцето, но тоа не може да важи за храна пржена во свинска маст или други маснотии.
Храната пржена во сончогледово или маслиново масло може да не биде штетна (Слика: Shutterstock)
Истражувачите од автономниот универзитет во Мадрид ја следеле диетата на 40.757 возрасни за 11 години, за тоа време се случиле 606 срцеви удари и 1.134 смртни случаи. Учесниците беа прашани што јадат во текот на една типична недела и како се подготвува храната, според шпанското истражување цитирано од bbc.co.uk.
На крајот, истражувачите не можеа да ги поврзат инцидентите предизвикани од срцеви заболувања со пржена храна од исхраната. Ова се објаснува со видот на маслото во кое се подготвува храната, според специјалистите.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Пронаоѓачот на вакцината Ковид-19 знае кога животот ќе се врати во нормала. „Јас сум многу сигурен“
Вакцина BioNTech-Pfizer: Што е ефикасно повеќе од 90%. Разликата помеѓу ефективноста и ефикасноста
Парламентарни избори Романија. Неиноминалното гласање наскоро стана историја: Тој се роди тешко и почина брзо
Кој и кога се јавил на 112 во случај на пожар во Пјатра Неам? Раед Арафат: Околу 19.00 часот, 18.50 часот и нешто беше. 55, за да не ви дадам лажни информации
„Сè на сè, митот дека пржената храна е генерално штетна за срцето не е поткрепен со докази“., рече професорот Михаел Лејцман од Универзитетот во Регенсбург во Германија.
„Но, ова не значи дека честите оброци со пржена риба и помфрит нема да имаат здравствени последици“, продолжи тој.
"Пред да се фатиме за тава, важно е да се има предвид дека оваа студија е направена врз основа на медитеранската диета, а не на британската, со риба и помфрит. Нашата диета во Велика Британија е различна од онаа во Шпанија, така што не можеме да кажеме дека оваа студија ќе го има истиот резултат и во нашата земја “, рече Викторија Тејлор, нутриционист за здравјето на срцето од британската фондација за срце.
Медитеранската диета веќе долго време се цени за нејзините здравствени придобивки, има малку маснотии, богата со растителни влакна, свежо овошје и зеленчук и риба. Бројни студии покажаа дека ваквата урамнотежена исхрана може да го намали ризикот од рак или срцеви заболувања.