Хранливи материи - енергија и градежна ткаенина CareSolution®
Терминот хранливи материи ги сумира компонентите на храната кои му даваат на телото енергија и се неопходни за бројни функции на телото.
Јаглехидратите се од голема важност за човечкиот организам. Само нивното расклопување обезбедува околу 50% од потребната енергија. Во форма на гликоген тие претставуваат важна зачувување на интрацелуларната енергија.Мембранските протеини и голем дел од вонклеточните протеини содржат јаглени хидрати.
Липидите ја формираат структурата на сите мембрани и, како триацилглицероли, се енергетски густи соединенија за складирање и со тоа претставуваат важен извор на енергија.
Аминокиселините се важни за организмот како градежни блокови на протеини, како метаболички посредници и како снабдувачи на биолошки активни соединенија.
Здравата човечка исхрана треба да ги содржи сите хранливи материи во доволни количини. Врската помеѓу хранливите материи е исто така важна. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) го препорачува следниот сооднос енергија-хранливи материи: 15% протеини, 30% маснотии и 55% јаглехидрати. Меѓутоа, кај болни луѓе можеби е потребно да се прилагоди односот на хранливите материи со болеста. На пример, пациентите со туморски заболувања имаат поголемо барање за протеини, додека пациентите со бубрежна инсуфициенција треба да го намалат внесот на протеини преддијалитички.
Загубите на хранливите материи се јавуваат кога проголтаната храна не може доволно да се вари и апсорбира од цревата. Ова е случај, на пример, со болести на панкреасот или хронични воспалителни болести на цревата. Честите повраќања, тешка дијареја, изгореници или третман на дијализа и дренажа се исто така меѓу ситуациите во кои се јавуваат загуби на хранливи материи. Планот за исхрана мора да биде прилагоден на загубите на хранливи материи и количината на калории и/или видот на хранење со цевка или голтка изменета од докторот.
CARENOBLEДруштво за здравствена економија
mbH & Co KG
Хајнстрасе 4
04109 Лајпциг
Телефон 0341/23 10 112
Факс 0341/23 10 129