Хумусот ви помага да изгубите тежина
Дали сте гладни, дали би јаделе нешто полно, но дали е премногу жешко да помислите на јадења што можат да го задоволат вашиот глад? Или сакате да ја одржувате фигурата, но и да јадете добро, со многу малку пари? Едно од решенијата е да се одлучите за хумус (напишано и „Хумус“).
Најдобро се продава во либански или турски ресторани. Но, исто така можете да го подготвите многу лесно, ако имате при рака состојки.
Класичен рецепт за хумус
Оригиналниот рецепт користи леблебија. Во моментов, можете да го најдете во супермаркет, зачувајте го, веќе варено. Измешајте го со паста од сусам, сок од лимон, маслиново масло, мелен ким, чешне лук и малку сол.
Ставете сè во мешалка и добијте исклучително вкусна и полнечка тестенина што можете да јадете со цели крекери или свеж зеленчук: домати, краставици, моркови, целер.
Придобивките од конзумирање хумус
Потрошувачката на хумус има неколку предности: содржи растителни протеини кои брзо ви даваат чувство на ситост и имате максимални шанси да се држите настрана од хиперкалорични кулинарски искушенија, бидејќи шеќерот во крвта се одржува на оптимално ниво.
И неколку вегетаријански денови со хумус и многу салати може да се видат на вагата, особено ако го искористите топлото време и одите на пливање. Бидете внимателни, сепак, со количините: 100 грама хумус имаат околу 160-180 калории. Тогаш хумусот е многу ефтин. Точен дел не ве чини повеќе од неколку леи. И со сезонска салата со вкусен зеленчук, кој сега има одлични цени на пазарот, може да се храните здраво со не повеќе од 7-8 леи.
Имало студии кои покажале дека влакната од наут може да го контролира нивото на холестерол. Покрај тоа, кардиоваскуларните болести се јавуваат поретко ако прифатиме медитеранска диета, чии менија вклучуваат хумус.
Исто така, ризикот од рак на дебелото црево може да се намали со диета со правилен внес на влакна. Покрај тоа, хумусот е препарат кој овозможува манифестирање на креативност во кујната. Почетната формула може да се надополни со додавање маслинки, сушени домати, артишок, печени пиперки и босилек.
Имате неколку причини да јадете хумус
Можеби не се чувствувате виновни за јадење хумус затоа што содржи многу витамини и минерали.
Дел од 100 грама хумус ви нуди:
• 166 калории
• 9,6 грама маснотии
• 7,9 грама протеини
• 14,3 грама јаглехидрати
• 6,0 грама влакна
• манган - 39% од потребните дневни препораки (или просечната дневна потреба)
• бакар - 26% од дневната потреба
• фолна киселина - 21% од дневната потреба
• магнезиум - 18% од дневната потреба
• фосфор - 18% од дневната потреба
• железо - 14% од дневната потреба
• цинк - 12% од дневната потреба
• тиамин - 12% од дневната потреба
• витамин Б6 - 10% од дневната потреба
• калиум - 7% од дневната потреба
Хумусот е одличен извор на растителни протеини, обезбедувајќи околу 7,9 грама по порција. Тоа е одлична опција за луѓе на веганска или вегетаријанска диета. Да не заборавиме дека доволниот внес на протеини е неопходен за оптимален развој на организмот, за негово закрепнување и за имунолошка функција.
Кои други придобивки ги има хумусот
• Богато е со состојки за кои е докажано дека помагаат во борбата против воспаленијата во организмот
• Богато е со растителни влакна кои помагаат при варење на здравјето и ги храни добрите бактерии во цревата
• Има низок гликемиски индекс, па затоа може да помогне во контролата на шеќерот во крвта
• Содржи здрави состојки кои можат да го намалат ризикот од кардиоваскуларни заболувања
• Поттикнува губење на тежината и ви помага да одржувате здрава телесна тежина.
Според студиите, луѓето кои редовно конзумирале наут или хумус имале 53% помали шанси да бидат дебели. Во исто време, овие луѓе имале понизок индекс на телесна маса (BMI), а обемот на половината им бил, во просек, 5,5 см помал од оној на луѓето кои не конзумирале редовно наут или хумус.