Идеи за диететски рецепти - Палибо
Секој ден нè искушува рафинирани слатки полни со шеќер и други состојки кои не се баш здрави за организмот. Со следниве примери на диетални слатки рецепти можете да јадете нешто слатко и свежо, без да консумирате голема количина шеќер. .
Мус од диетално чоколадо
состојки:
какао
260g незасладена течна крема
6 лажици чоколаден сируп без шеќер
2 лажици незасладено какао
1 кесичка желатин
240ml ладна вода
Подготовка:
Ставете вода во мало тенџере и посипете желатин во неа. Нека седи вака 1 минута.
Ставете го тенџерето на тивок оган и загревајте ја водата 3 минути, мешајќи постојано додека желатинот не се раствори. Тргнете го од оган и оставете ја смесата да се излади.
Ставете го просеаниот какао и чоколаден сируп во смесата со желатин и добро промешајте додека не се вклопи.
Победете го шлагот и вметнете го во смесата со какао. Поделете го составот во 6 контејнери, покријте го и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа додека не се стврдне мусот.
Чизкејк од банана, без печење
Главната состојка е бананата, овошјето доволно слатко за да ја замени улогата на шеќер во рецептот.
Ако сепак претпочитате посладок десерт, можете да додадете една, максимум 2 лажици шеќер.
countertop:
250 гр диетални бисквити
100 гр путер
Крем:
450 гр крем сирење
3-4 зрели банани
250 мл шлаг
сок од лимон
1-2 лажици шеќер во прав (по избор)
гарнитури:
баруна од равер
100 ml шлаг
1-2 лажици шеќер
Подготовка:
Бисквитите ситно мелете ги во процесорот за храна и измешајте ги со стопениот путер. Притиснете го составот добиен во тава за торта со отстранливи wallsидови. Тавата ставете ја во фрижидер 30 минути.
Победете го крем сирењето со мелени банани, а потоа додадете 250 мл шлаг, изматен како порано, и 1 лажица сок од лимон. Додадете повеќе шеќер ако сметате дека е потребно, но честопати бананите се доволно слатки.
Ставете го добиениот состав во плехот и ставете го во фрижидер уште 3-4 часа. Сервирајте го чизкејкот украсен со шлаг и украсете со парчиња банана, а потоа премачкајте го со какао.
Колачиња од 3 состојки
Овие се толку здрави што се добри за појадок, не само за десерт.
состојки:
1 многу зрела банана
100 гр овесна каша
2 лажици суво грозје
Подготовка:
Мелете ја бананата и измешајте ја со другите 2 состојки.
Со лажица формирајте здрави колачиња на плех обложен со плех и ставете го плехот во рерна 20 минути.
Совет: ако сакате колачињата да бидат пофини, користете ситно исечкана овесна каша.
Зрели праски полнети со бадеми
состојки:
40g засладувач
120 гр сецкани сурови бадеми
1 албум
1 лажичка ракија
2 лажички екстракт од бадем
6 макарони
5 захаросани кајсии
5 зрели праски, но цврсти
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 170-180С.
Бланширајте во зовриена вода 4 од праските исечени на половина, 2 минути, додека не омекнат малку. Извадете ги на хартиени крпи за да се исцедат. Потоа ставете ги во сад за печење.
Подгответе го преостанатиот фил од праска исецкан на мали коцки. Додадете ситно сецкани суви кајсии, мелени бисквити, екстракт од бадем, ракија и белка од јајце. Измешајте ги убаво.
Загрејте тава на силен оган и засеменете ги сецканите бадеми. Потоа ставете ги над смесата подготвена порано.
Ставете по една лажица од овој фил во секоја од половините на праските. Одозгора посипете засладувач и покријте го со алуминиумска фолија. Печете ги праските 25 минути додека не омекнат.
Извадете ја фолијата и подигнете ја температурата на 200С. Оставете ги праските во рерна уште 5 минути.
Колачиња
состојки:
1 белка од јајце
80 гр шеќер
100 гр лешници
малку сол
Подготовка:
Печете ги лешниците на 180 ° околу 15 минути, намачкајте ги на плех, сè додека нивната кожа не се излупи лесно и не добие златна боја.
Извадете ги лешниците од рерна, и кога ќе се оладат малку, излупете ги со рака.
Оставете ги да се изладат целосно, а потоа мелете ги во процесорот за храна или во мелницата.
Загрејте ја рерната на 150 gc и обложете плех со хартија за печење.
Изматете ја белката од јајце со солта во сад додека не се зацврсти.
Користете шпатула, нежно измешајте ги шеќерот и лешниците.
Користете две лажици, формирајте колачиња со лешници во тавата, туркајќи го тестото од другата со една од лажиците.
Печете колачиња со лешници додека не станат темно златни, околу 30 минути.
Сладолед од банана
состојки:
4 многу зрели банани
2 лажици путер од кикирики
2 лажици млеко
Подготовка:
Излупете ги и исечете ги бананите на мали парчиња, а потоа замрзнете ги 1-2 часа.
Скршете ги бананите во мешалка додека не станат кремасто овошно пире. Додадете путер од кикирики и 2 лажици ладно млеко.
Сладоледот може да се сервира како таков, или, ако го сакате поладно, оставете го во замрзнувач уште 1-2 часа.