Идеи за рецепти 10 десерти за диета DASH @
Ако некои диети имаат за цел да постигнат совршена фигура, другите мора да се следат за лекување на одредени здравствени состојби.
Диета цртичка се препорачува за луѓе кои страдаат од хипертензија, па на оние кои треба да се откажат масти и холестерол и да се воведат во исхраната минерали и цели зрна. Еве неколку рецепти за десерти што диеталите на цртичка можат да ги готват.
1. Овошен ќебап
состојки
115 гр јогурт со лимон, без шеќер и малку маснотии, 1 лажица свеж сок од лимон, 1 лажица рендана кора од лимон, 4-6 големи парчиња јаболко, 4-6 јагоди, 1 исчистено и сецкано киви, половина банана исечени, 3-6 грозје, 4 стапчиња за ражени.
Начин на подготовка
Во сад, измешајте го сокот од лимон со кора од лимон и јогурт, покријте го и ставете го во фрижидер. На секое стапче ставете по едно од гореспоменатите овошја, па потопете го во смесата со лимон.
2. варени круши
состојки
4 круши, 230 мл сок од портокал, 60 мл сок од јаболко, 1 лажица цимет во прав, 1 лажица морско оревче во прав, 115 гр свежи малини, 2 лажици рендана кора од портокал.
Начин на подготовка
Измешајте цимет со сокови и морско оревче. Излупете круша, изрендајте ја и ставете ја во тава. Додадете ја смесата со сокови. Оставете го да врие околу половина час. Од време на време крушите се враќаат. Потоа ставете на чинии и украсете со малини и кора од портокал. Послужете веднаш.
3. Портокалов сон
состојки
350 мл сок од портокал, 230 мл соја млеко со ладна ванила, 80 гр тофу, 1 лажица црн мед, 1 лажица рендана кора од портокал, половина лажица есенција на ванила, 5 коцки мраз, 4 парчиња исчистен портокал.
Начин на подготовка
Измешајте ги сите состојки во мешалка 30 секунди. Пенестата композиција се служи во чаши украсени со парчиња портокал.
4. Чоколадна торта
состојки
700 гр бело брашно за француско тесто, 230 гр шеќер, 3 лажици незасладен какао во прав, половина лажица сол, сода бикарбона, 1 лажица ванила, 2 лажици вински оцет, 115 мл масло од канола, 260 мл вода.
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови. Измешајте брашно, какао во прав, шеќер, сода бикарбона и сол директно во тава без маснотии, користејќи размахване. Со лажица направете три дупки во сувата смеса. Во едната ставете ванила, во втората оцет, а во третата маслото. Загрејте ја водата додека не достигне точка на вриење, а потоа полека додајте ја на претходно подготвениот состав. Хомогенизирајте со жица за матење околу 2 минути. Печете 25-30 минути или додека не помине тестот за чепкалки за заби.
5. Совршена повеќебојна
состојки
550 гр свежи јагоди, 350 гр боровинки.
За кремот
230 гр сладок јогурт од ванила со малку маснотии, 60 гр крем сирење, 1 лажица мед.
Начин на подготовка
Измешајте ги состојките за кремот додека не се добие пенлив состав. Во секоја чаша парфеј ставете 76 гр јагоди, потоа 3 лажици крем и 57 гр боровинки. Декорирајте со остатокот од кремот.
6. Брз леб со моркови и зачини
состојки
115 гр редовно брашно, 230 гр пченично брашно, 2 лажици прашок за пециво, половина лажица сода бикарбона, половина лажица цимет во прав, четвртина лажица мелен ѓумбир, 80 гр путер на собна температура, 60 гр + 2 лажици кафеав шеќер, 80 мл обезмастено млеко, 2 лажици незасладен сок од портокал, 2 изматени белки, 1 лажица ванила, 1 лажица рендана кора од портокал, 350 гр рендан морков, 2 лажици суво грозје, 1 лажица сецкани ореви.
Начин на подготовка
Измешајте ги првите 6 состојки во сад, а потоа оставете ги настрана. Со миксер изматете го путерот со шеќерот, а потоа вметнете млеко, сок од портокал, белки, есенција на ванила и кора од портокал. Кога ќе се хомогенизираат, додадете суво грозје, моркови и ореви и првиот подготвен состав.
Ставете го тестото во плех во кој претходно испрскав спреј за печење. Печете 45 минути, на 190 степени, или додека не помине тестот за чепкалка за заби. Оставете да се олади на скара.
7. Печени праски
состојки
8 излупени и исечени праски, сок од лимон, 60 гр кафеав шеќер, 1/3 лажици цимет во прав, 1/4 лажици морско оревче во прав, 115 гр пченично брашно, 2 лажици маргарин без маснотии, 60 гр снегулки на овес.
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови. Спреј спреј за печење на плех за пита, па ставете парчиња праска во неа, посипете сок од лимон и посипете цимет и морско оревче. Одделно измешајте кафеав шеќер и брашно, а потоа додадете маргарин и овесна каша. Добиената смеса се става врз праските. Печете 30 минути или додека не зарумени преливот. Послужете топло.
8. Десерт со овошен крем
состојки
110 гр крем сирење без маснотии, 115 мл јогурт без маснотии, 1 лажица шеќер, 1/2 лажици ванила, 300 гр суви мандарини, 230 гр исечени и сушени праски, 230 гр суви парчиња ананас, 4 лажици кокос.
Начин на подготовка
Измешајте го јогуртот со крем сирење, ванила и шеќер со помош на миксер, со голема брзина. Одделно добивате состав од ананас, мандарини и праски. Ставете го крем сирењето одозгора, измешајте уште еднаш, покријте го и ставете го во фрижидер. Кога ќе се излади целосно, се сервира во чинии, одозгора попрскана со кокос.
9. Јагоди со крем
состојки
350 гр павлака без маснотии, 115 гр кафеав шеќер, 2 лажици ликер Амарето, свежи јагоди, преполовени.
Начин на подготовка
Хомогенизирајте го кремот со ликер и кафеав шеќер. Како резултат на мешавината потоа се меша со јагоди. Покријте и ставете го во фрижидер еден час. Може да се украси со јагоди пред сервирање.
10. Овошна мешавина
состојки
230 гр свежи малини, 230 гр свежи боровинки, 450 гр јаболка на коцки, 2 лажици кафеав шеќер, половина лажица цимет во прав, 1 лажица кора од лимон, 2 лажици сок од лимон, 1 1/2 лажици пченкарен скроб.
За полнење
белка од јајце, 60 мл соја млеко, 1/4 лажици сол, половина лажица ванила, 1 1/2 лажици кафеав шеќер, 180 гр брашно за француско тесто.
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови и прскајте прашок за пециво врз форми на пита или суфле. Измешајте боровинки со малини, шеќер, јаболка, кора од лимон, сок од лимон и цимет. Кога ќе се хомогенизираат, додадете го скробот. Нежно промешајте за да го вклучите, а потоа оставете го настрана.
Победете ги белките одделно, а потоа додадете сол, млеко од соја, шеќер, ванила и брашно. Овошниот состав се става во форми, истурете ја смесата со јајца и ставете ја во рерна околу половина час. Послужете топло.